டிகோன் டிரெக்கிங் கொண்ட நிகோஸ் பாணியில் டூனா சாலட் ரெசிபி

இது ஒரு பிரபலமான சால்ட் நிகோய்ஸ், ஒரு பிரபலமான முக்கிய உணவு சாலட். நல்ல தரமான புதிய டுனா பயன்படுத்த மற்றும் overcook இல்லை.

டிஜோன் ஆடை, நறுக்கப்பட்ட ஆலிவ், மற்றும் உருளைக்கிழங்கு, முட்டை, மற்றும் பச்சை பீன்ஸ் ஆகியவற்றோடு சேர்த்து கோதுமை நிறைந்த டுனாவின் சுவைகள் கோடைகாலத்திற்கான சரியான உணவை சாப்பிடுகின்றன.

தொடர்புடைய சமையல்
ஹனி கடுகு இறைச்சி கொண்ட வறுத்த சூரை
எலுமிச்சை கபே சாஸ் உடன் உடைந்த சூரை

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 16 அவுன்ஸ் புதிய டுனா fillets (அல்லது சூரை steaks)
• 6 அவுன்ஸ் முழு பச்சை பீன்ஸ் (trimmed)
• 4 முதல் 6 சிறிய புதிய உருளைக்கிழங்குகள்
• 4 கடின சமைத்த முட்டை (வெட்டப்பட்டது)
• ஒரு சில கைப்பிடி கீரை இலைகளை (அல்லது நான்கு சாலட் தட்டுகள் வரிசையாகப் போட)
• 1 சிவப்பு வெங்காயம் (வெட்டப்பட்டது)
• பசுமையான ஆலிவ்கள் (பருப்பு, பழுத்த)
• 2 நடுத்தர தக்காளி (குடைமிளகாய்)
• டிரஸ்ஸிங்:
• 1/2 கப்
• கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 4 தேக்கரண்டி சிவப்பு ஒயின் வினிகர்
• 1 கிராம்பு பூண்டு (நசுக்கியது)
• 2 தேக்கரண்டி டீஜன் கடுகு

அதை எப்படி செய்வது

1. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் கிரில்ல், ஸ்டுவர்ட் கிரில் பான், அல்லது ப்ரெய்ல் மீது கிரில் டுனா. டியூனா சிறந்த வாசனைக்கு அரிதாக அரிதாக இருக்க வேண்டும்.
2. 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை மென்மையாக்கும் வரை கொதிக்கும் உப்பு நீரில் புதிய உருளைக்கிழங்கு சமைக்கவும். வடிகால், குளிர்ந்த நீரில் துடைக்கவும், வெட்டவும்.
3. மென்மையான வரை கொதிக்கும் உப்பு நீரில் பச்சை பீன்ஸ் சமைக்க. குளிர்ந்த நீரில் வாய்க்கால் மற்றும் துவைக்க.
4. சாலட் தகடுகளில் கீரை இலைகள், கடினமான சமைத்த முட்டைகள், உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் ஆகியவற்றை ஒழுங்குபடுத்துங்கள். துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட சூரை, பச்சை பீன்ஸ், சிவப்பு வெங்காயம், மற்றும் நறுக்கப்பட்ட ஆலிவ்ஸ் ஆகியவற்றை அடுக்கி வைக்கவும். தக்காளி ஆடையுடன் கூடிய தட்டுகளை அழகுபடுத்தவும்.

1. ஒரு கலப்பான் அல்லது திருகு-மேல் ஜாடியில் உள்ள ஆடைகளை இணைத்தல் மற்றும் பயன்பாட்டு செயலி அல்லது கலவையுடன் கலக்கலாம்.
2. சாலட் டிரஸ்ஸிங் செய்வதற்கு உதவுவது அல்லது பக்கத்திற்குச் சேவை செய்.

நீ கூட விரும்பலாம்

காரமான துனா ஸ்டீக்ஸ்

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	703
மொத்த கொழுப்பு	39 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	7 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	24 கிராம்
கொழுப்பு	260 மி.கி.
சோடியம்	401 மி.கி.
கார்போஹைட்ரேட்	43 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	8 கிராம்
புரத	45 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)