ஓ நீங்கள் பார்க்க முடியுமா? இந்த சிவப்பு, வெள்ளை, மற்றும் நீல truffles எந்த நாட்டுப்பற்று விடுமுறைக்கு இருக்கிறது, குறிப்பாக ஒரு சுதந்திர தின கொண்டாட்டம்!
அவர்கள் பணக்கார, கிரீம் வெள்ளை சாக்லேட் ganache ஒரு நிரப்புதல் தொடங்கும். நான் ஒரு சிறிய அளவு பூர்த்தி செய்வதில் ஜிம்மியை சரியாக சேர்க்கிறேன், அதனால் ஒவ்வொரு கடிக்கும் கொஞ்சம் சறுக்கல் மற்றும் வேடிக்கையான சிவப்பு, வெள்ளை மற்றும் நீல நிற ஆச்சரியம் இருக்கிறது! Truffles இன்னும் ஜிம்மீஸ் ஒரு வெளி பூச்சு கொண்டு முடிக்கப்பட்டன, இது அவர்கள் முடிக்க உண்மையில் ஒரு எளிய வழி, மற்றும் மிகவும் அழகாக உள்ளது!
இந்த சாக்லேட் அனைத்து சுவை வெள்ளை சாக்லேட் இருந்து வருகிறது, நான் கண்டுபிடிக்க முடியும் சிறந்த பயன்படுத்தி பரிந்துரைக்கிறோம். ஸ்டோர் இருந்து மலிவான வெள்ளை சில்லுகள் உண்மையான கொக்கோ வெண்ணெய் மற்றும் வெண்ணிலா சாறு ஒரு உயர் தரமான பட்டை போன்ற சுவை இல்லை.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 12 அவுன்ஸ் வெள்ளை சாக்லேட் (வெட்டப்பட்டது, அல்லது வெள்ளை சாக்லேட் சில்லுகள், 2 கப் பற்றி)
- 2 அவுன்ஸ் வெண்ணெய் (4 டீஸ்பூன், துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
- 1/4 கப் கனரக கிரீம்
- 1 சிட்டிகை உப்பு
- 1 கப் ஜிம்மீஸ் (சிவப்பு, வெள்ளை மற்றும் நீலம், பிரிக்கப்பட்ட பயன்பாடு)
அதை எப்படி செய்வது
- நறுக்கப்பட்ட வெள்ளை சாக்லேட், வெண்ணெய், கனரக கிரீம் மற்றும் ஒரு நடுத்தர மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் உப்பு வைக்கவும்.
- 3-விநாடி அதிகரிப்பில் வெள்ளை சாக்லேட் கலவையை நுண்ணலை, ஒவ்வொரு 30 விநாடிகளுக்கு பின்னரும் கிளறி விடுங்கள். வெள்ளை சாக்லேட் முற்றிலும் உருகிய வரை வெப்பம் மற்றும் பரபரப்பை தொடர்ந்து, பின்னர் துடைப்பம் மற்றும் மென்மையான வரை ஒன்றாக துடைக்க எல்லாம் மாற.
- உங்கள் வெள்ளை சாக்லேட் பொறுத்து, கலவை பிரிக்கலாம் - உருகிய வெண்ணெய் ஒரு அடுக்கு மேல் தோன்றும். இது சில நேரங்களில் சாக்லேட் மற்றும் கோகோ வெண்ணெய் உள்ளடக்கத்தை பொறுத்து நடக்கிறது. ஆனால் அது ஒரு பிரச்சனை அல்ல - ஒரு கலவையை ஒரு உணவு பதப்படுத்தி அல்லது கலப்பான் என்று மாற்றுவதுடன், எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக வரும் வரை குறுகிய வெடிப்புகளில் கலக்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில் மீண்டும் பரிமாறவும்.
- வெள்ளை சாக்லேட் கலவையில் ¼ கப் சிவப்பு, வெள்ளை மற்றும் நீலம் ஜிம்மியை அசை. 45-60 நிமிடங்கள் வரை உறிஞ்சுவதற்கு போதுமானதாக இருக்கும் வரை மேல் மடக்குதலை ஒரு அடுக்கு அழுத்தவும் மற்றும் உறை பதனப்படுத்து.
- ஒரு பேக்கிங் தாள் மூடிக்கொள்ளும் தாள் அல்லது காகிதத்தோல் காகிதத்தை மூடி, மீதமுள்ள ¾ கோப்பை ஜிம்மியை ஒரு பரந்த, மேலோட்டமான கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
- ஒரு டீஸ்பூன் அல்லது சிறிய சாக்லேட் ஸ்கூப் பயன்படுத்தவும். உங்கள் உள்ளங்கைகளுக்கு இடையே மெதுவாக ஒரு பந்து சுழற்று, அதை ஜிம்மியின் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், அது பூசப்பட்ட வரை சுற்றவும். சருமத்தில் ஜிம்மிஸை அழுத்தவும், மேலும் பேக்கிங் தாள் மீது சமைப்பதை அமைக்கவும். அனைத்து truffles உருவாகிறது வரை மீண்டும் செய்யவும் - நீங்கள் இந்த செய்முறையை இருந்து 36 truffles பெற வேண்டும்.
- சுமார் 2 வாரங்களுக்கு குளிரூட்டியில் உள்ள காற்றுச்சீரமைப்பான் கொள்கையில் ஜூலை மாதம் நான்காண்டு பழக்கங்கள். இந்த truffles அறை வெப்பநிலையில் சிறந்த சுவைக்க.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 74 |
| மொத்த கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 7 மிகி |
| சோடியம் | 22 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 7 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |