போலிஷ் காபி கேக் அல்லது பீட்ஸ்க் z kruszonka, ஒரு சிறிய, இனிப்பு ஈஸ்ட் எழுப்பப்பட்ட கேக் செய்ய எப்படி கற்று. இந்த டிஷ் முதுகெலும்பு கிரீஸ் மற்றும் கடின வேலை ஒரு நியாயமான அளவு தேவைப்படுகிறது; நீங்கள் ஒரு வலுவான கை மற்றும் மணிகட்டை இருந்தால், இதை கையால் முயற்சி செய்யுங்கள். இல்லையெனில், ஒரு நிலைப்பான் கலவை நன்றாக செய்யும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- மாவை
- 1/2 கப் சர்க்கரை
- 4 அவுன்ஸ் வெண்ணெய் (1 குச்சி, மென்மையாக)
- 1 1/2 கப் பால்
- 2 பொதிகள் செயலில் உலர்ந்த ஈஸ்ட்
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 5 பெரிய முட்டை (உப்பு அடித்தது)
- 6 கப்
- அனைத்திற்கும் உபயோகமாகும் மாவு
- விருப்ப: 1/2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா
- விருப்பம்: 1 1/2 கப் raisins (இருண்ட)
- முதலிடம்:
- 6 தேக்கரண்டி அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 8 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 4 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் அல்லது சர்க்கரை கலவை கலவை இடத்தில் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் வைக்கவும். பால் பால் மற்றும் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் கொண்டு கிண்ணத்தில் அதை ஊற்ற. வெண்ணெய் முற்றிலும் உருகிய வரை அசை. 110 F க்கு குளிர்ச்சியுங்கள்
- ஈஸ்ட் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். தொடர்ந்து கிளறி, முட்டை உப்பு கலவையை மற்றும் அரை மாவு சேர்க்கவும். வெண்ணிலா மற்றும் திராட்சையும் சேர்த்து, உபயோகித்து, நன்கு கலக்கவும். மீதமுள்ள மாவு சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். மாவை ஒட்டும் இருக்கும்.
- தடவப்பட்ட ஒரு பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் ஒரு தடவப்பட்ட கிண்ணத்தில் அடுக்கி வைக்கவும். இருமடங்கு வரை உயரட்டும். கிரீஸ் இரண்டு (9x5 அங்குல) ரொட்டி துண்டு மற்றும் மாவு மற்றும் சர்க்கரை இணைப்பதன் மூலம் ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் முதலிடம், மற்றும் உங்கள் விரல்களால் வெண்ணெய் உள்ள வெட்டு செய்ய. ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- சற்று நீளமான கைகள் பயன்படுத்தி, மாவை கீழே குத்து மற்றும் அரை அதை பிரித்து. தயாரிக்கப்பட்ட பைகளில் வைக்கவும் . ஒவ்வொரு கேக் மீது அரை கச்சா எண்ணெயில் தெளிக்கவும். பேக்கிங் போது விழுந்து எந்த crumbs பிடிக்க ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது இடம், greased பிளாஸ்டிக் மடக்கு கொண்டு மறைக்க, மேல் மேல் மாவை mounds வரை உயரும் நாம்.
- 300 எஃப் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுவைக்க 50 நிமிடங்கள் அல்லது உடனடி-படிக்கக்கூடிய வெப்பமானி 190 எஃப் வரை பதிவு செய்யப்படும் வரை அடுப்பில் இருந்து நீக்கவும். 5 நிமிடங்கள் கடாயில் குளிர்ச்சியாகவும், பின் ஒரு கம்பி ரேக் மீது முழுமையாக அடுக்கி வைக்கவும் மற்றும் காபி கேக் கேக்கை முழுக்கவும் செய்யவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 160 |
| மொத்த கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 17 மிகி |
| சோடியம் | 127 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 23 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |