இத்தாலிய ஒயின்களை முயற்சி செய்வதில் ஆர்வமாக உள்ளது, ஆனால் லேபிள்களை எவ்வாறு படிக்க வேண்டும் , டி.ஓ.சி என்பதைத் தீர்மானிக்க அல்லது எங்கு, எங்கு, எங்கு தயாரிக்கிறது என்று தெரியவில்லையா? இனி பார், இங்கே நீங்கள் தொடங்குவதற்கு பல்வேறு விலையுயர்ந்த புள்ளிகளுக்கு மேல் இத்தாலியன் ஒயின் பிராந்தியங்களைக் கொண்ட பத்து வித்தியாசமான இத்தாலிய ஒயின்கள் உள்ளன.
10 இல் 01
லூசெ டெல்லா வைட் லூசண்ட் 2012 (டஸ்கனி, இத்தாலி) $ 30லூஸ் டெல்லா வைட் நீங்கள் நியாயமான விலையில் ஒரு திட டஸ்கன் ஒயின் தேடுகிறீர்களானால், லூஸ் டெல்லா வைட் லூசென்ட் நீங்கள் தேடும் என்னவாக இருக்கலாம். எதிர்பார்க்கப்படும் சாங்கிவொசஸ் திராட்சைகளால் ஆதிக்கம் செய்யப்படாத நிலையில், இந்த ஒயின் 75% மெர்லோட் , 25% சாந்தியோவெஸ் ஆகியவற்றை திராட்சை மென்மையாக்கும், மென்மையான, கலப்பின கலப்புடன் தயாரிக்கிறது.
மூக்கு, நீங்கள் இருண்ட செர்ரி, பிளம், இருண்ட சாக்லேட் மற்றும் எஸ்பிரெசோவின் ஒரு ஸ்மிட் காணலாம். கருப்பு நிற மிளகாய் மற்றும் சுவையான அமிலத்தன்மையுடன் கலந்து செர்ரி மற்றும் பிளாக்பெர்ரி ஆகியவற்றின் வலுவான எச்சங்களை அம்பலப்படுத்தி, அண்ணா பழம் ஆழமான பழங்களுக்கிடையே ஆழமாகப் பாய்கிறது. பழம் மற்றும் அமிலத்தன்மையை ஆதரிப்பதில் டானின்கள் அப்படியே உள்ளன மற்றும் ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன, இது ஒரு நேர்த்தியான முடிவை உருவாக்கவும் செழித்து வளர்கிறது.
10 இல் 02
காஸ்டெல்லோ டி மான்சாண்டோ சியான்டி கிளாசிகி ரிஸர்வா 2010 (சியண்டி) $ 20காஸ்டெல்லோ டி மான்சாண்டோ நன்றாக, நன்கு விலை மற்றும் அழகான மலர் aromatics, பிரகாசமான செர்ரி பழம் மற்றும் தவறான புகையிலை மசாலா கொண்டு உருட்ட தயாராக. இந்த டஸ்கன் அழகு வாங்க எளிதானது, குடிக்க எளிதாக மற்றும் undeniably இத்தாலிய பாத்திரம். தக்காளி சார்ந்த பாஸ்தா, ப்ரோசிட்டோ மற்றும் இத்தாலிய பாலாடைகளுடன் ஒரு நிச்சயமான ஷாட்.
10 இல் 03
லா மார்கா புரோசெக்கோ NV (வெனடொ, இத்தாலி) $ 15LaMarca எல்லோரும் Prosecco மற்றும் La Marca ஒரு நல்ல பாட்டில் நேசிக்கிறார் இந்த நாட்களில் ரசிகர்கள் நிறைய உண்டு. எளிதாக செல்லும் குமிழ்கள், இனிப்பு சிட்ரஸ் பழம், மற்றும் மென்மையான மலர் ஏரோமஸுடன், இது மிகவும் பிரபலமான புரோசோ என்று எந்த ஆச்சரியமும் இல்லை.
சுத்தமான கோடுகள், உற்சாகமான அமிலத்தன்மை, உணவு ஜோடி பலவகை, நியாயமான விலை மற்றும் திட விநியோகம், லா மார்கா புரோசோவை ஒரு உறுதியான சந்தையின் விளிம்பிற்கு கொடுக்க ஒன்றாக எல்லாமே ஒன்றாக வேலை செய்கின்றன. வேடிக்கை appetizers, இனிப்பு மற்றும் இனிப்பு பிடித்தவை, சூடான இறக்கைகள், சில்லுகள் மற்றும் dips, இறால் காக்டெய்ல், மற்றும் வேகவைத்த brie பல்வேறு ஒரு பயணம் கொடு.
10 இல் 04
ஃப்ரெஸ்கோபல்டி காஸ்டிகில்னி சியன்னி 2014 (டஸ்கனி, இத்தாலி) $ 20Frescobaldi இத்தாலியர்கள் வெரோனாவின் ரோமியோ ஜூலியட் மற்றும் வெனிஸின் புகழ்பெற்ற காஸநோவாவிடம் இருந்து அன்பின் ஒரு நீண்ட பாரம்பரியத்தை அனுபவித்து மகிழ்கிறார்கள், அது எப்போது வேண்டுமானாலும் வரப்போகிறது என்பதில் எந்த சந்தேகமும் இல்லை!
சாந்தியோஸின் புதிய மலர்ச்செடிகள், சிவப்பு செர்ரி வாசனை மற்றும் வெதுவெதுப்பான ஸ்பீஸின் நல்ல பிட் கலந்த பிளம், இந்த நடுத்தர உடல் மது சமநிலை மற்றும் நன்கு நெய்த டானின்களைப் பெறுகிறது. வெறும் $ 12 ஒரு பாப் மற்றும் பரவலான விநியோகம் அனுபவிக்கும், டஸ்கனி இந்த குறிப்பிட்ட மது வயது சீஸ் (பார்ம்சென் நினைக்கிறேன்), தக்காளி சார்ந்த சுவையூட்டிகள் மற்றும் பல்வேறு sausages ஒரு வெற்றி.
10 இன் 05
சரோக்கோ மாஸ்கோடோ டி ஆஸ்டி 2014 (பிட்மாண்ட், இத்தாலி) $ 15Saracco இத்தாலியில் புகழ்பெற்ற பிட்மாண்ட் பகுதியில் உள்ள Asti DOCG இலிருந்து இந்த ஒயின் வந்திருக்கிறது. 100% மஸ்கட் திராட்சை இருந்து பெறப்பட்ட - இந்த ஒரு புதிய, ஒரு அல்ட்ரா பணக்கார சீஸ் கேக் கையாளும் திறன் அல்லது ஒரு பிற்பகல் apertif என தனியாக நடக்கும் ஒரு பிரகாசிக்கும் அழைப்பு. இந்த உண்மையான Moscato ஒளி பிரகாசத்தின் மத்தியில் Honeysuckle மற்றும் பழுத்த peaches மற்றும் கேண்டி பியர் ஒரு ஸ்பிளாஸ் ஒரு ஸ்பிளாஸ் ஒரு சுவாரஸ்யமான ஒரு வாசனை நாம். ஒரு பணக்கார சாக்லேட் இனிப்புடன் ஒரு மதுவிற்கான முதல் தேர்வாக இருந்தாலும், இது கிரீம்-அடிப்படையிலான இனிப்பு சர்க்கரை அல்லது புதிய பழம் சர்பேட்டைகளின் சவாலாக உள்ளது. ஒரு குறைந்த ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம் (5.5% ABV) மற்றும் இயற்கை சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரைகளால் விளைந்த இனிப்பு சுவைகள் ஆகியவற்றால், இந்த ஒயின் எளிதில் அடையக்கூடியது, புத்துணர்ச்சி அளிக்கிறது.
10 இல் 06
டமீனோனோ பாரலோ கூனுபீ 2010 (பைட்மான்ட், இத்தாலி) $ 75Damilano ஒரு அதிர்ச்சி தரும், ஒற்றை திராட்சை தோட்டத்தில் Barolo, எப்போதும் Nebbiolo திராட்சை மீது கட்டப்பட்ட, இந்த மது உங்கள் உணர்ச்சிகளை வெளிப்படையான நறுமண தொடக்க இருந்து நன்கு வளர்ந்த பூச்சு செய்ய. செர்ரி, பிளாக் லிகோரிஸ், புகையிலை இலைகள் மற்றும் மாச்சா ஆகியவை அனைத்தும் அடித்தளமான, தோர்பிராய்டு உந்துதல் பழம் மற்றும் சாக்லேட் டானின்கள் மற்றும் அழகான சமநிலை ஆகியவற்றால் ஆதரிக்கப்படும் ஓக்-தூண்டப்பட்ட மசாலா கலந்த கலவையாகும். சக்தி மற்றும் நேர்த்தியுடன் ஒரு நன்கு தகுதிவாய்ந்த நடன இந்த குறிப்பிட்ட Barolo ஒரு நம்பமுடியாத மகிழ்ச்சி மற்றும் வெள்ளை உணவு பண்டங்களுக்கு மணமூட்டும் காணி கருப்பொருள்கள், braised விளையாட்டு, வறுக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி மற்றும் வறுக்கப்பட்ட ஆட்டுக்குட்டி shanks உள்ளிட்ட உள்ளூர் கட்டணம் நன்றாக நிர்வகிக்க என்று ஒரு செய்ய.
10 இல் 07
பெனி டி பாடாஸியோபோ பார்பெரோஸ்கோ 2010 (பைட்மான்ட், இத்தாலி) $ 40பெனி டி பாடாஸியோலோ பைட்மண்ட்டிலிருந்து பணக்கார, சிவப்பு ஒயின் தேடுவது, ஆனால் இப்பகுதியின் புகழ்பெற்ற பாலோலோவில் முதிர்ச்சியடைவதற்கு நேரம் (அல்லது ரொக்கம்) இல்லை? பின்னர் இந்த சிறந்த, நன்கு தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் நன்கு விலை 2010 பெரோஸ் டி பாடாசியாலோ இருந்து Barbaresco, Boisset குடும்ப எஸ்டேட் குடை கீழ் ஒரு இத்தாலிய ஒயின், இருந்து பார்லோலோ மற்றும் பார்பெர்ஸ்கோ மது இரண்டும் புகழ்பெற்ற நெபியோலோ திராட்சை தயாரிப்பாளர் இருந்து வடிவமைக்கப்பட்டு. பூஞ்சை நிற ரோஜா குறிப்புகள் மற்றும் கருப்பு நிற கோளாறு ஆகியவற்றை பூமிக்குரிய பின்னணியில் மற்றும் நுட்பமான பழம் கொண்ட ஆராமைகளை ஆதிக்கம் செலுத்துங்கள்.
அண்ணா, கருப்பு செர்ரி, பிளம் மற்றும் இனிப்பு மசாலா மறைக்க ஒரு தீவிர விளையாட்டு விளையாட மற்றும் இறுக்கமாக நெய்த tannins பெற. சக்தி மற்றும் நோக்கம் முதன்மையான துணியிலிருந்து தொடர்ந்து நீடிக்கும் வரை இந்த மதுவைத் திசைதிருப்பவும். இறைச்சிக்காக தயாரிக்கப்பட்ட இந்த மது மதுபானம் கொண்ட விளையாட்டு, போல்லோடோ மிசோ, பிராந்திய ரீதியாக குணமடைந்த இறைச்சிகள், பருவகால சோதனையுடன் கூடிய சோதனைகள் மற்றும் பலவற்றையும் பகிர்ந்துகொண்டது.
ருசியான மகிழ்ச்சியை இப்போது பிரசாதமாக வழங்குவதற்கு தகுதியுள்ள நிலையில், பொறுமை இழந்துவிடும், ஏனெனில் இந்த தசை நார் சிவப்பு தசைகளைத் தொடுவதற்கு மற்றொரு 5-7 வருடம் கழிப்பறை சாப்பிடுவதோடு செறிவு அடுக்குகளை வெளிப்படுத்துகிறது.
.
10 இல் 08
ப்ரெஸ்கோஸ்கோடி காஸ்டெல்ஜியோகோங்கோ ப்ருனெலோ டி மான்டல்கினோ 2010 (டஸ்கனி, இத்தாலி) $ 65Frescobaldi ஃப்ரஸ்ஸ்கோபாலியின் CastelGiocondo's Brunello, டஸ்கனி Montalcino பிராந்தியத்தில் ஆண்டு மற்றும் ஆண்டு வெளியே, அறியப்பட்ட மற்றும் நேசித்தேன் என்ன ஒரு அதிர்ச்சி தரும் உதாரணம். இந்த ப்ருனெல்லோ 3 ஆண்டுகளுக்கு ஓக் சாப்பிட்டு அனுபவித்து, நுகர்வோருக்கு நல்ல வயதான திறன் கொண்ட ஒரு மதுவை அளிக்கிறது. கண்ணாடி ஒரு ஆழமான ரூபி நிறம் வெளிப்படுத்துகிறது, மற்றும் மூக்கு வலுவான கனியும் பழம் வெளிப்படுத்துகிறது - ஊதா மலர் டன் சூழப்பட்ட இருண்ட செர்ரி மற்றும் பிளம் ஆதிக்கம். இந்த அண்ணா தந்தையானது, ஒரு மென்மையான விளிம்பு (கிராம்பு, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் புகையிலை ஆகியவற்றைக் கொண்டது), நன்கு புடமிடப்பட்ட tannin அமைப்பு மற்றும் ஒரு பணக்கார நீடித்த பூச்சு ஆகியவற்றால் எல்லோரும் அடர்த்தியான பழம் தன்மையுடன் முழு உடல் சிவப்பு ஒயின் அளிக்கிறது.
10 இல் 09
ஃபோலோனரி பினாட் கிரிகியோ 2014 (அம்ப்ரியா, இத்தாலி) $ 10Folonari சிட்ரஸ் பழங்கள், மற்றும் இத்தாலியின் வெனிடோ பிராந்தியத்தில் இருந்து வெண்ணிற கலவையை கொண்டிருக்கும், 100% பைனட் க்ரிஜியோ இந்த வெக்டாவின் உலர் வெள்ளை ஒயின் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க ஜோடி பங்குதாரர் ஆண்டிபாஸ்டோ தகடுகள், ஆடு சீஸ் கருப்பொருள்கள் மற்றும் அனைத்து வகையான கடல் ஈர்க்கப்பட்ட பாஸ்தா உணவுகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கிறது.
10 இல் 10
பீரோபன் சோவ் 2014 (வெனெடோ, இத்தாலி) $ 16சோவ் கிளாசிகோ. பீரோபன் - வெனிடோ Veneto's Garganega திராட்சை இருந்து தயாரிக்கப்பட்டது, இந்த குறிப்பிட்ட Pieropan Soave கனிம-உந்தப்பட்ட தன்மை மற்றும் பிரகாசமான, சீரான அமிலத்தன்மை கொண்ட அண்ணம் செய்ய பேரி மற்றும் சிட்ரஸ் ஒரு புத்துணர்ச்சி துண்டு கொண்டு ஒரு வெள்ளை ஒயின் உள்ளது. இளம் பருவத்தை குடிக்க வேண்டுமென்ற நோக்கத்துடன், சாய்வானது வயதிற்குத் தயாராக இருப்பதில் ஆச்சரியப்படலாம்.