நீங்கள் ஒரு புதிய மற்றும் சுவையான பக்க டிஷ் தேடும்? ஒருவேளை உங்கள் குடும்பம் உங்கள் குடும்பத்தை ஆரோக்கியமாக சாப்பிடலாம். அப்படியானால், இது புல்டுஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃர் துருக்கியிலிருந்து ஒரு செய்முறையை அனுபவிக்கும் போது , புல்ஜர் கோதுமை, அத்துடன் தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றின் அனைத்து ஊட்டச்சத்து நன்மைகளையும் பெற இது எளிதான மற்றும் ருசியான வழி.
நீங்கள் புல்வெரி கோதுமையை சோதித்ததில்லை என்றால், கவலைப்படாதீர்கள் - நீங்கள் நினைப்பதைவிட இது மிகவும் பழக்கமாகிவிட்டது. இந்த டிஷ் பெரும்பாலான ஸ்பானிஷ் அரிசி போல, ஆனால் ஒரு இதய, nuttier சுவையை. பல துருக்கிய உணவு வகைகளைப் போலவே, இது எளிதானது என்று கண்டுபிடிப்பது எளிது. நீங்கள் ஏற்கனவே அவர்களில் பெரும்பாலானவர்கள் கையில் இருக்கலாம். இனவிருத்தி, லத்தீன் அல்லது கரிம உணவு பிரிவுகளில் நீங்கள் மிகச் சிறந்த பல்பொருள் அங்காடிகளில் புல்டுரைக் காணலாம். நீங்கள் ஆன்லைன் மற்றும் எந்த மத்திய கிழக்கு அல்லது கிரேக்க மளிகை அதை வாங்க முடியும்.
காய்கறிகளுடன் கூடிய புல்கூர் பிலாஃப், வாட்டு இறைச்சிகள் மற்றும் கோழி, அல்லது எப்போது நீங்கள் அரிசி சாப்பிடலாம் என்று செல்ல சரியான பக்க டிஷ் உள்ளது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் அல்லது மார்கரின்
- 2 தேக்கரண்டி காய்கறி அல்லது
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 நடுத்தர வெங்காயம், வெட்டப்பட்ட மற்றும் வடிகட்டிய நன்கு
- 1 பெரிய தக்காளி, சாறு, grated
- 1 சிறிய பச்சை மிளகு, grated
- 2 கப் கரடுமுரடான bulgur
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/2 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு
- 2 தேக்கரண்டி தக்காளி பேஸ்ட்
- 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 4 கப் கோழி குழம்பு அல்லது தண்ணீர்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு வெற்று வாணலியில் அல்லது ஆழமற்ற பாணியில் எண்ணெய் சேர்த்து வெண்ணெய் உருக. சுமார் 5 நிமிடங்கள் மெல்லிய வெண்ணெய் வரை வறுத்த ஆனால் வறுக்கவும் வறுக்கவும். வெங்காயம் வடிகட்டப்படுவது முக்கியம், அல்லது திரவ கலவையை கசப்பு சுவைக்கும்.
- வறுத்த தக்காளி மற்றும் சாறு மற்றும் வெண்ணெய் மிளகு சேர்த்து வறுக்கவும் தொடர்ந்து காய்கறிகள் மென்மையாகவும் மற்றும் திரவ குறைகிறது.
- புல்ட்டரைச் சேர்த்து ஒரு மர கரண்டியைப் பயன்படுத்தி நன்றாக கலக்கவும்.
- உப்பு, மிளகு, தக்காளி விழுது, சர்க்கரை மற்றும் குழம்பு சேர்த்து கலவை வரை கிளறி. கலவையை ஒரு கொதிகலோடு சேர்த்து, பின்னர் வெப்பத்தை மூடி, குறைக்கவும்.
- எல்லா திரவங்களும் 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை உறிஞ்சப்படும் வரை புல்வெர்ர் மெதுவாக மெதுவாக வெளியேறவும். பேன் மூடி வைத்து, அதை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும், குளிர்ச்சியுமாறு அதை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- Bulgur பானை உள்ளே நீராவி தொடரும். இன்னும் கூடுதலாக, ஒரு சில காகித துண்டுகள் அல்லது மூடி கீழ் ஒரு செய்தித்தாள் ஒரு தாள் வைக்க.
- மெதுவாக அனைத்து பொருட்களும் நன்றாக கலக்கப்படுகின்றன என்பதை உறுதிப்படுத்துவதற்கு முன்னர் பிலாப்பை கிளறவும். புதிய அல்லது வறுத்த மிளகு மற்றும் தக்காளி மற்றும் சில புதிய இத்தாலிய வோக்கோசு ஒரு துண்டுடன் ஒவ்வொரு பரிமாறும் அழகுபடுத்தவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 401 |
| மொத்த கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 785 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 67 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 11 கிராம் |
| புரத | 13 கிராம் |