ஜப்பனீஸ் Kabocha ஸ்குவாஷ் சமையல்

ஜப்பனீஸ் கபோச்சா ஸ்குவாஷ் ஜப்பனீஸ் உணவு வகைகளில் ஒரு பிரதான காய்கறி ஆகும், இதன் மாமிசம் வண்ணம் மற்றும் பூசணிக்கு இனிப்பு போன்றது. உண்மையில், இது சில நேரங்களில் ஜப்பனீஸ் பூசணி என்று அழைக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், அதன் வெளிப்புற தோற்றம் ஒரு பூசணிக்கு முற்றிலும் மாறுபட்டது, ஒரு பச்சை-பச்சைப் பட்டை இலகுவான பச்சை நிறத்துடன் ஓடிக்கொண்டிருக்கிறது. அதன் இனங்கள் Curcurbita maxima ஆகும் .

இது பருவகால காய்கறி ஆகும், இது வீழ்ச்சி மற்றும் குளிர்கால மாதங்களில் சிகரங்கள் ஆகும், ஆனால் ஆண்டு முழுவதும் சுத்தமாக விற்பனை செய்யப்படுகிறது. கபோச்சா பொதுவாக 2 முதல் 3 பவுண்டு எடையுடன் விற்கப்படுகிறது, ஆனால் சில பெரியவை. தேயிலை சாப்பிடக்கூடியது ஆனால் விரும்பியிருந்தால் உறிஞ்சப்பட்டிருக்கலாம்.

ஜப்பனீஸ் காபோசா அனுபவிக்கும் பல வழிகள் உள்ளன, அதன் பயன்பாடுகள் செஃப் அல்லது வீட்டு சமையல்களின் படைப்பாற்றல் மூலம் மட்டுமே வரையறுக்கப்படுகின்றன. எளிமையானது இது டாஷி குழம்பு, சோயா சாஸ் மற்றும் மிரினைக் கொண்டுவருவதாகும் . கபொச்சாவை நெயில்ஸ், கரி அரிசி , மற்றும் பசும் உணவுகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு காய்ந்த-பொரிகளில் பயன்படுத்தலாம். இங்கே உங்கள் கற்பனை வசீகரிக்கும் மூன்று kabocha ஸ்குவாஷ் சமையல் உள்ளன.

• 01 இல் 03

  ஜப்பனீஸ் பூசணி க்ரூகெட் (கபோச்சா கோர்கோக்) ரெசிபி

  ஜப்பனீஸ் உணவு வகைகளில் ஜப்பானிய உருளைக்கிழங்கு குரோக்கெட்டுகளுக்கு கபோக்கோ croquette (ஜப்பானிய மொழியில் korokke என அழைக்கப்படுகிறது) ஒரு அற்புதமான மாற்று ஆகும். உருளைக்கிழங்கிற்குப் பதிலாக, இந்த சிறப்பு குரோக்கெட்டுகள் மாஷ்அப் கபோச்சா மற்றும் பழுப்பு நிற வெங்காயம் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகின்றன. உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றால் மட்டுமே பருவமடைந்த போதிலும், குரோவெட்கள் சுவை மூலம் வெடிக்கின்றன. அவர்கள் அல்லது ஒரு எளிய tonkatsu- பாணி சாஸ் துடைத்து முடியும் என அனுபவிக்க முடியும்.

  இந்த ரெசிபி பாட்டில் ஒக்கோனமயாகி சாஸ் மற்றும் கெட்ச்அப் ஆகியவற்றின் சமமான கலவையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. சற்று இனிப்பான இது okonomiyaki சாஸ் இடத்தில் tonkatsu சாஸ் பயன்படுத்தலாம். இந்த எளிய உணவை ஒரு பசியின்மை அல்லது ஒரு உணவிற்கு ஒரு உணவைப் போன்ற சுவையாக இருக்கும்.

• 02 இல் 03

  Kabocha Tempura (டீப் ஃபிரைட் ஜப்பானிய கபோஷா ஸ்கொஷ்) செய்முறை

  ஜப்பான் உணவகங்களின் மெனுவில் காணப்பட்ட வகைப்படுத்தப்பட்ட தபூபரா பிளாட்டர்களில் பெரும்பாலும் கபோச்சா டெம்பூரா சேர்க்கப்படுகிறது. கபோச்சா மெல்லிய வெட்டப்பட்டதும், ஒரு ஒளி தற்காலிகமாகவும், மிருதுவான பூஞ்சாணத்திற்கு ஆழ்ந்த வறுத்தாகவும் பூசப்பட்டிருக்கிறது. இந்த தற்காலிகமானது கடல் உப்புவை தெளிப்பதுடன் எளிமையாகச் சேவை செய்யப்படலாம், அல்லது அது ஒரு தற்காலிக சாஸாக மாற்றப்படலாம் . ஒரு மிருதுவான வெப்பமு துணியின் தந்திரம் பனி குளிர்ந்த நீரில் கலக்க வேண்டும். பிறகு நீங்கள் வறுக்கிற எண்ணெயை 375 எஃப் எஃப் என்று உறுதி செய்ய வேண்டும்.

  நீங்கள் மற்ற காய்கறிகள் சேர்க்க விரும்பவில்லை என்றால் Kabocha Tempura அதன் சொந்த அனுபவத்தில் உள்ளது. கபோச்சா டெம்பூரா இல்லாத விருந்தினர்கள் மிகவும் மகிழ்ச்சியான ஆச்சரியத்தில் இருப்பார்கள்.

• 03 ல் 03

  Kabocha ஸ்குவாஷ் சூப் ரெசிபி

  Kabocha சூப் kabocha ஸ்குவாஷ் அனுபவிக்கும் ஒரு அடிப்படை ஜப்பனீஸ் வழி. கபோச்சா சமைக்கப்பட்டு, வெங்காயம் மற்றும் கோழி பங்கு, கிரீம், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றால் பதப்படுத்தப்படுகிறது. இது மிகச் சிறந்தது இதயம்-வெப்பமண்டல ருசிக்கும். இந்த சூப் செய்ய எளிதாக மற்றும் சூடான மீது fussing விட simmering கழித்தார் பெரும்பாலான நேரம், முடிக்க தொடக்கத்தில் இருந்து ஒரு மணி நேரம் குறைவாக எடுக்கும். உங்கள் குடும்பத்தை உணவிற்கான ஊட்டச்சத்து தொடக்கமாக அல்லது ஒரு பானை செய்த பிறகு, ஒரு விரைவான மதிய உணவு பகுதியாக உங்கள் குடும்பத்தை தயவுசெய்து காண்பீர்கள்.