உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பவுண்டு கோழி மார்பக tenderloins
- 1/2 கப் மாவு
- 1 முட்டை வெள்ளை
- 1/2 கப் கொய்யா ஜெல்லி
- 3 தேக்கரண்டி வினிகர்
- 2 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்
- 1/4 கப் பழுப்பு சர்க்கரை
- 1/2 கப் தண்ணீர்
- 2 தேக்கரண்டி சோள மாவு
- 1 தேக்கரண்டி இஞ்சி (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- 4-6 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு மேலோட்டமான கிண்ணத்தில் மாவு வைக்கவும், பருப்பு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. ஒரு தனி கிண்ணத்தில் முட்டை வெள்ளை வைக்கவும், மற்றும் மெதுவாக துடைக்கவும்.
- பிறகு மாவு, பின்னர் முட்டை வெள்ளை, பின்னர் மாவு கோழி துண்டுகள் முக்குவதில்லை.
- நடுத்தர உயர் வெப்பம் ஒரு wok அல்லது பெரிய வாணலி உள்ள வெப்ப 4 தேக்கரண்டி எண்ணெய். எண்ணெய் சூடாக இருக்கும் போது, கோழி துண்டுகள் சேர்த்து, சுருக்கமாக சமைக்கலாம், ஒரு முறை திருப்பி, அவர்கள் இரு பக்கங்களிலும் தங்க பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும் வரை சமைக்கலாம். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், 2 தேக்கரண்டி தண்ணீரை சோள மாங்கனியில் துடைக்கவும், மென்மையான வரை துடைக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு எலுமிச்சை உள்ள, ஜெல்லி, சோயா சாஸ், பழுப்பு சர்க்கரை, வினிகர் மற்றும் தண்ணீர் கலந்து, மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. மெதுவாக, 1-2 நிமிடங்கள், கிளறி, இளஞ்சிவப்பு.
- கலவையை நனைக்கத் துவங்குவதற்கு முன்பு, கிளாசிக்கல் கலவையில் கலக்கவும், மூழ்கி, தொடர்ந்து கிளறவும்.
- அதே wok அல்லது skillet கோழி சமைத்த, மீதமுள்ள எண்ணெய் வெப்பம் (தேவைப்பட்டால் மேலும் சேர்த்து) மற்றும் மென்மையான மற்றும் மணம் வரை, பூண்டு sauté.
- வாணலியில் கொய்யா சாஸ் சேர்த்து, கோழி துண்டுகளை சேர்க்கவும்.
- உஷ்ணத்தை உறிஞ்சி, உமிழ்ப்பால் உறிஞ்சுவதன் மூலம் வெப்பக் கோழி.
- அரிசி முழுவதும் பரிமாறவும்.
4 சேவை செய்கிறது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 644 |
| மொத்த கொழுப்பு | 40 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 23 கிராம் |
| கொழுப்பு | 95 மி.கி. |
| சோடியம் | 932 மில் |
| கார்போஹைட்ரேட் | 37 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 34 கிராம் |