சாஸ்ஸி டேனிஸின் பார்பிக்யூ சிக்கன் டிரம்மெட்டுகள்

ஒரு சூடான மற்றும் காரமான ஜாக் டேனியல் தான் பார்பிக்யூ சாஸ் இந்த பெரிய-ருசி சுடப்படும் கோழி டிரம்மென்ஸ் சுவைகள். சாஸுக்கு நல்ல வெப்பத்தை சேர்ப்பதற்கு ஸ்ரீராசா சாஸ் பயன்படுத்தினேன், ஆனால் கெய்ன் மிளகு அல்லது மற்றொரு சூடான சாஸ் பயன்படுத்தப்படலாம்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 5 முதல் 6 பவுண்டுகள் கோழி டிரம்மெட்டுகள்
• 1 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
• 1 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1/2 தேக்கரண்டி தரையில் கருப்பு மிளகு
• பார்பெக்யூ சாஸ்:
• 1 1/2 கப் கெட்ச்அப்
• 4 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
• 1/2 கப் விஸ்கி (ஜேக் டேனியல்ஸ் அல்லது பிற நல்ல தரமான விஸ்கி)
• 5 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை
• 3 தேக்கரண்டி வெல்லம்
• 3 தேக்கரண்டி வினிகர் வினிகர்
• 2 தேக்கரண்டி வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
• 1 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்
• 4 தேக்கரண்டி டிஜோன் பாணி கடுகு (அல்லது ஒரு நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் கடுகு)
• 2 தேக்கரண்டி திரவ புகை
• 1 1/2 தேக்கரண்டி வெங்காயம் தூள்
• 1 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி
• 1 தேக்கரண்டி ஸ்ரீராச (அல்லது அதற்கு மேற்பட்டது, ருசிக்கவும், 1 டீஸ்பூன் கேசீன் மிளகு)
• 1/2 தேக்கரண்டி தரையில் கருப்பு மிளகு

அதை எப்படி செய்வது

வரி 2 படலம் கொண்ட பேக்கிங் தாள்கள் rimmed; nonstick சமையல் தெளிப்பு கொண்டு தெளிப்பு. 425 ° வரை அடுப்பு வெப்பம்.

மாவு கலவை, உப்பு 1 தேக்கரண்டி, மற்றும் மிளகு 1/2 தேக்கரண்டி கொண்டு டிரம்மெட்டிகளைத் தட்டவும்.

20 நிமிடங்கள் பேக்கிங் தாள்கள் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர மீது ஏற்பாடு. டிரம்மெட்டுகளைத் திருப்பி, அடுப்பில் திரும்பவும். 20 நிமிடங்கள் நீண்ட நேரம் சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது மென்மையாக வரை browned வரை.

இதற்கிடையில், ஒரு நடுத்தர சூப் அனைத்து சாஸ் பொருட்கள் வைத்து; நன்கு கலந்து மற்றும் நடுத்தர வெப்ப மீது ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு.

5 நிமிடங்கள் வெப்பத்தையும் குறைப்பதையும் குறைக்கவும்.

ஒரு கிண்ணத்தில் டிரம்மெட்டிகளை பரிமாறவும் அல்லது மெதுவாக குக்கர் செருகுவாக மாற்றவும் (நீங்கள் அவர்களை ஒரு கட்சிக்கு சூடாக வைத்திருந்தால்). பார்பிக்யூ சாஸ் அரை பகுதிகளுடன் டாஸில். சாஸ் உடனடியாக பரிமாறவும் அல்லது மெதுவாக குக்கர் அவற்றை மிதமாக வைத்துக்கொள்ளவும். உடனடியாகச் சேவை செய்யாவிட்டால், சாப்பிடும் நேரம் வரை மீதமுள்ள சாஸை உறிஞ்சவும்.

நனைப்பதற்கு சாஸுடன் சூடான டிரம்மெட்டுகளை பரிமாறவும். கையில் நிறைய துடைக்கும்.

இந்த செய்முறையை சுமார் 3 டஜன் துண்டுகள், 6 முதல் 8 பேருக்கு ஒரு பசியின்மை போன்றது.

தொடர்புடைய சமையல்
ஹாட் விங்ஸ்
இந்த சூடான மற்றும் காரமான கோழி இறக்கைகள் ஒரு பருவகால பூச்சுடன் முழுமையாக சுவைக்கப்படுகின்றன, பின்னர் அவர்கள் பஃப்போல விங் சாஸ் போன்ற ஒரு வீட்டில் சூடான சாஸ் கலவையுடன் தூக்கிப் போடுகிறார்கள் . ஒரு விளையாட்டு நாள் சிற்றுண்டாக இந்த சுவையான சிறகுகள் உண்டு அல்லது ஒரு ருசியான குடும்ப உணவை தயாரிக்கவும்.

சூடான மற்றும் காரமான சிக்கன் டிரம்மெட்டுகள்
இந்த காரமான கோழி டிரம்மெட்டுகள் கட்சிகளுக்கு, tailgating, பிக்னிக் அல்லது தினசரி சாப்பாடுகளுக்கு ஏற்றவை. பேக்கிங் அவற்றை ஆழமான வறுத்த பதிப்புகளை விட கொஞ்சம் இலகுவாக செய்கிறது. இந்த செய்முறையை சுறுசுறுப்பாகவும், கோழி இறக்கைகளை வெட்டவும் செய்யலாம்.

உடைந்த பார்பிக்யூட்டி சிக்கன் விங்ஸ்
இந்த கோழி இறக்கைகள் ஒரு குடும்பத்திற்கு ஒரு பெரிய உணவை அல்லது சிற்றுண்டாகின்றன. ஒரு கட்சி அல்லது விளையாட்டு நாள் கூட்டத்தில் இரட்டை அல்லது மூன்று செய்முறையை. இந்த கூட tailgating பெரும் உள்ளது!

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	848
மொத்த கொழுப்பு	44 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	14 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	17 கிராம்
கொழுப்பு	245 மிகி
சோடியம்	1,740 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	34 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	76 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)