இந்த தென்-பாணி கோன்ஃப்ரெட் டிரஸ்ஸிங் ரெசிபி கிளாசிக், பழைய பாணியிலான புதிய கோன்ஃப்ரெட் க்ரப்ஸ் மற்றும் விருப்ப துண்டுகளாலான கோழி ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. சிறந்த சுவைக்காக, ஒரு புதிய வெட்டுக்கோழி கோழி * மற்றும் இந்த திணிப்புக்காக குழம்பு மற்றும் இறைச்சி உபயோகிக்கவும்.
அலங்கரிக்கும் ஒரு பெரிய பேக்கிங் பான் சுடப்படுகிறது, இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது முறை ஆகும். பறவையில் சமைப்பதைத் தேர்ந்தெடுத்தால், துருக்கி அடிப்படைகள் என்பதைப் பார்க்கவும் : பறவைகளை பாதுகாப்பாக பாதுகாத்தல் .
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 6 கப் நொறுங்கிவிட்டது
- சோளத்தால் செய்யப்பட்ட ரொட்டி
- 3 கப்
- மென்மையான ரொட்டி crumbs
- 4 அவுன்ஸ் வெண்ணெய்
- 2 கப் வெங்காயம், வெட்டப்பட்டது
- 2 கப் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட செலரி
- 3 முதல் 4 கப்
- கோழி குழம்பு
- 2 கப் கோழி, துண்டுகளாக்கப்பட்ட, விருப்ப
- 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த முனிவர், நொறுங்கி
- 1 1/2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த இலை தழை, உலர்ந்த
- 1 டீஸ்பூன் உலர்ந்த மார்கோரம், நொறுங்கிவிட்டது
- 1/2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த ரோஸ்மேரி, வெட்டப்பட்டது
- 1 டீஸ்பூன் கோஷர் உப்பு
- 1/2 தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
- 2
- முட்டை, சிறிது தாக்கப்பட்டார்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய, மேலோட்டமான பேக்கிங் பான் அல்லது வறுத்த பான் கிரீஸ் 375 எஃப்.
- ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில், கார்ன்டு மற்றும் வெள்ளை ரொட்டி துண்டுகளை இணைக்கவும்.
- நடுத்தர வெப்பத்தில் ஆழமான வாணலியில் அல்லது நடுத்தர நீள்வட்டியில், வெங்காயத்தில் வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயத்தில் சீசரை சாக்கு. பழுப்பு இல்லை.
- சாம்பல் மற்றும் ரொட்டி நொறுக்கும் கலவையுடன் சமைத்த காய்கறிகள் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து. ஈரப்படுத்த போதுமான பயன்படுத்தி, கோழி குழம்பு உள்ள அசை. துண்டுகளாக்கப்பட்ட கோழி, உப்பு, மற்றும் சாம்பல்ஸில் கழுவவும். முட்டைகளை சேர்த்து, ருசிக்கும் மற்றும் பருவமழைகளை சரிசெய்யும் முன். அடிக்கப்பட்ட முட்டைகளையும் கலந்து கலந்து நன்கு கலக்கவும்.
- தயாராக பேக்கிங் அல்லது வறுத்த பான் கலவையை பரப்ப. 25 நிமிடங்கள் ஃபீல் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர கொண்டு பான் மறைக்க. பான்னைத் திறந்து, 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் வரை சமைக்க வேண்டும்.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
ஒரு கோழி ஸ்டீக் எப்படி - ஒரு பெரிய stockpot அல்லது டச்சு அடுப்பில் கோழி துண்டுகள் 3 முதல் 4 பவுண்டுகள் வைக்கவும். தண்ணீரில் மூடி, 2 தேக்கரண்டி உப்பு, 2 பே இலைகள், நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் 1 கப், மற்றும் பூண்டு 1 கிராம்பு, துண்டு துண்தாக வெட்டவும். விரும்பியபடி புதிய அல்லது உலர்ந்த மூலிகைகள் சேர்க்கவும். ஒரு கொதிகலை கொண்டு வாருங்கள். மூடி மற்றும் வெப்பத்தை குறைக்க; சுமார் 1 1/2 மணிநேரத்திற்கு சமைக்கலாம், அல்லது இறைச்சி எலும்பிலிருந்து விழுந்து விடும் வரை. எலும்புகள் இருந்து கோழி நீக்க மற்றும் வெட்டுவது. குழம்பு துடைக்க மற்றும் கொழுப்பு இருந்து தேய்க்க. நீங்கள் கூடுதல் வாசனைக்கு முதல் பழுப்பு கோழி துண்டுகள், மற்றும் கேரட், செலரி, மிளகு, ஒரு சிறிய அளவு எலுமிச்சை சாறு அல்லது ஒரு கப் உலர் வெள்ளை மது, போன்ற சேர்க்க முடியும்.
ஒரு நல்ல தரமான கோழி வகை கலவை 2 தேக்கரண்டி கலவை கலவை மற்றும் முனிவர், மணம், மோர்ஜோரம் மற்றும் ரோஸ்மேரி ஆகியவற்றை தவிர்ப்பது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 511 |
| மொத்த கொழுப்பு | 17 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 90 மிகி |
| சோடியம் | 664 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 66 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 9 கிராம் |
| புரத | 25 கிராம் |