நீங்கள் ஒரு வான்கோழிக்கு உண்ணுகிறோமோ அல்லது புகைத்தோமோ, இந்த சாம்பல் மாமிசத்தை ஈரப்பதமாக வைத்திருக்கிறது, ருசியான வாசனையை சேர்க்கிறது, மற்றும் பழுப்பு நிறத்தில் உதவுகிறது. நீங்கள் சமைக்கத் தொடங்கவும், மெல்லிய அடுக்குகளில் பிசையை விண்ணப்பிக்கவும் சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு பிச்சை எடுப்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/2 கப் வெண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 1 தேக்கரண்டி
- கோழி வளர்ப்பு
- 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த துளசி
- 1 தேக்கரண்டி தைம்
- 1 டீஸ்பூன் முனிவர்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு சிறிய சாஸ் பான் வெண்ணெய் உருக. எலுமிச்சை பழச்சாற்றில் ஊற்றவும், கோழிப்பண்ணை மற்றும் பிற பொருட்கள் சேர்க்கவும். சுமார் 3 நிமிடங்கள் கலவையை இளங்கொதிவாக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, 5 நிமிடங்களுக்கு முன்பு அறை வெப்பநிலையில் நிற்க வேண்டும்.
- சமையல் செய்யும் முதல் மணிநேரத்திற்குப் பிறகு ஒவ்வொரு 30 நிமிடங்களுக்கும் இடையிலான வான்கோழியின்பேரில் சுறுசுறுப்பாக இருக்கும். வான்கோழிக்கு பனிக்கட்டி சூடாக பயன்படுத்துங்கள். கடந்த 30 நிமிடங்களில் குக்கீயை நிறுத்துங்கள்.
- காலத்திற்கு முன்பே சாப்பிட்டால், குளிர்சாதன பெட்டியில் 7 நாட்களுக்கு ஒரு காற்று இறுக்கமான கொள்கலனில் தயாரிப்பது மற்றும் கடைக்கு வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும். பயன்படுத்த முன் அடுப்பு மேல் அல்லது நுண்ணலை மீது சூடான.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 832 |
| மொத்த கொழுப்பு | 92 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 57 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 27 கிராம் |
| கொழுப்பு | 244 மிகி |
| சோடியம் | 15 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 4 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |