ஒவ்வொரு அமெரிக்கருக்கும் துல்லியமாக Joes இருந்தது - அவர்கள் சில கூட்டங்கள் மத்தியில் ஒரு குறைந்த பட்ச மதிப்பு ஒரு பிட் கூட, sloppy Joes நேசிக்கிறார். 1950 களில் ஆறுமாதம் உணவாக அவர்கள் பிரபலமடைந்ததோடு, பள்ளிக்கூட மதிய உணவுக்கு கூட சென்றனர்.
ஐயோவாவில் உள்ள சியக்ஸ் சிட்டி நகரில் ஃப்ளாய்ட் ஆங்கெல்ஸ் கபேவில் ஜோ என்ற ஒரு சமையல்காரர் படைப்பாளி மற்றும் தக்காளி சாஸ் என்று அழைக்கப்படுபவர் "தளர்வான இறைச்சி" சாண்ட்விச்கள் எனக் குறிப்பிட்டார், அவை தரையில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் கலந்த மற்றும் பழுப்பு நிறமானவை, ரொட்டி மற்றும் சில நேரங்களில் கடுகு மற்றும் கெட்ச்அப் உடன் முதலிடம் பிடித்தது.
எனவே இந்த சின்னமான அமெரிக்க ரொட்டி பிறந்தார் - unceremoniously - அது அதன் சின்னமான மரச்சாமான்கள் போன்ற நூற்றாண்டின் மத்தியில் நூற்றாண்டின் ஒரு அங்கமாக இருந்தது. பொருட்கள் தனிப்பட்ட சுவை சார்ந்து வேறுபடுகின்றன, ஆனால் அவை கிட்டத்தட்ட எப்போதும் நிலத்தடி மாடு மற்றும் வெங்காயம் (மரபார்ந்த பொருட்கள்), தக்காளி சாஸ் அல்லது கெட்ச், கடுகு மற்றும் பதனிடுதல் ஆகியவை அடங்கும்.
இந்த செய்முறையை கரைன் எலிசனால் "தி கம்ப்ளீட் மேக்-ஏ-கலர் குக்புக்" என்பதிலிருந்து எடுக்கப்பட்டது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 தேக்கரண்டி வெங்காயம் (உடனடி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 1 டீஸ்பூன் உலர்ந்த பச்சை மிளகாய் செதில்களாக
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 தேக்கரண்டி சோள மாஸ்க்
- 1/2 தேக்கரண்டி பூண்டு (உடனடி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 1/4 டீஸ்பூன் உலர்ந்த கடுகு
- 1/4 தேக்கரண்டி செலரி விதை
- 1/4 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள்
அதை எப்படி செய்வது
- வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் செதில்கள், உப்பு, சோள மாவு , பூண்டு , உலர்ந்த கடுகு , செலரி விதை மற்றும் மிளகாய் தூள் ஆகியவற்றை ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் கலக்கவும் .
- தேக்கரண்டி கலவையை ஒரு 6 அங்குல சதுர அலுமினிய தகடு மற்றும் மடக்கு அதை airtight செய்ய.
- தேதி மற்றும் அதன் உள்ளடக்கத்துடன் தொகுப்பை லேபிளிடுங்கள்.
- 6 மாதங்களுக்குள் குளிர்ந்த, உலர் இடத்தில் பயன்படுத்தவும். இந்த செய்முறையை எளிதில் பெருக்கலாம்.
மெல்லிய ஜோஸ் செய்ய
துல்லியமாக Joes செய்ய பல வழிகள் உள்ளன.
பல பொருட்கள் அடங்கிய ஒரு பதிப்பு இங்கே உள்ளது. நீங்கள் கலவை வெட்டியிருந்தால், பட்டியலிடப்பட்ட பருவங்களுக்கான பெரும்பாலானவற்றைத் தவிர்க்கலாம். சூடான ஹாம்பர்கர் buns பரிமாறவும்; இந்த ரொட்டிக்கு எதுவும் "சேறும் இடம்" என்று பெயரிடப்படாததால் பெரிய அளவை வாங்கவும்.
ஒரு வாரத்தில் ஒரு சூப்பர் விரைவு இரவு உணவிற்கு கையில் துறவி ஜாய்ஸ் ஒரு வீட்டில் மசாலா கலவை வேண்டும் இது எளிது. ஒரு பச்சை சாலட் அல்லது வேகவைத்த காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும், சமையல்களின் பகுதியிலுள்ள அனைவருக்கும் திருப்திகரமாக இருக்கும்.
வேறுபாடுகள்
வினிகர், வொர்செஸ்டெர்ஷர் சாஸ், பழுப்பு சர்க்கரை, சிவப்பு மிளகு செதில்கள் மற்றும் பச்சை மணி மிளகு ஆகியவை அடங்கும். சிலர் தரையில் மாட்டிறைச்சிக்கு பதிலாக தரையில் வான்கோழி அல்லது கோழி பயன்படுத்த விரும்புகிறார்கள், மற்றும் இந்த பழைய காத்திருப்பு பயன்படுத்த காய்கறி புரதம் வெளியே இழக்க விரும்பவில்லை யார் சைவ உணவு உண்பவர்கள் அந்த தரையில் மாட்டிறைச்சி அமைப்பு பிரதிபலிக்கும் செய்யப்பட்டது. உங்கள் கற்பனையைப் பயன்படுத்தி உங்கள் குடும்பத்தின் சுவை விருப்பங்களை கருத்தில் கொள்ளுங்கள். எல்லாம் உன் பொருட்டு.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 6 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 7 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 2 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 0 கிராம் |