Parmesan சீஸ் கொண்டு வேகவைத்த Vidalia வெங்காயம்

இந்த மென்மையான, buttery சுடப்பட்ட வெங்காயம் நம்பமுடியாத இனிப்பு சுவையை வழங்குகிறது, மற்றும் அவர்கள் தயார் நிமிடங்கள் எடுத்து. Vidalia வெங்காயம் மிக பெரிய இருக்க முடியும், எனவே இரண்டு வெங்காயம் நான்கு பேர் போதுமானதாக இருக்கும். விலாடியா வெங்காயம் ஒரு பரந்த, தட்டையான வடிவம் கொண்டது, இது இந்த ரெசிபியில் நன்றாக வேலை செய்கிறது, ஆனால் வல்லா வாலா, மாயன் இனிப்பு அல்லது இனிப்பு வெங்காயம் போன்றவற்றை பயன்படுத்தலாம்.

ஒரு சிறிய, ஆழ்ந்த கிண்ணத்தில் வேகவைத்த வெங்காயத்தை உறிஞ்சி, அதில் சாறுகள் ஊற்றவும். வேகவைத்த வெங்காயம் கூடுதல் சாஸ் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காய இனப்பூண்டு அல்லது வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்கவும். வெங்காயம் வறுத்த அல்லது துருவல் ஸ்டீக்ஸ் அல்லது வெட்டுக்கள் கொண்ட அற்புதமான பக்க டிஷ் செய்ய, அல்லது சூப் அல்லது ஒரு சாலட் சேர்த்து ஒரு மதிய உணவு டிஷ் அவற்றை பரிமாறவும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 4 பெரிய இனிப்பு வெங்காயம் (எ.கா., விடீலியா, மாயன் ஸ்வீட், வல்லா வல்லா)
• 4 தேக்கரண்டி குளிர் வெண்ணெய்
• 1 டீஸ்பூன் உப்பு (தோராயமாக)
• 1/4 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு

அதை எப்படி செய்வது

1. 400 எஃப் செய்ய அடுப்பில் Preheat
2. வெங்காயம் பீல். நீங்கள் விரும்பியிருந்தால் அவற்றை வேரறுக்க வேர்கள் ஒரு பிட் ஷேவ் செய்யுங்கள், ஆனால் ரூட் முடிவு நீக்க வேண்டாம்.
3. ஒவ்வொரு வெங்காயத்தையும் எட்டுகளாக மாற்றி, வேரை மட்டும் வெட்டி, ஆனால் அதன் வழியாக அல்ல. மிகவும் மெதுவாக வெங்காயம் அடுக்குகளை பிரிக்கவும்.
4. ஒரு பெரிய, சிறிது தடவப்பட்ட சதுரத்தின் மீது ஒவ்வொரு வெங்காயத்தையும் வைக்கவும்.
5. வெண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி மிக சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி வெங்காயம் மற்றும் அடுக்குகளில் துண்டுகள் சிதற வேண்டும். உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்ட வெங்காயம் தெளித்து, மற்றும் 3 முதல் 4 தேக்கரண்டி Parmesan சீஸ். மீதமுள்ள வெங்காயங்களுடன் மீண்டும் செய்யவும்.

1. 9-by-13-by-2-inch-2-inch பேக்கிங் பாணியில் மூடுவதற்கும், அவற்றை ஒழுங்குபடுத்துவதற்கும் ஒவ்வொரு வெங்காயத்தைச் சுற்றிலும் படலம் போட வேண்டும்.
2. சுமார் 1 மணி நேரம் preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	216
மொத்த கொழுப்பு	18 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	11 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	5 கிராம்
கொழுப்பு	48 மி.கி.
சோடியம்	396 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	7 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	8 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)