இது ஒரு பணக்கார கிரீம் சீஸ் பவுண்டு கேக், ஒரு பண்ட் கேக் பான் அல்லது குழாய் கேக் பான் சுடப்படும்.
கிரீம் சீஸ் படிந்து உறைந்த மற்றும் வெண்ணிலா படிந்து உறைந்த - - இரண்டு சாத்தியமான glazes சேர்க்கப்பட்டுள்ளது ஆனால் அதற்கு பதிலாக தூள் சர்க்கரை மற்றொரு ஐசிங் அல்லது தூசி கேக் பயன்படுத்த தயங்க. பவுண்டு கேக் புதிய ஸ்ட்ராபெரி அல்லது புளுபெர்ரி சாஸ் அல்லது எலுமிச்சை இனிப்பு சாஸ் மூலம் அற்புதமாக இருக்கும்.
கொஞ்சம் வித்தியாசமான ஒன்று, இந்த பவுண்டு கேக் பிரஞ்சு சிற்றுண்டி செய்ய துண்டுகள் பயன்படுத்த. அது ஆச்சரியமாக இருக்கிறது!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கப் வெண்ணெய் (அறை வெப்பநிலை)
- 1/2 கப் குறைத்தல்
- 3 கப் தானிய சர்க்கரை
- 1 8-அவுன்ஸ் தொகுப்பு கிரீம் சீஸ் (அறை வெப்பநிலை )
- 3 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு (சுமார் 13 1/2 அவுன்ஸ், அளவிடும் முன் sifted)
- 6 பெரிய முட்டை (அறை வெப்பநிலை *)
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- கிரீம் சீஸ் களிமண்:
- 1/2 கப் confectioners 'சர்க்கரை
- 4 அவுன்ஸ் கிரீம் சீஸ் (மென்மையாக்கப்பட்டது)
- 1/2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 3 தேக்கரண்டி பால் (அல்லது சாறு)
- வெண்ணிலா படிந்து விடும்:
- 4 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (மென்மையாக்கப்பட்டது)
- 2 கப் தூள் சர்க்கரை
- 2 முதல் 4 தேக்கரண்டி பால் (அல்லது சூடான நீர்)
அதை எப்படி செய்வது
325 எஃப் வரை அடுப்பு வெப்பம்
தாராளமாக கிரீஸ் மற்றும் ஒரு 10 அங்குல ஒரு துண்டு குழாய் கேக் பான் அல்லது Bundt கேக் பான் மாவு.
ஒரு மின்சார கலவை கொண்ட பெரிய கலவையுடன் கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் வெட்டவும் கிரீமி வரை சுருங்கவும்.
நடுத்தர வேகத்தில் மின் கலவை கொண்டு, படிப்படியாக கிரானிடேட் சர்க்கரை அடித்து. சுமார் 5 நிமிடங்கள், அல்லது ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை தொடரவும்.
நன்கு கலக்கப்பட்டு வரை கிரீம் சீஸ் 8 அவுன்ஸ் பீட்.
முட்டைகளில் ஒன்று, ஒரு நேரத்தில் ஒன்று, ஒவ்வொன்றும் கழித்த பிறகு நன்றாக அடித்துக்கொள்.
வெண்ணிலா மாவு மற்றும் 1 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும்; நன்றாக கலந்த வரை அடிக்க.
தயாரிக்கப்பட்ட 10-அங்குல குழாய் பான் அல்லது பண்ட் கேக் பான் மீது ஸ்பூன் உப்பு .
1 மணி நேரம் மற்றும் 15 நிமிடங்கள் 1 மணிநேர 25 நிமிடங்களுக்கு முன்னதாகவே தயாரிக்கப்பட்ட 325 எஃப் அடுப்பில் சுட வேண்டும், அல்லது மையத்தில் செருகப்படும் போது ஒரு மரத் துணியை தூய்மையாகக் கொண்டிருக்கும் வரை.
10 நிமிடங்கள் கடாயில் குளிர்ச்சியை விடுங்கள், பிறகு கேக் முழுவதுமாக குளிர்விக்க ஒரு ரேக் மீது கவிழ்த்து விடுங்கள்.
கேக் ஆலிவ் செய்ய, ரேக் கீழ் மெழுகு காகித அல்லது காகிதத்தில் வைக்கவும்.
கிரீம் சீஸ் களிமண்
நடுத்தர வேகத்தில் ஒரு மின் கலவை ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், நன்றாக கலவை வரை கிரீம் சீஸ் 4 அவுன்ஸ் கொண்டு தூள் சர்க்கரை 1/2 கப் அடித்து. வெண்ணிலா 1/2 தேக்கரண்டி மற்றும் பால் அல்லது சாறு 3 தேக்கரண்டி, அல்லது குளிர்ந்த கேக் மீது drizzled முடியும் ஒரு மெல்லிய ஐசிங் செய்ய போதும்.
வெற்று வெண்ணிலா படிந்து விடும்
நடுத்தர வேகத்தில் ஒரு மின்சார கலவை ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், தூள் சர்க்கரை 2 கப் கொண்ட மென்மையான வெண்ணெய் 1/4 கப் அடித்த. 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலாவில் அடித்து, 2 அல்லது 4 தேக்கரண்டி பால் அல்லது சூடான நீரில் அடித்து, அல்லது ஒரு மெல்லிய ஐசிங் செய்ய போதுமானதாக.
* விரைவாக அறை வெப்பநிலையில் முட்டைகள் பெற, சூடான குழாய் நீரில் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும் மற்றும் அவற்றை சுமார் 5 நிமிடங்கள் நிற்க விடுங்கள்.
நீ கூட விரும்பலாம்
கிளாசிக் இரண்டு முட்டை வெண்ணிலா பவுண்டு கேக்
எலுமிச்சை பவுண்டு கேக் புதிய எலுமிச்சை பளபளப்புடன்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 607 |
| மொத்த கொழுப்பு | 33 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 17 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| கொழுப்பு | 118 மிகி |
| சோடியம் | 429 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 75 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |