பணக்கார Amaretto பவுண்டு கேக்

இந்த அமேர்ட்டோ கேக் நிறைந்ததாகவும், இனிமையாகவும் இருக்கிறது. ஒரு பவுண்டு கேக் போன்ற அமைப்புடன், இந்த இனிமையான இனிப்பு சாறு மற்றும் சாம்பல் ஆகியவற்றில் பாதாம் சாறு மற்றும் amaretto உடன் ருசியானது.

விரும்பியிருந்தால், நீங்கள் ஒரு பண்ட் கேக் பேன் அல்லது குழாய் கேக் பாணியில் இந்த மகிழ்ச்சியை சுடலாம் . உங்கள் தேர்வு பெர்ரி அல்லது வெட்டப்பட்ட பழங்கள் சிறிய துண்டுகளாக பரிமாறவும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 கப் (8 அவுன்ஸ்) unsalted வெண்ணெய், மென்மையாக
• 8 அவுன்ஸ்
• கிரீம் சீஸ் , அறை வெப்பநிலை
• 3 கப் சர்க்கரை, பிரிக்கப்பட்டது
• 6 பெரிய முட்டை
• 1 1/2 தேக்கரண்டி பாதாம் சாறு
• 4 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
• 2 தேக்கரண்டி
• பேக்கிங் பவுடர்
• 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
• 3/4 கப் பால்
• 1 கோப்பை
• அமரேட்டோ , பிரிக்கப்பட்டுள்ளது

அதை எப்படி செய்வது

1. Preheat அடுப்பில் 325 எஃப் Grease மற்றும் ஒரு 12 கப் Bundt கேக் பான் அல்லது குழாய் கேக் பான் மாவு.
2. மின்சார கலவை, கிரீம் வெண்ணெய் மற்றும் கிரீம் சீஸ் ஆகியவற்றில் 2/3 கப் சர்க்கரை கலந்த கலவையில், ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை.
3. முட்டைகளில் ஒன்று, ஒரு நேரத்தில் ஒன்று, ஒவ்வொன்றும் முடிந்த பிறகு நன்றாக அடித்துக்கொள்கிறது. பாதாம் சாற்றில் பீட்.
4. மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை ஒன்றாகச் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். பாலை ஒன்று சேர்த்து 1/4 கப் அமரேட்டோ மதுபானம்.
5. உலர்த்திய கலவையுடன் மூன்று சேர்த்தல்களில் உலர்ந்த கலவையை சேர்க்கவும், பால் கலவையுடன் மாறி, உலர்ந்த பொருட்கள் மூலம் முடித்து வைக்கவும்.

1. தயாராக பான் மீது இடி ஊற்ற. 1 மணிநேரத்திற்கு சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் அல்லது மையத்தில் செருகப்பட்டவுடன் ஒரு டூத்பிக் அல்லது கேக் சோதனையாளர் சுத்தம் செய்யப்படுவார்.
2. இதற்கிடையில், மீதமுள்ள 3/4 கப் அமரேட்டோவை 1/3 கப் சர்க்கரை ஒரு நீண்ட தூள் கலரில் கலக்கவும். சர்க்கரை கரைந்த வரை உப்பு, நடுத்தர வெப்ப மீது சமைக்கவும்.
3. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி குளிர்ச்சியுங்கள். 15 நிமிடங்கள் ஒரு ரேக் மற்றும் பான் குளிர்ந்த நீக்கு.

குழாய் கேக் பான்:

1. ஒரு மெட்டல் அல்லது மரத்தூள் சறுக்கல் அல்லது பல் துலக்குதல், முள்ளெலும்பு கேக்.
2. கேக் மீது அமரேட்டோ மற்றும் சர்க்கரை கலவை மெதுவாக ஸ்பூன் பாத்திரம்.
3. கேக் 10 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்; பக்கங்களை தளர்த்தவும், ஒரு ரேக் அல்லது பெரிய தகடு மீது கவிழ்ந்து விடும்.
4. கேக் மீது மீதமுள்ள amaretto கலவை அனைத்து கீழே மெதுவாக ஸ்பூன். ஒரு பணியிட தட்டு மீது கவிழ்ந்து கேக் முற்றிலும் குளுமையாக்கட்டும்.

பண்ட் கேக் பான்:

1. ஒரு மென்மையான அல்லது மரத்தூள் சவாரி அல்லது பல் துலக்குதல், முள்ளெலியைக் கொண்டிருக்கும் பாக்கெட்டில் இன்னமும் இருக்கும். கேக் மீது அமரேட்டோ மற்றும் சர்க்கரை கலவை மெதுவாக ஸ்பூன் பாத்திரம்.
2. கேக் 10 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்; கேக் தகடு மீது கவிழ்ந்து விடுங்கள். கேக் மீது மீதமுள்ள அமரேட்டோ கலவையை மெதுவாக தூக்கி எறியுங்கள்.