இந்த எலுமிச்சை பவுண்டு கேக் ஒரு அற்புதமான எலுமிச்சை சிரை படிந்து உறைந்திருக்கும் கொண்டு இனிப்பூட்டப்படுகிறது. இனிப்பு எலுமிச்சை பளபளப்பான இந்த பவுண்டு கேக் புதிய எலுமிச்சை சுவையை கொடுக்கிறது.
கேக் பண்ட் கேக் பான் அல்லது இரண்டு ரொட்டி காய்களுடன் சுடலாம். நான் ரொட்டி துண்டுகளில் அதை சுட்டுக்கொள்ள விரும்புகிறேன், அதனால் நான் பின்னர் இரண்டாவது ரொட்டி நிறுத்தப்படலாம். அல்லது தனிப்பட்ட துண்டுகளை உறைய வைத்தல் மற்றும் எப்போதும் குடும்பத்திற்கும் நண்பர்களுக்கும் ஒரு உபசரிப்பு வேண்டும். ஒரு சில நொடிகளுக்கு மைக்ரோவேவ் அறை வெப்பநிலையிலோ அல்லது பனிக்கட்டிகளின் தனித்தனி துண்டுகளிலோ ஒரு ரொட்டித் துண்டு.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கப் வெண்ணெய் (மென்மையாக்கப்பட்டது)
- 1/4 கப் காய்கறி எண்ணெய்
- 3 கப் சர்க்கரை (மானாவாலி)
- 5 பெரிய முட்டை
- 3 கப் அனைத்து நோக்கம்
- மாவு (13 1/2 அவுன்ஸ் )
- 1 கப் பால்
- 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- எலுமிச்சை க்ளேஸ்:
- 1/2 கப் சணல் சர்க்கரை
- 1/2 கப் தண்ணீர்
- 1 டீஸ்பூன் grated எலுமிச்சை தொட்டியில்
- 1/4 கப் எலுமிச்சை சாறு
அதை எப்படி செய்வது
- 300 F (150 C / Gas 2) க்கு அடுப்பை வெப்பப்படுத்தவும்.
- 10-அங்குல பண்ட் கேக் பேன் அல்லது இரண்டு 8 1 / 2- by-4 1 / 2- by- 2 1/2-inch loaf pans தாராளமாக கிரீஸ் மற்றும் மாவு .
- ஒரு மின்சார கலவை நடுத்தர வேகத்தில் ஒரு பெரிய கலப்பு கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் அடிக்க; படிப்படியாக எண்ணெய் சேர்க்க, நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை அடித்து.
- படிப்படியாக சர்க்கரையைச் சேர்த்து நன்றாக அடித்துக்கொள்.
- முட்டைகளை ஒன்று சேர்க்கவும், ஒவ்வொன்றும் கழித்த பிறகு நன்றாக அடித்து விடுங்கள்.
- பால் மாறி மாறி கலவையை மாவு சேர்த்து, மாவுடன் தொடங்கி, முடித்து விடுங்கள். ஒவ்வொரு கூடுதலாக பின்னர் கலப்பு வரை கலந்து.
- எலுமிச்சை சாற்றில் அசை.
- தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் பான் (கள்) மீது இடி ஊற்றவும். ஒரு மணிநேரம் மற்றும் 10 நிமிடங்கள் 1 மணிநேரமும் 20 நிமிடங்களுமாக சுட்டுக்கொள்ளவும், அல்லது கேக் சென்டரில் செருகப்பட்ட ஒரு மரத்தூள் சுத்தம் செய்யப்படும் வரை.
- 15 நிமிடங்கள் கம்பி கம்பி மீது பான் (கள்) இல் குளிர்.
- இதற்கிடையில், எலுமிச்சை படிந்து உறைந்த தயார். சர்க்கரை கரைந்த வரை சர்க்கரை, தண்ணீர், எலுமிச்சை சாறு 1 தேக்கரண்டி, மற்றும் குறைந்த வெப்ப மீது எலுமிச்சை சாறு 1/4 கப் 1/2 கப் வெப்பம், கிளறி. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி சிறிது குளிர்ச்சியுங்கள்.
- பான் (கள்) இருந்து கேக் நீக்க மற்றும் ஒரு கம்பி ரேக் நேரடியாக வைக்க. பளபளப்பு பிடிக்க ரேக் கீழ் படலம் அல்லது மெழுகு காகித ஒரு பெரிய தாள் வைத்து.
- கேக் இன்னும் சூடாக இருக்கும் போது, கேக் மற்றும் ஸ்பூன் மேல்புறத்தில் பக்கவாட்டில் பளபளப்பான எலுமிச்சை படிந்து உறைந்திருக்கும், சிறிது நேரத்தில், சிறிது நேரத்தில், கேக் நேரத்தை பளபளப்பாக உறிஞ்சி கொடுக்கிறது. துண்டுகளாக வெட்டப்படுவதற்கு முன்பு கேக் குளிர்ந்து விடட்டும்.
கனரக கடனாளியில் எந்த கூடுதல் கேக் மடக்கு மற்றும் 6 மாதங்கள் வரை அதை நிறுத்தப்படலாம். அறை வெப்பநிலையில் தாடை.
நீ கூட விரும்பலாம்
சிறந்த எலுமிச்சை பவுண்டு கேக் (குழாய் கேக் பான்)
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 441 |
| மொத்த கொழுப்பு | 21 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| கொழுப்பு | 92 மிகி |
| சோடியம் | 378 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 61 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |