பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூப் வசதிக்காக இந்த எளிமையான, நன்கு பருவந்த பன்றி இறைச்சி சாப்பாட்டிற்கு தயாரிக்க ஒரு நொடிக்கு உதவுகிறது, மேலும் அவை பட்ஜெட்டில் எளிதானவை.
புதிய காளான் பயன்படுத்த, அவர்கள் மென்மையான இருக்கும் வரை ஒரு சிறிய வெண்ணெய் அவற்றை சாக்கு மற்றும் பின்னர் சமையல் நேரம் முடிவில் பன்றி சாம்பல் அவற்றை சேர்க்க.
நீங்கள் வாணலியில் பன்றி இறைச்சியைச் சேர்க்கும் முன் கூடுதல் வண்ணம் மற்றும் வாசனைக்கு, சில வெங்காயம் வெங்காயம் மற்றும் வெட்டப்பட்ட செலரி ஆகியவற்றை சாக்கடையும். துண்டுகளாக்கப்பட்ட கேரட் நன்றாக இருக்கும்.
பன்றி இறைச்சிகள் அரிசி அல்லது நூடுல்ஸ் உடன் பரிமாறப்படுகின்றன. மசாலா அல்லது வறுத்த உருளைக்கிழங்கு இரண்டு சிறந்த விருப்பங்கள் ஆகும். துணி அல்லது திணிப்பு - ரொட்டி அல்லது கோன்ஃப்ரெட் - பன்றி இறைச்சி நன்றாக செல்கிறது மற்றொரு சிறந்த பக்க டிஷ் உள்ளது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 முதல் 6 அங்குல பன்றி இறைச்சிகள், 1 அங்குல தடிமன்
- 2 தேக்கரண்டி
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 3/4 தேக்கரண்டி
- கோஷர் உப்பு
- 1/2 தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
- 1 முடியும் (10 1/4 அவுன்ஸ்)
- காளான் சூப் அமுக்கப்பட்ட கிரீம்
- 1/2 கப் தண்ணீர் அல்லது
- கோழி குழம்பு , முன்னுரிமை குறைந்த சோடியம் அல்லது unsalted
- 1 (8 அவுன்ஸ்) சிறிய முழு அல்லது வெட்டப்பட்ட காளான்கள், வடிகட்டிய முடியும்
- 2 தேக்கரண்டி புதிதாக வெட்டப்பட்டது வோக்கோசு, விருப்ப
அதை எப்படி செய்வது
- உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பன்றி துடைப்பான் முழுவதும் தெளிக்கவும்.
- நடுத்தர உயர் வெப்ப மீது ஒரு பெரிய வாணலி, நன்றாக இரு பக்கங்களிலும் பழுப்பு வரை ஆலிவ் எண்ணெய் உள்ள பன்றி chops சமைக்க. அதிகப்படியான கிரீஸ் ஊற்றவும்.
- ஒரு கிண்ணத்தில், தண்ணீர் அல்லது குழம்பு கொண்டு காளான் சூப் அமுக்கப்பட்ட கிரீம் சேர்த்து சாப் மீது ஊற்ற. இறுக்கமாக மூடி, குறைந்த வெப்பத்தை குறைத்து, 30 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். காளான்களைச் சேர்த்து 10 நிமிடங்களுக்கு மேல் சமைக்கவும்.
- காளான்கள் மற்றும் சாஸ் ஆகியவற்றில் முதன் முதலாக ஒரு வண்டு மீது வளைந்து, வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்க வேண்டும்.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயில் வெங்காயம் மற்றும் வெட்டப்பட்ட செலரி ஆகியவற்றை அடுக்கி வைக்கவும். ஒரு தட்டில் அவற்றை அகற்றவும், பின்னர் பன்றி இறைச்சியை சமைக்கவும். சூப் கலவையுடன் சேர்த்து வெங்காயம் மற்றும் செலரி மீண்டும் சேர்த்து செய்முறையை தொடரவும்.
- எலும்பிலுள்ள பன்றி இறைச்சிகள் பொதுவாக முட்டாள்தனமான பன்றி வெட்டுக்களை விட சுவையாக இருக்கும்.
மேலும் பன்றி இறைச்சி வெட்டு வகைகள்
- இரும்பு ஸ்கெல்லிட் ஆப்பிள்களுடன் பன்றி இறைச்சியை சாப்பிட்டேன்
- வாணலியில் பன்றி இறைச்சி மற்றும் மது சாஸ் கொண்டு வடை பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ்
- தக்காளி மற்றும் பெப்பர்ஸ் உடன் மிதமான தென்மேற்கு பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 479 |
| மொத்த கொழுப்பு | 38 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 17 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| கொழுப்பு | 144 மி.கி. |
| சோடியம் | 523 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 3 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 32 கிராம் |