தேங்காய் ஊற்றப்பட்ட மல்லிகை அரிசி

இந்த விரைவான, எளிமையான தேங்காய் அரிசி செய்முறையானது வழக்கமான தேங்காய் பால் பதிலாக தேங்காய் தண்ணீரைப் பயன்படுத்துவதில் அசாதாரணமானது. இதன் விளைவாக ஒரு இலகுவான, சற்று ஒட்டும் தோற்றம் மற்றும் மென்மையான, சுத்திகரிக்கப்பட்ட தேங்காய் சுவையாகும். இந்த அரிசி காரமான உணவுகள், கடல் உணவுகள் மற்றும் தென்கிழக்கு ஆசிய, கரீபியன், அல்லது தென் அமெரிக்க உணவு வகைகளுக்கு சிறந்த எதிர்வினையாகும். தேங்காய் நீர் இயற்கையாக கொழுப்பு இல்லாததால் ஊட்டச்சத்து வரம் உள்ளது, மேலும் பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் மற்றும் வைட்டமின் சி

இந்த செய்முறையானது தாய் ஜாஸ்மின் அரிசிக்கு, தாய்லாந்துக்கு சொந்தமான மிருதுவான அரிசி நீண்டகால தானிய வகைகளுக்கு அழைப்பு விடுக்கிறது. மல்லிகை என்ற பெயர் சுவையை குறிக்காது, இது சற்றே வெண்ணிறமாகும், இது பாப்கார்னை நினைவுபடுத்தும், ஆனால் அரிசி ஒரு மல்லிகை மலரைப் போல வெள்ளை நிறமாக இருப்பதால், வண்ணத்தை குறிக்கிறது. இந்த செய்முறையை இரண்டு முதல் நான்கு நபர்கள் (நீங்கள் எவ்வாறு பணியாற்றுகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து), ஆனால் அது இருமடங்காக உள்ளது.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 3/4 கப்
• தேங்காய் தண்ணீர்
• 1 கோப்பை
• தாய் ஜாஸ்மின் அரிசி

அதை எப்படி செய்வது

1. ஒரு நடுத்தர அடுப்பில் தேங்காய் தண்ணீர் வைக்கவும் மற்றும் ஒரு கொதிகலனை கொண்டு வாருங்கள்.
2. அரிசி அசை. ஒரு வேகவைக்க, மூடி, குறைந்த வெப்பத்தை குறைத்து, 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா அல்லது தேங்காய் நீரை உறிஞ்சும் வரை, அரிசி மென்மையானது.
3. வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும், அரிசி உணவை உட்கொள்வதற்கு சில நிமிடங்கள் கழித்து, ஓய்வெடுக்கவும் அனுமதிக்க வேண்டும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	298
மொத்த கொழுப்பு	12 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	10 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	1 கிராம்
கொழுப்பு	0 மிகி
சோடியம்	8 மி.கி.
கார்போஹைட்ரேட்	44 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	4 கிராம்
புரத	4 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)