இந்த அழகான இஞ்சார் பானம் செய்முறையை ஆப்பிரிக்க இஞ்சி பீர் ஒரு மாறுபாடு ஆகும். சூடான காலநிலையில் மங்கலான தண்ணீரில் குளித்த போது அது புத்துணர்ச்சி அளிப்பதோடு, ஒரு சூடான நாளில் சூடான களிமண்ணை சூடாகக் கொட்டியது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 கப் கொதிக்கும் நீர்
- ½ கப் உரிக்கப்பட்டு, புதிய இஞ்சி வேரை துண்டாக்கியது
- ½ கப் நீலக்கத்தாழை
- 1 டீஸ்பூன் முழு கிராம்பு
- 2 இலவங்கப்பட்டை குச்சிகள்
- ¼ கப் எலுமிச்சை சாறு
- ½ கப் ஆரஞ்சு அல்லது டாஞ்சரின் சாறு
- 4 கப் வடிகட்டப்பட்ட நீர்
அதை எப்படி செய்வது
- துருப்பிடிக்காத எஃகு, பீங்கான், அல்லது வெப்பமான கண்ணாடி கொள்கலனில் இஞ்சி, நீலக்கல், கிராம்பு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை வைக்கவும்.
- மசாலா மீது கொதிக்கும் தண்ணீரை ஊற்றி, குறைந்தது ஒரு மணி நேரத்திற்கு செங்குத்தாக வைக்கவும்.
- சுண்ணாம்பு, ஆரஞ்சு மற்றும் வடிகட்டிய நீர் சேர்க்கவும்; கலவை மற்றும் கலவை குறைந்தது ஒரு மணி நேரம் உட்கார அனுமதிக்க.
- Cheesecloth அல்லது ஒரு நன்றாக சல்லடை மூலம் கஷாயம் திரிபு, மற்றும் அல்லாத எதிர்வினை கொள்கலன் (முன்னுரிமை கண்ணாடி) சேமிக்க.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 60 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 7 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 15 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 0 கிராம் |