இந்த ஹேஷ் பழுப்பு casserole கிரீம் சீஸ், cheddar சீஸ், மற்றும் செலரி சூப் அமுக்கப்பட்ட கிரீம் ஒரு பணக்கார கலவையாகும். ஒரு சாஸ் சாஸ் பதிலாக அமுக்கப்பட்ட சூப் பதிலாக பயன்படுத்தலாம் (கீழே காண்க).
உங்கள் சுவைக்கு ஏற்றார் casserole மாற்றப்படலாம். வெங்காயத்துடன் சில துண்டுகளாக்கப்பட்ட செலெய்ரி போடு அல்லது உருளைக்கிழங்கிற்கு சில மணி மிளகு அல்லது பச்சை வெங்காயம் சேர்க்கவும். அல்லது வெங்காயம் முழுவதையும் தவிர்த்து விடுங்கள். காளான் சூப் அல்லது கோழியின் கிரீம் கிரீம் செலரிக்கு பதிலாக மாற்றப்படலாம்.
நீங்கள் கிளாசிக் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் கலவையுடன் புஷ் பழுப்பு நிறமாக விரும்பினால், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சீஸ் உடன் ஒரு ஹாஷ் பழுப்பு கேஸெரோலுக்கான இந்த செய்முறையை பாருங்கள், அல்லது இந்த செய்முறையை "பரலோக" ஹேஷ் பழுப்பு நிறத்தில் முயற்சி செய்யுங்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/2 கப் இறுதியாக வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1 (10 3/4 அவுன்ஸ்) செலரி சூப்பின் அமுக்கப்பட்ட கிரீம் (கீழே உள்ள விருப்பத்தை பார்க்கவும்)
- 1/3 கப் பால்
- 1 சிறிய தொகுப்பு (3 அவுன்ஸ்) கிரீம் சீஸ்
- 4 கப் உறைந்த (thawed) அல்லது குளிரூட்டப்பட்ட வடு பழுப்பு உருளைக்கிழங்கு
- 1/2 கப் கூர்மையான செட்டார் சீஸ் வெட்டப்பட்டது
அதை எப்படி செய்வது
- 350 எஃப் வரை அடுப்பு வெப்பம்
- கிரீஸ் ஒரு 2-குவார்ட் பேக்கிங் டிஷ்.
- ஒரு வெந்தயத்தில், வெந்தயம் வரை மெதுவாக வெண்ணெய் கலவையை வெங்காயம் போட்டு வதக்கவும். அடுக்கப்பட்ட சூப், பால் மற்றும் கிரீம் சீஸ் சேர்க்கவும்; மென்மையான மற்றும் குமிழ் வரை கிளறி, நடுத்தர குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து பின் சூப் கலவையை சேர்க்கவும். முற்றிலும் கலவைகளை கலக்க மெதுவாக அசை.
- தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் டிஷ் மற்றும் பரவல் மீது உருளைக்கிழங்கு கலவை கரண்டியால்.
- 1 மணி நேரம் மற்றும் 15 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் உள்ள பேக்கிங் டிஷ் இறுக்கமாக படலம் மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது உருளைக்கிழங்கு டெண்டர் வரை.
- துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் கொண்டு படலம் மற்றும் மேல் நீக்க.
- அடுப்புக்கு திரும்பவும், பாலாடைக்கட்டி, பாலாடைக்கட்டி உறிஞ்சும் வரை, கேசெரோல் சிறிது பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்.
எப்படி தட்டு உறைந்த ஹாஷ் பிரவுன் உருளைக்கிழங்கு வேண்டும்
மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் உறைந்த ஹேஷ் பழுப்பு உருளைக்கிழங்குகளை உருகுவதற்கு, ஒரு மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான பேக்கிங் டிஷில் ஒரு ஒற்றை லேயரில் அவற்றை பரப்பி (நீங்கள் பாக்கெட்டுகளில் இதை செய்ய வேண்டும்). உருளைக்கிழங்கு ஒவ்வொரு கோப்பிற்கும் சுமார் 30 விநாடிகளுக்கு 100% மின்சாரம் நுண்ணலை. உருளைக்கிழங்கை காகிதம் துண்டுகளாக்குவதற்கு மற்றும் செய்முறையைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்னர் உலர்ந்த பாத்திரத்தை மாற்றவும்.
மாற்றாக, உருளைக்கிழங்கு ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் தட்டலாம். ஒரு மேலோட்டமான அடுக்குகளில் ஒரு கொள்கலனில் அவற்றை பரப்புங்கள். கழுத்து வரை உறை மற்றும் உறை பதனப்படுத்து.
வீட்டில் சமைக்கப்பட்ட சூப் இடமாற்றம்
நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள வெண்ணெய் 4 தேக்கரண்டி உருக. 1/4 கப் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட செலரி மற்றும் 5 நிமிடம் வதக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள். மாவு 4 தேக்கரண்டி சேர்த்து, தொடர்ந்து 2 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். படிப்படியாக 1 கோப்பை கோழி குழம்பு மற்றும் 1/2 கப் பால் சேர்க்கவும். தடித்த வரை சமைக்க. சுவைக்கு உப்பும் மிளகும் சேர்க்கவும். அமிழ்த்தப்பட்ட சூப் விலக்கி, 1/3 கப் பால் மற்றும் கிரீம் சீஸ் சேர்த்து செய்முறையை இந்த சாஸ் கலவையை சேர்க்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 571 |
| மொத்த கொழுப்பு | 30 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| கொழுப்பு | 61 மில் |
| சோடியம் | 403 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 63 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 14 கிராம் |