வெங்காயம், ரோஸ்மேரி மற்றும் காளான்கள் இருந்து மண் சுவையூட்டும் ஏராளமான ஒரு வெப்பமயமாதல் மற்றும் வசதியான சைவ பார்லி மற்றும் காளான் pilaf செய்முறையை உள்ளது. மேலும், இது கொழுப்பு குறைவாகவும், கொழுப்பு மிகவும் குறைவாகவும் உள்ளது. கொழுப்பு மற்றும் முற்றிலும் கொலஸ்ட்ரால் இல்லாத ஒரு சைவ உணவளிப்பு பார்லி பிலாஃப் செய்முறையை, வெறுமனே Parmesan சீஸ் விலக்கி, அல்லது, நீங்கள் சீஸ் பதிலாக ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட் சேர்த்து ஒரு பிட் சேர்த்து முயற்சி செய்யலாம்.
சில மக்கள் பார்லி மற்றும் நுண்ணுணர்வை நேசிக்கிறார்கள், நீங்கள் செக்யூரிட்டி கவுண்ட்டில் ஒரு முழுமையான பேரம் என்று காதலிக்கிறீர்கள் என்று நீங்கள் உணரலாம், குறிப்பாக சில டிஜிட்டல் முழு தானியங்களான quinoa அல்லது kaniwa , இது விலைமதிப்பற்ற பக்கத்தில் ஒரு பிட் இருக்கும். நிச்சயமாக, நீங்கள் வெவ்வேறு தானியங்களைப் பரிசோதித்துப் பார்த்தால், உங்களுக்கு விருப்பமான பார்லினை எப்பொழுதும் மாற்றிக் கொள்ளலாம் அல்லது முழு தானிய தட்டு அல்லது டெஃப் போன்ற புதிய ஏதாவது முயற்சி செய்யுங்கள், நீங்கள் ஏற்கனவே இல்லையென்றால்.
நீங்கள் பார்லி விரும்பினால் அல்லது எளிதாக பார்லி சமையல் தேடுகிறீர்கள் என்றால், இந்த எளிய இன்னும் ருசியான பார்லி பிலாஃபாவை முயற்சி செய்து பாருங்கள், நீங்கள் இதை கண்டுபிடித்தால், சைவ உணவையும், பார்லி பிலாஃப் ரெசிபிஸையும் நேசிக்கிறீர்கள் என்று உணர்ந்தால் , கொஞ்சம் சுவையாகவும், அவரது காட்டு அரிசி மற்றும் குருதிநெல்லி பார்லி பிலாஃப் செய்முறை . மகிழுங்கள்!
இந்த சைவ பார்லி மற்றும் காளான் பிலாஃப் செய்முறையானது தேசிய பார்லி ஃபூட்ஸ் கவுன்சிலின் மரியாதை.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/2 கப் புதிய வெட்டப்பட்டது காளான்கள் (வழக்கமான வெள்ளை பொத்தானை காளான் அல்லது புதிய porcini காளான்கள் அல்லது ருசியான இருக்கும்)
- 2 தேக்கரண்டி. ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 கப் முத்து பார்லி
- 3 கப் காய்கறி குழம்பு
- 2 டீஸ்பூன். வெங்காயம் (வெங்காயம்)
- 1/4 தேக்கரண்டி. நொறுக்கப்பட்ட உலர்ந்த ரோஸ்மேரி
- 2 டீஸ்பூன். புதிய வெங்காயம் (வெங்காயம்)
- ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட் நீங்கள் வேகன் சாப்பிடுகிறீர்கள் என்றால்)
- கடல் உப்பு அல்லது கோஷர் உப்பு மற்றும் புதிய கிராக் பிளாக் மிளகு, ருசிக்க (விருப்ப)
அதை எப்படி செய்வது
- அஸ்பிவில் எண்ணெய் ஊற்ற; ஒரு நிமிடம் அல்லது இரண்டு நிமிடங்களுக்குள் காளான்கள் மற்றும் sautee சேர்க்கலாம்.
- பார்லி, காய்கறி சாறு , பச்சை வெங்காயம் மற்றும் ரோஸ்மேரி சேர்க்கவும். ஒரு கொதிகலை கொண்டு வாருங்கள்.
- குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்க, கவர் மற்றும் 45 நிமிடங்கள் சமைக்க அல்லது பார்லி மென்மையான மற்றும் திரவ உறிஞ்சப்படுகிறது வரை.
- பார்லி பிலாஃப் மீது புதிய துண்டாக்கப்பட்ட Parmesan சீஸ் தெளி மற்றும் சூடாக சேவை.
- உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு பிட், உங்கள் சுவை பொறுத்து சிறிது சீசன். கடல் உப்பு அல்லது கோஷர் உப்பு மற்றும் புதிய தரையில் கருப்பு மிளகு நீங்கள் சிறந்த சுவை கொடுக்கும்.
ஊட்டச்சத்து தகவல், சேவைக்கு ஒன்று:
ஒரு சேவை (ஒரு நான்காவது செய்முறையை) தோராயமாக வழங்குகிறது:
242 கலோரி, 7 கிராம் புரதம், 7 கிராம், 40 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 4 மில்லி கொலஸ்ட்ரால், 11 கிராம் ஃபைபர், 790 மில் சோடியம்.
நீங்கள் பார்லி கொண்டு சமையல் விரும்பினால், நீங்கள் இன்னும் சில ஆரோக்கியமான முழு தானியங்கள் முயற்சி செய்ய வேண்டும். ஆப்பிரிக்காவில் இருந்து சிறிய தானியத்தை - எப்போதாவது டெஃப் மூலம் சமைக்கிறீர்களா ? அல்லது கானிவா பற்றி என்ன ? இது quinoa போலும், ஆனால் அது இல்லை. எப்போதும் freekeh கேள்விப்பட்டேன் ? ஒரு உறுதியான வேடிக்கையான பெயர் அதன் முழு தானிய, பின்னர் quinoa, அனைத்து மிகவும் பிரபலமான மற்றும் buckwheat இல்லை: ஒரு பசையம் இலவச பிடித்த மற்றும் பீர் பெரிய!
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 161 |
| மொத்த கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 2 மிகி |
| சோடியம் | 702 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 27 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 6 கிராம் |