ஆரோக்கியமான முழு தானிய பார்லி பிலாஃப் செய்முறையை காட்டு அரிசி மற்றும் கிரான்பெர்ரி கொண்டு தயாரிக்கப்பட்டு, ஆரஞ்சு சாறு, உப்பு மற்றும் புதிய வோக்கோசு ஆகியவற்றால் சுவைக்கப்பட்டு, கூடுதல் துணி மற்றும் புரதத்திற்கான நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள். பார்லி பிலாஃப் ஒரு சத்தான மற்றும் உயர் ஃபைபர் சைட் டிஷ் அல்லது சைவ உணவு முக்கிய உணவு ஆகும்.
அல்லது, வண்ணமயமான வீழ்ச்சி அல்லது நன்றி விருந்தளிப்பு விருந்திற்காக ஒரு ஏகோர்ன் ஸ்குவாஷ் அல்லது மற்றொரு அடுப்பு-வறுக்கப்பட்ட வீழ்ச்சி ஸ்குவாஷ் ஆகியவற்றைப் பொருத்து இந்த கலவையான பிலாஃபுளைப் பயன்படுத்தவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3/4 கப் முத்து பார்லி
- 1/4 கப் காட்டு அரிசி
- 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு
- 3 கப் தண்ணீர்
- 1 கப் ஆரஞ்சு சாறு
- 3/4 கப் காய்ந்த பட்டை
- 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 1 டீஸ்பூன் வெங்காயம், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட
- 1/3 கப் ஆலிவ் எண்ணெய்
- உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை
- 1/4 கப் நறுக்கப்பட்ட புதிய வோக்கோசு
- 1 கப் அக்ரூட் பருப்புகள், coarsely நறுக்கப்பட்ட
- விருப்பம்: ஃபெடா பாலா, சேவைக்கு கீரைகள்
அதை எப்படி செய்வது
- மூடியுடன் நடுத்தர வெந்தயத்தில், கொதிக்கும் நீரைக் கொண்டு வாருங்கள். முத்து பார்லி, காட்டு அரிசி மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்; கொதிக்க மீண்டும். குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்க, கவர் மற்றும் 40 நிமிடங்கள் பற்றி சமையல் அல்லது பார்லி மென்மையான ஆனால் மெதுவாக இருக்கும் வரை.
- பார்லி மற்றும் காட்டு அரிசி கலவை சமையல் போது, உலர்ந்த cranberries மீது ஆரஞ்சு சாறு ஊற்ற மற்றும் ஒதுக்கி அமைக்க.
- சமைக்கப்பட்ட பார்லி மற்றும் அரிசி கலவையிலிருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். பெரிய கிண்ணத்தில் பார்லி மற்றும் காட்டு அரிசி வைக்கவும்.
- 5 தேக்கரண்டி ஆரஞ்சு பழச்சாறுகளை ஒதுக்கி, வேர்கடலைகளை வடிகட்டவும். வாற்கோதுமை மற்றும் காட்டு அரிசி கொண்ட கிரான்பெர்ரிஸைத் தட்டுங்கள்.
- எலுமிச்சை சாறு மற்றும் வெங்காயம் கொண்ட ஆரஞ்சு பழச்சாறு கலந்த கலவை. மிளகாய்த்தூள் எண்ணெய் மற்றும் பருவத்தில் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து ருசிக்க. பார்லி கலவையை மேல் ஊற்றவும். நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு மற்றும் வால்நட்ஸ் வறுக்கவும்; நன்றாக கலக்கு.
- நீங்கள் சைவ உணவை சாப்பிடவில்லையென்றால், உங்கள் கிரான்பெரி பிலாஃபி ஆஃப் நொறுங்கிப் போடப்பட்ட ஒரு பிட் சீஸ் கொண்டு உண்ணலாம்; அல்லது மதிய உணவிற்கு ஒரு கலவையாக மாற்றுவதற்கு, ஒரு சில கீரைகள், வெண்ணெய் கீரை அல்லது ரொமேன் லெட்டஸ் இலைகள் அல்லது சில மெஸ்லூன் கீரைகள், அர்குயுலா அல்லது காலே இத்தாலியா ஒரு படுக்கையில் வைக்கவும்.
- அறை வெப்பநிலையில் அல்லது குளிர்ந்து பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 328 |
| மொத்த கொழுப்பு | 25 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 252 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 23 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |