ஹாட் ஜெர்மன் உருளைக்கிழங்கு சாலட்

ஜெர்மன் உருளைக்கிழங்கு சாலட் வழக்கமான அமெரிக்க உருளைக்கிழங்கு சாலட்களிலிருந்து வித்தியாசமாக இருக்கிறது, ஏனெனில் இது சூடாகவும், சில வகை தொட்டிகளாலும் தயாரிக்கப்படுகிறது. சாஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு புளிப்பு கிரீம் மூலம் செறிவூட்டப்பட்ட ஒரு சமைக்கப்பட்ட ஆடைகளில் உறைந்து போயுள்ளன.

நான் இந்த சூடான ஜெர்மன் உருளைக்கிழங்கு சாலட், நியூ உல்ம், மினசோட்டாவில் உள்ள சாஸேஜ் கடைக்குச் சொந்தமான Landgaegers sausages ஐ பயன்படுத்துகிறேன். அவர்கள் மிகவும் மென்மையான, தாகமாக, மற்றும் நான் எப்போதும் ருசியான sausages உள்ளன. த பாலாடைக் கடைக்குள்ளேயே மக்கள் தொட்டிகளையும், சூடான கோடைகால மாதங்களில் அல்ல. கிறிஸ்துமஸ் தங்கள் பரிசு கூடைகள் அற்புதம். தயவு செய்து, அவற்றை முயற்சி!

இந்த செய்முறையிலுள்ள மற்ற வகை சோஸ்ஸெஜைகளை நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம், ஆனால் அவை பரிமாறப்படுவதற்கு முன்பு சமைக்கப்பட வேண்டுமா இல்லையா என்பதை நீங்கள் அறிந்துகொள்ளுங்கள். அவர்கள் சமைத்திருந்தால், குறைந்த பட்சம் 165 ° F ஆக இருக்கும் வரை, வறுக்கவும் அவர்கள் வறுக்கவும், சிறிது சிறிதாக, துண்டுகளாக்கி வெட்டவும், செய்முறையை தொடரவும்.

இந்த செய்முறையை பல சமையல்காரர்கள் இருந்து என் fiddling ஒரு விளைவாக. நான் இனிப்பு புளிப்பு சமநிலை தான் சரியானது என்று நினைக்கிறேன். கவனமாக செய்முறை பின்பற்றவும் மற்றும் நீங்கள் வெற்றி வேண்டும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1/4 கப் வெண்ணெய்
• 1 வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட
• 2 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 3 டீஸ்பூன். மாவு
• 3/4 கப் சாறு வினிகர்
• 1 கப் தண்ணீர்
• 1/2 கப் சர்க்கரை
• 1 பவுண்டு முழுமையாக சமைக்கப்படுகிறது
• போலிஷ் தொத்திறைச்சி , துண்டுகளாக வெட்டி
• 6 கப் சமைத்த, உரிக்கப்பட்டு, வெட்டப்பட்டது உருளைக்கிழங்கு (6 நடுத்தர russets)
• 1/2 கப் புளிப்பு கிரீம்
• 1 தேக்கரண்டி. உப்பு
• 1/4 தேக்கரண்டி. மிளகு

அதை எப்படி செய்வது

நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய கனரக தொட்டியில் வெண்ணெய் உருகும்; வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து. 5 நிமிடங்கள் பற்றி, காய்கறிகள் சர்க்கரை டெண்டர் வரை குக்கீ மற்றும் மறியல். ஒரு

பின்னர் மாவு சேர்க்கவும்; ஒரு நிமிடம் நிமிடத்திற்கு சமைக்கவும் மற்றும் கிளறிவிடவும். வினிகர், தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும்; 3 நிமிடங்கள் ஒரு கொதிகலன் மற்றும் சமையல் கொண்டு, துடைக்க ஒரு கம்பி தொடர்ந்து கிளறி.

துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தொத்திறைச் சேர்த்து ஒரு கரண்டியால் அசை. ஒரு கரண்டியால் மெதுவாக கிளறி, புளிப்பு கிரீம், உப்பு மற்றும் மிளகு மற்றும் சூடான (கொதிக்க வேண்டாம்) சேர்க்கவும்.

உடனடியாக பரிமாறவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	566
மொத்த கொழுப்பு	28 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	12 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	11 கிராம்
கொழுப்பு	70 மிகி
சோடியம்	1,109 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	65 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	5 கிராம்
புரத	15 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)