ஒரு சிறிய வரலாறு
பூசணி விதைகள் பூசணிக்காய்களுக்குள் வளரக்கூடிய ஹல்-மூடப்பட்ட கர்னல்கள், ஆனால் பிற குளிர்கால ஸ்குவாஷ் போன்றவை. அவர்கள் உங்கள் உள்ளூர் பல்பொருள் அங்காடியில் இருந்து உலர்ந்த வறுக்கப்பட்ட, அல்லது வீட்டில் உங்கள் சொந்த வறுத்தெடுக்க முடியும் - தங்கள் அதிக ஊட்டச்சத்து பராமரிக்க 15 க்கும் மேற்பட்ட 20 நிமிடங்கள்!
Pepitas என்றும் அழைக்கப்படும், அவர்கள் தென் அமெரிக்காவைச் சேர்ந்தவர்கள், அவர்கள் ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக விலைமதிப்பற்ற மற்றும் சாப்பிட்டார்கள். 10,000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு வரை 'மூன்று சகோதரிகளின்' ஒரு பாகமாக இருந்தது - ஸ்குவாஷ், மக்காச்சோளம் மற்றும் பருப்பு வகைகள் - பெரும்பாலும் பண்டைய வேளாண்மையில் காணப்படுகின்றன.
4000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு ஆஸ்டெக்குகள் அதன் மருத்துவ குணங்களை ஒரு நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பாக மதிப்பிட்டன. நவீன ஆராய்ச்சி இந்த மற்றும் பூசணி விதைகள் மற்ற நன்மைகள் உறுதி!
இந்த விதைப் பயன்பாடு ஐரோப்பா மற்றும் ஆசியாவிற்கான வர்த்தக வழிகளால் பயணித்தது, அங்கு மத்திய கிழக்கு, கிரீஸ் மற்றும் சீனாவின் உணவுகளில் இது மிகவும் பிரபலமான பொருளாக மாறியது!
அருமையான நன்மைகள்
பூசணி விதைகள் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள், பி-சிக்கலான கலவைகள் மற்றும் பைட்டோனுயூட்ரின்களில் நிறைந்திருக்கும்!
துத்தநாகம் என்பது பூசணி விதைகளில் விதிவிலக்காக உயர்ந்த ஒரு கனிமமாகும். துத்தநாகம், புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் எதிர்த்து போராட உதவுகிறது.
பூசணி விதைகளில் லிக்னன்ஸ் சமீபத்தில் புரோஸ்டேட் புற்றுநோயை எதிர்த்து நிற்கும் சாத்தியமான பங்கிற்கு மட்டுமல்லாமல், மார்பக புற்றுநோயையும் கவனத்தில் எடுத்துக் கொண்டது.
வைட்டமின் E இன் பல்வேறு அசாதாரண வடிவங்கள் சமீபத்தில் பூசணி விதைகளில் காணப்படுகின்றன, இது நம் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு மற்றும் நம் தோல் மற்றும் கண்கள் ஆகியவற்றை உறுதிப்படுத்துகிறது.
பூசணி விதைகளும் மாங்கனீசு, மக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு, தாமிரம் மற்றும் செலினியம் ஆகியவற்றில் நிறைந்திருக்கின்றன.
மாங்கனீசு நமக்கு தொற்று நோய்களுக்கு எதிராகவும், கெட்ட கொழுப்பு, அல்லது எல்டிஎல், கொழுப்புடனும் போராட உதவுகிறது. இது இரத்த சோகை தடுக்க உதவுகிறது மற்றும் வலுவான எலும்புகள் உருவாக உதவுகிறது. மாங்கனீசு கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதம் மற்றும் கொழுப்புகளைச் செயலாக்க ஒரு முக்கியமான கனிமமாகும்.
பூசணி விதைகள் புரதத்தின் ஒரு பெரிய ஆதாரமாக இருக்கின்றன!
இந்த மெல்லிய சிற்றுண்டி நியாசின், ஃபோலேட்ஸ், ரிபோபலாவின், தியாமின், பைரிடோக்ஸின் மற்றும் பாந்தோத்தேனிக் அமிலம் உள்ளிட்ட பி-சிக்கலான சேர்மங்களை வழங்குகிறது. இது ஆரோக்கியமான செரிமான அமைப்புக்காக எமது மூளை, நரம்பு மண்டலம் மற்றும் நினைவகத்தின் ஆரோக்கியமான கர்ப்பத்திற்காக, இரத்த சோகை மற்றும் சில புற்றுநோய்களை எதிர்த்து, இதய நோய், சிறுநீரக கற்கள், முன்கூட்டியல் நோய்க்குறி மற்றும் காலையிலுள்ள நோய்களின் விளைவுகள்! ப்பூ!
பூசணி விதைகளும் கூட டிரிப்டோபன் வழங்கும், பெரும்பாலும் இயற்கையின் தூக்க மாத்திரையாக குறிப்பிடப்படுகின்றன! டிரிப்டோபன் சண்டை மனப்பான்மைக்கு உதவுகிறது. இந்த நரம்பியல் பைட்டோனுயூட்ரியின் தாழ்ந்த அளவுகள் இருமுனை நோய்களாலும், ஒடுக்கப்பட்ட நிர்ப்பந்திக்கும் சீர்குலைவு (OCD) உடன் தொடர்புடையவையாக இருக்கின்றன!
பூசணி விதைகளை அடுத்த முறை உங்கள் சாறு அல்லது ஸ்மீட்டியை அவர்களின் ஊட்டச்சத்து நன்மைகளுக்கு மட்டுமல்லாமல், ருசியான சுவையாகவும் கருதுங்கள்!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 ஆப்பிள்
- 3
- கேரட்
- 1/2
- வெள்ளரி
- 3-4 உங்களுக்கு பிடித்த பச்சை நிற இலைகள்
- காலே ,
- கீரை அல்லது எனக்கு பிடித்தமானது,
- wheatgrass
- பூசணி விதைகள் 1-2 தேக்கரண்டி
- ஒரு ருசியான மிருதுவாக உங்கள் பிடித்த பால் 1-2 கப் சேர்க்க
- ஓட் ,
- அரிசி ,
- பாதாம் அல்லது பால்