செலினியம் நம் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் முக்கியமானது என்று ஒரு அற்புதமான கனிமமாகும். வின்-வின்!
இது மண்ணில் இயற்கையாகவே ஏற்படுகிறது. இந்த காரணத்திற்காக, செலினியம் நிறைந்த பகுதிகளில் வளர்க்கப்படும் உணவுகள் செலினியம் பெரும் ஆதாரங்களை வழங்குகின்றன. நாம் சாப்பிடும் உணவுகளில் இந்த கனிமத்தின் அளவு முழுமையாக வளர்ந்து வரும் மண்ணில் உள்ள செலினியம் அளவை முழுமையாக சார்ந்து இருக்கிறது.
கரிம பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை வாங்குவதற்கு மற்றொரு காரணம் - கரிம விளைச்சலை வளர்க்கும் மண் இயற்கை கனிமங்களை குறைக்கக்கூடாது.
செலினியம் சுகாதார நலன்கள்
உடலில் உள்ள ஆக்சிஜனேற்ற அழுத்தத்திற்கு எதிராக பாதுகாப்பு வழங்குவதற்காக செலினியம் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க வகையில் நமது உணவில் மற்ற பொருட்களுடன் இணைந்து செயல்படுகிறது - வயதான ஒரு முக்கிய காரணம் - இதனால் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாக கருதப்படுகிறது.
நமது தைராய்டு சுரப்பியின் ஆரோக்கியத்திற்கு இது மிகவும் முக்கியம், மற்றும் செலினியம் குறைவாக உள்ள உணவுகள் ஹைப்போ தைராய்டிமைக்கு வழிவகுக்கும்.
இந்த கனிம புற்றுநோயானது சில வகை புற்றுநோய்களையும், குறிப்பாக புரோஸ்டேட் புற்றுநோயையும் எதிர்த்துப் போராடும். கார்னெல் பல்கலைக்கழகம் மற்றும் அரிசோனா பல்கலைக்கழகம் நடத்திய ஆய்வுகள், புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் அபாயத்தை 63 சதவிகிதம் செலினியம் கூடுதல் மூலம் குறைத்துள்ளன என்பதை நிரூபித்துள்ளன.
செலினியம் ஆய்வுகளில் கணிசமாகக் குறைக்கப்பட்ட பிற புற்றுநோய்கள் நுரையீரல் புற்றுநோய் மற்றும் கோளரெக்டல் புற்றுநோயாகும். கூடுதல் ஆய்வுகள், பிற புற்றுநோய்கள் கணைய புற்றுநோய், கல்லீரல் மற்றும் உணவுக்குழாயின் புற்றுநோய், மலக்குடல் மற்றும் கருப்பை வாய் புற்றுநோய்கள் போன்ற குறைவான அபாயத்தைக் காட்டின.
இந்த ஆய்வில் எந்தவொரு ஆய்வும் எந்தவொரு நிரூபணமாக இருக்க வேண்டும் என்பதை ஆய்வு செய்யாததால், இந்த ஆய்வுகள் எந்தவிதமான உறுதிமொழிகளையும் அளிக்கவில்லை. ஆரோக்கியமான இதயத்தை பராமரிப்பதற்கு இது குறிப்பாக உதவுவதன் மூலம், கெட்ட கொழுப்பு அல்லது எல்டிஎல் கொழுப்பை குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் எச்.டி.எல் கொழுப்பை அதிகமாக்குகிறது.
செலினியம் உள்ள பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் உயர்
செலினியம் பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவுத் தேவை (RDA) 55 மைக்ரோகிராம் ஆகும்.
காளான்கள் 1 செல்சியின் ஷாடிக் அல்லது வெள்ளை பொத்தானை காளான்களில் 19 மைக்ரோகிராம்கள் கொண்ட பணக்கார காய்கறிகளில் ஒன்றாக உள்ளன. ஒரு கப் லிமா அல்லது பைன் பீன்ஸ் சராசரியாக 9 முதல் 11 மைக்ரோகிராம்கள் மற்றும் 1 கப் கீரை 10 மைக்ரோகிராம் வழங்குகிறது. 1 அவுன்ஸ். பிரேசில் கொட்டைகள் ஒரு whopping 544 மைக்ரோகிராம் கொண்டிருக்கின்றன.
மற்ற ஆதாரங்கள் ஆனால் 2-4 மைக்ரோகிராம்களில் ஒரு கிலோகிராம் மட்டுமே ப்ரோக்கோலி, பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், சோயாபான்ஸ் மற்றும் அஸ்பாரகஸ்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2
- கேரட்
- 2
- ஆப்பிள்கள்
- 1/4 கப் புதிய பொத்தானை காளான்கள்
- 1 துண்டு புதிது
- இஞ்சி
- 1 கோப்பை
- குழந்தை கீரை
- பாதாம், ஓட்ஸ் அல்லது தேங்காய் பால் (விரும்பிய நிலைத்தன்மையுடன்)
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு கலப்பான் அனைத்து பொருட்கள் சேர்க்கவும்.
- தேவையான நிலைத்தன்மையுடன் கலக்கவும். ஒரு மெல்லிய அமைப்புக்காக, உங்கள் விருப்பப்படி பால் சேர்க்கலாம்.