இந்த செய்முறையை கொண்டு, குரோஷியன் அடிப்படையிலான Podravka நிறுவனம் தயாரித்த கிளாசிக் காய்கறி பசுமை சீனிங் என்ற வீட்டுப் பதிப்பை நீங்கள் தயாரிக்கலாம். இது பல கிழக்கு ஐரோப்பிய சமையல் பொருட்களில் மிகவும் பிரபலமான பொருளாக இருக்கிறது, பல்வேறு உணவு வகைகளை ஒரு சுவைக்குரிய கிக் சேர்க்கிறது.
அனுபவமற்ற கலவை நம்பமுடியாததாக இருக்கும் போது, அது MSG (மோனோசோடியம் குளூட்டமேட்) கொண்டிருக்கிறது, இது சிலருக்கு உணர்திறன் அல்லது ஒவ்வாமை கொண்டது. ஒரு மாற்று பதிலீட்டுக்கான இந்த MSG- இலவச செய்முறையை தெர்மோமிக்ஸ் தயாரிப்பாளர்களால் உருவாக்கப்பட்ட "தெர்மோமிக்ஸ் அன்றாட சமையல் குக்குக் புக்" என்பதிலிருந்து தழுவி வருகிறது. சோடியம் உட்கொள்ளுதல் ஒரு சிக்கலாக இருந்தால், நீங்கள் ஒரு MSG- இலவச மற்றும் உப்பு இல்லாத காய்கறி மாற்று செய்முறையை வேண்டும்.
உங்கள் சொந்த காய்கறிகளை தயாரிப்பது எளிது. இது கேரட், மஞ்சள், பூண்டு மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றின் அடிப்படை உலர் கலவை கலவை. இது பன்றி இறைச்சி, கோழி, இறால் போன்ற பல்வேறு உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படலாம். நீங்கள் வேர்க்கடலை உண்பதால் சிறிய வெண்ணெய் உணவு தயாரிக்கிறது, நீங்கள் அதை எப்பொழுதும் பயன்படுத்துவீர்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 8.8 அவுன்ஸ் / 250 கிராம் நீரிழப்பு கேரட்
- மஞ்சள் தூள் 3 தேக்கரண்டி
- 2 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி
- 5 தேக்கரண்டி கடல் மீன் உப்பு
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் அல்லது ஒரு துணி வகைகளில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட கேரட், மஞ்சள், பூண்டு தூள், கடல் உப்பு ஆகியவற்றை கலந்த கலவை வரை சுருக்கமாக கலக்கவும். கேரட்டுகள் தங்கள் அடையாளத்தைத் தக்கவைக்க வேண்டும் என்பதற்காகவே அதிகமான மருந்துகள் வேண்டாம்.
- விரும்பினால், பல்வேறு, உலர்ந்த வெந்தயம், வோக்கோசு அல்லது மற்ற உலர்ந்த மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா சேர்க்க.
- இறுக்கமாக மூடப்பட்ட ஜாடி அல்லது மற்றொரு கொள்கலனில் அறை வெப்பநிலையில் சேமிக்கவும்.
மேற்கு ஐரோப்பிய சமையல்
உங்கள் வீட்டில் காய்கறிகளுடன் என்ன செய்யலாம்?
மிகவும் பிட் மற்றும் நீங்கள் உத்வேகம் கொடுக்க, இங்கே நீங்கள் கண்டிப்பாக முயற்சி செய்ய வேண்டும் ஒரு சில உணவுகள் உள்ளன.
- ரோமானிய பன்றி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு குண்டு : இந்த எளிமையான, ஒரு பானை casserole முன் இரவு தூக்கி மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரே இரவில் சுவை விட்டு. அடுத்த நாள், மாமிகியாக அறியப்படும் ஒரு சோள வெண்ணெய் மீது அதை பரிமாறவும்.
- குரோஷியா இறால் ஸ்காம்பி : இங்கே 45 நிமிடங்களில் மேஜையில் இருக்கும் இறால் குண்டுக்கு இன்னொரு எளிதான செய்முறையும் இருக்கிறது. இது பஜாரா வகை சமையல் ஒரு உதாரணம் ஆகும், இது ஆலிவ் எண்ணெய், மது, பூண்டு, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, மற்றும் புதிய மூலிகைகள் சமைக்கப்பட்டுள்ளது என்று பொருள்.
- ஹங்கேரிய சிக்கிப் பேபிரிஷ் : கிளாசிக் இனிப்பு மிளகாய்-சுவையான கோழி குண்டு பொறிக்கப்படாத கோழி அல்லது எலும்பு-சிக்கன் பாகங்களில் தயாரிக்கப்படுகிறது.
- போலந்து-அமெரிக்க தொத்திறன், உருளைக்கிழங்கு, மற்றும் முட்டைக்கோசு கேசெரோல் : இந்த இதயத் துணியை ஒரு விரைவான ஒன்றாகக் கொண்டுவருதல், tailgating, சூப்பர் பவுல் கட்சிகள், மற்றும் முறைசாரா பொழுதுபோக்கு ஆகியவற்றுக்கு சரியானது. அது கூட நன்றாக மீண்டும் இருந்தது, அது பள்ளி இரவு உணவிற்கு சரியான தான்.
- குரோஷியன் பீன் சூப் : இந்த சூப் குரோஷியாவில் ஒரு குண்டு என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது ஒரு முக்கிய உணவாக அல்லது ஒரு பக்கமாக உண்ணலாம், மேலும் இதயம் நிறைந்த ரொட்டியைப் பரிமாறும்போது சிறந்தது.
- போலிஷ் பார்லி சூப் : இது போலிஷ் மொழியில் கிருக்னிக்காக அறியப்படுகிறது, இது போலந்தில் முதல் பத்து சூப்களில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகிறது. யூத சர்க்கரை, மாட்டிறைச்சி அல்லது கோழி பங்கு அடிப்படையில் மற்றவர்கள் வரம்பற்ற வகைகள், மற்றும் சில சேர்க்கப்பட்ட சுவைக்காக பேக்கன் அல்லது உறைந்த விலா கொண்டு. இந்த சூப்களில், பார்லி பயன்படுத்துவது பொதுவான வகைமாதிரியாக இருக்கும் போது, காய்கறிகளை முட்டைக்கோசில் இருந்து செலீரியாக்கிலிருந்து கரியமிலுக்கு வரலாம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 51 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 7,015 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 11 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |