வறுத்த முட்டைகளை அவர்கள் மத்திய அமெரிக்காவில் உள்ள மத்திய கிழக்கு காலை மெனுவைப் போலவே பிரபலமாகிறார்கள். அதற்கு பதிலாக எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் ஒரு பிட் சமைத்த ஒரு எளிய கிராக் முட்டை, இந்த ருசியான செய்முறையை முழு குடும்பத்தை தூண்ட வேண்டும் என்று ஒரு சுவையான மற்றும் சுவாரசியமான முட்டை டிஷ் செய்து, பூண்டு, எலுமிச்சை சாறு, மற்றும் நறுக்கப்பட்ட புதிய வோக்கோசு கொண்டுள்ளது.
ஆனால் அதில் அதிகமான பொருட்கள் அடங்கியிருப்பதால், இந்த செய்முறையை சிக்கலாக்குவது அல்லது நீண்ட நேரம் எடுப்பது என்று அர்த்தம் இல்லை. இந்த பூண்டு வறுத்த முட்டை செய்முறை ஒரு கூடுதல் படி சேர்க்கிறது மற்றும் சுமார் ஐந்து நிமிடங்களில் காலை உணவு மேஜையில் இருக்கும்!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- வெண்ணெய் அல்லது
- கோதுமை வறுத்த பாலுக்கு சமையல் ஸ்ப்ரே
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் பூண்டு
- 1 தேக்கரண்டி புதிதாக எலுமிச்சை சாறு பிழிந்து
- 2 முட்டை
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு, அல்லது சுவை வேண்டும்
- 1/4 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு, அல்லது சுவை வேண்டும்
- 1 டீஸ்பூன் இறுதியாக புதிய வோக்கோசு வெட்டப்பட்டது
அதை எப்படி செய்வது
- நடுத்தர வெப்பத்தில், ஒரு வறுக்கப் பாலில் வெண்ணெய் உருகவும் , அல்லது சூடான சூடுடன் சமையல் ஸ்ப்ரேவுடன் கோட் பான் செய்யவும். பூண்டு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, 2 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.
- வறுக்கவும் பான் மீது கிராக் முட்டைகள். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சமைக்கவும் மற்றும் சுமார் 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், மஞ்சள் கரு ஒரு சிறிய நிறுவனம் பெற தொடங்கும் வரை.
- உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து மீண்டும் முட்டைகளை கவனமாக மிதப்படுத்தவும். 1 முதல் 2 நிமிடங்களுக்கு சமைக்க அனுமதிக்கவும் (நீ இனிப்பான மஞ்சள் கருவை விரும்பினால்).
- வறுக்கவும் பான் இருந்து நீக்க, வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்க, உடனடியாக சேவை.
முட்டைகள் சமைப்பதற்கு கூடுதல் வழிகள்
இந்த செய்முறையை முட்டைகளை சமைப்பதற்கு மற்ற வழிகளை ஆராய நீங்கள் தூண்டினால், நீங்கள் அதிர்ஷ்டத்தில் உள்ளீர்கள்! எளிமையான முட்டை சமையல் நிறைய உள்ளன நீங்கள் முயற்சி செய்ய காத்திருக்கும். வேகவைத்த முட்டிகள், ஷெர்ரட் முட்டைகள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன, அடுப்பில் ஒரு முட்டையை வறுக்கவும், ஆனால் முடிவு காத்திருக்கும் மதிப்புக்கு மேல் அடுப்பில் சிறிது நேரம் ஆகலாம். முட்டைகளை கிரீம், வெண்ணெய், மற்றும் தனிப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் சீஸ் வரை இணைக்கப்படுகிறது. இந்த ஒரு நெகிழ்வான செய்முறையை, பல்வேறு சீஸ், அதே போல் மூலிகைகள் கூடுதலாக, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட காய்கறிகள், மற்றும் கூட ஹாம் அல்லது பன்றி இறைச்சி உள்ளது. காலை உணவை வேறு மாதிரியாகக் கசப்பு ரொட்டியைக் கழிக்கவும். நீங்கள் ஒரு பிட் ஆரோக்கியமான ஏதாவது தேடும் என்றால், பிறகு poached முட்டைகள் பதில். அவர்கள் சமைப்பதற்கு அச்சுறுத்தலாக இருக்கலாம், ஆனால் நீங்கள் ஒரு சில எளிய வழிமுறைகளைப் பின்பற்றினால், நீங்கள் முட்டையிடும் முட்டைகளை வைத்திருக்க வேண்டும், ஆங்கிலோ கம்பளிப்பூச்சி அல்லது மல்டிகிரின் ரொட்டிக்கு வறுத்தெடுக்க தயாராக இருக்க வேண்டும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 186 |
| மொத்த கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 419 மிகி |
| சோடியம் | 744 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 6 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 15 கிராம் |