பேக்கன், புளிப்பு கிரீம், பச்சை வெங்காயம், மற்றும் சேனல்கள் ஆகியவற்றை சேர்த்து இந்த ருசியான வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு சூப் சீஸ் மற்றும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கில் ஏற்றப்படுகிறது. இது ஒரு துளையிட்ட சாலட் அல்லது சாண்ட்விச்கள் மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவு ஒரு திருப்தி சூப் தான்.
சில கூடுதல் சமைத்த பன்றி இறைச்சி மற்றும் பச்சை வெங்காயங்களைச் சாப்பிடுவதற்கு முன்பே இந்த தடித்த மற்றும் சுவையான சுடப்பட்ட வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு சூப். இது கசியும் ரோல்ஸ் அல்லது ரொட்டி மற்றும் ஒரு எளிய தூக்கி பச்சை சாலட் ஒரு அற்புதமான சூப் உணவு செய்கிறது.
இந்த சூப் பயன்படுத்த சிறந்த உருளைக்கிழங்கு starchy உருளைக்கிழங்கு உள்ளன. ரஷ்யர்கள் சிறந்தவர்கள், ஆனால் யுகோன் தங்கம் ஒரு நடுத்தர ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டிருக்கின்றது, மேலும் அவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.
நீங்கள் இந்த பல்துறை உருளைக்கிழங்கு சூப் சேர்க்க கூடும் சில பொருட்கள் குறிப்புகள் மற்றும் வேறுபாடுகள் பார்க்க.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 8-10 துண்டுகள் பன்றி இறைச்சி (துண்டுகளாக்கப்பட்ட, 8 அவுன்ஸ் பற்றி)
- 4 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1/2 கப் தேங்காய் துருவல்
- 1 கப் வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது
- 8 பச்சை வெங்காயம் (மெல்லிய வெட்டப்பட்டது)
- 1/3 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 3 கப்
- கோழி குழம்பு
- 2 கப்
- பாதி பாதி
- 4 பெரியது
- பேக்கிங் உருளைக்கிழங்கு (
- வேகவைத்த , உரிக்கப்பட்டு, மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு (அல்லது ருசி)
- 1/4 டீஸ்பூன் தரையில் கருப்பு மிளகு
- 8 அவுன்ஸ் புளிப்பு கிரீம்
- 8 அவுன்ஸ் கூர்மையான cheddar சீஸ் துண்டாக்கப்பட்டன
- விருப்ப: வெங்காயம் வெட்டப்பட்ட பச்சை வெங்காயம்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு டச்சு அடுப்பு அல்லது நடுத்தர வெப்பம் மீது பெரிய கெண்டி உள்ள, மிருதுவான வரை பேக்கன் சமைக்க . பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் ஒரு பாத்திரத்தில் வடிகட்டி மற்றும் ஊற்ற காகித துண்டுகள் செய்ய பேக்கன் நீக்க.
- வெண்ணெய், பருப்பு வெங்காயம், மற்றும் செலரி சேர்த்து பானைகளில் மீண்டும் பன்றி இறைச்சி துடைப்பான்கள் 2 தேக்கரண்டி வைத்து. குக்கீ, காய்கறிகள் மென்மையாக இருக்கும் வரை கிளறி.
- கலக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் மற்றும் மாவு கலவையை வரை கலக்கவும். 2 நிமிடங்கள், கிளறி, குக்கீ.
- கோழிக்குஞ்சுகளில் குழப்பு கலவை மற்றும் சமையல் தொடர்ந்து, அடிக்கடி கிளறி, கலவையை தடித்த மற்றும் காய்கறிகள் மிகவும் மென்மையான வரை.
- அரை மற்றும் அரை, துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, உப்பு, மிளகு, மற்றும் சீஸ் உள்ள அசை. சீஸ் உருகிய வரை சமையல் தொடரவும்.
- மென்மையான வரை பாப்ஸில் சூப்பில் பாதியைப் பற்றி கலக்கவும் .
- கலவையான சூப் மீண்டும் பானைக்கு சேர்த்து புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும்.
- சூப் சூடாக இருக்கும் வரை தொடர்ந்து குக்கீ.
- விரும்பினால் பன்றி இறைச்சி மற்றும் கூடுதல் வெட்டப்படுகின்றன பச்சை வெங்காயம் கொண்டு கவர் சூப் பரிமாறவும்.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
- ஒரு நடுத்தர கேரட் துண்டாக்கி மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் செலரி சேர்த்து பன்றி இறைச்சி துடைப்பம் அதை சாமர்த்தியமாக.
- வெங்காயம் சேர்த்து சூப் ஒரு கடாயில் பச்சை அல்லது சிவப்பு மணி மிளகு சேர்த்து.
- கூடுதல் அழகுபடுத்த ஆலோசனைகள்: இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ், புளிப்பு கிரீம் அல்லது குசகாமோல், சுத்திகரிக்கப்பட்ட சிவப்பு மணி மிளகு , மற்றும் புதிய பருப்பு வோக்கோசு ஆகியவற்றின் சுழற்சி.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 547 |
| மொத்த கொழுப்பு | 40 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 20 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| கொழுப்பு | 112 மி.கி |
| சோடியம் | 1,452 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 24 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 23 கிராம் |