எலுமிச்சை மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட பான்-seared வான்கோழி மார்பக இந்த எளிய செய்முறையை சமைக்க குறைவான 10 நிமிடங்கள் எடுக்கும் மற்றும் நம்பமுடியாத ருசியானது மற்றும் நறுமண உள்ளது.
விரைவாக பழுத்த மெல்லிய துண்டுகள் இலவச-தூர கரிம டர்க்கி மார்பை நறுமண மூலிகைகள் மற்றும் கோழி குழம்பு குளித்தனர். பசுமையானது இறுதியில் இறுதியில் சேர்க்கப்பட்டு, பான் சாறுகளில் வேகவைக்கப்படுகிறது, மற்றும் டிஷ் புதிய எலுமிச்சை சாறு ஒரு தாராள ஸ்பிரிட்ஸால் முடிக்கப்படுகிறது.
உங்கள் புட்டரை கேரட் மிகவும் மெல்லிய துண்டுப்பொருட்களை நீக்குமாறு கேட்டுக் கொள்ளுங்கள், 1/4 அங்குலத்திற்கும் குறைவாக இருக்கும் ஒரு முடி. தடித்த துண்டுகள் ஒரு சில நிமிடங்கள் இன்னும் சமையல் நேரம் தேவைப்படும். சமைக்கும் போது வான்கோழி மிகவும் உலர் பெற முடியும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், அதனால் சமையல் வேளையில் உங்கள் பான் கழிக்க வேண்டாம்.
நீங்கள் ஒரு பக்க டிஷ் வேண்டும் என்றால், அடுப்பு-வறுத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு அல்லது மசாலா இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பொரியலாக முயற்சி . இருவரும் உங்கள் மொத்த சமையல் நேரத்தை 30 நிமிடத்திற்கும் குறைவாகக் கொண்டுவருவதற்கு மிகவும் எளிதானது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 thinly கரிம இலவச தூர வான்கோழி மார்பக வெட்டப்படுகின்றன (மொத்தம் 8 முதல் 10 அவுன்ஸ்)
- கடல் உப்பு மற்றும் புதிதாக மிளகு மிளகு
- 1 தேக்கரண்டி நடுநிலை எண்ணெய் போன்ற காய்கறி அல்லது கனோலா
- 1 தேக்கரண்டி கலந்த புதிய மூலிகைகள் (ரோஸ்மேரி, தைம் மற்றும் முனிவர்), பருப்பு, அல்லது 2 பைன்சஸ் உலர் ஹெர்பெஸ் டி ப்ரோவென்ஸ்
- 1 கப் கோழி குழம்பு
- 4 கப் கீரை அல்லது குழந்தை காலே இலைகள்
- எலுமிச்சை ஆமைகள்
அதை எப்படி செய்வது
- நடுத்தர உயர் வெப்பம் மீது ஒரு நடிகர்-இரும்பு அல்லது கனமான வாணலியை சூடேற்றவும்.
- கடல் உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு சில grinds பருவத்தில் துருக்கி cutlets.
- வாணலியில் எண்ணெயை வைக்கவும் மற்றும் பாண்டின் முழுப்பகுதியையும் மூடி வைக்கவும். ஒரு அடுக்கில் துண்டு துண்டாக வைக்கவும், சுமார் 2 நிமிடங்கள் தங்கம் வரை தேடவும்.
- துண்டுகளாக்கி திரும்ப மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க. துண்டுகள் தங்க பழுப்பு வரை ஒரு கூடுதல் 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். இரண்டு தட்டுகளுக்கு அவற்றை அகற்றவும்.
- கீரைகளுடன் சேர்த்து கோழி குழம்புக்குச் சேர்க்கவும். 2 நிமிடங்கள், அடிக்கடி கிளறி, குழம்பு உள்ள கீரைகள் நீராவி.
- இடுப்புகளை அல்லது துளையிடப்பட்ட கரண்டியால் கீரைகள் அகற்றி, இரண்டு தட்டுகளுக்கு இடையில் பிரிக்கவும். அரை குழம்பு குறைக்க, எலுமிச்சை ஒரு குறைப்பு சேர்க்க, மற்றும் துண்டுகள் மீது சாஸ் ஊற்ற.
- பக்கத்தில் கூடுதல் எலுமிச்சை ஆடையுடன் பரிமாறவும்.
வேறுபாடுகள்
- சிறிது பணக்கார உணவுக்காக, குழம்பு சேர்த்து 1/4 கப் வெள்ளை ஒயின் சேர்க்க. ஒரு whisked கரிம வெண்ணெய் ஒரு டீஸ்பூன் கொண்டு சாஸ் முடிக்க.
- சூடான மிளகு துகள்கள் மற்றும் / அல்லது 1/4 கப் பச்சை ஆலிவ்ஸ் ஒரு சிட்டிகை சேர்க்கவும்.
- மூலிகைகள் மற்றும் பதனிடுதல் ஆகியவற்றை வேறுபடுத்துங்கள். நீங்கள் ரோஸ்மேரி, முனிவர், ஆர்கானோ, எலுமிச்சை தைம், மார்ஜோரம் அல்லது காஜூன் போன்ற ஒரு கலவை போன்ற ஒரு மூலிகை பயன்படுத்தலாம். அனைத்து ஒத்திசைவான போட்டிகள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 293 |
| மொத்த கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| கொழுப்பு | 72 மி.கி |
| சோடியம் | 1,290 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 24 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 7 கிராம் |
| புரத | 26 கிராம் |