கரம் மசாலா மசாலா கலவை ரெசிபி

இந்த இந்திய மசாலா கலவை வீட்டிலேயே செய்யமுடியாதது மட்டுமல்லாமல், வீட்டுக்கு வந்தால் அது மிகவும் சுவையாக இருக்கும். உங்கள் தனிப்பட்ட சுவைக்கு ஏற்ற அளவுகளை மாற்றிக்கொள்ளலாம். நீங்கள் எளிதில் செய்முறையை பெருக்கலாம், ஆனால் ஒரு மாதத்திற்குள் போதும் போதும், அது புதியதாக இருக்கும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1/4 கப் கொத்தமல்லி விதை
• 2 தேக்கரண்டி சீரகம் விதைகள்
• 1 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகுத்தூள்
• 2 தேக்கரண்டி ஏலக்காய் காய்கறி
• இரண்டு 3 அங்குல இலவங்கப்பட்டை குச்சிகள், சிறிய துண்டுகளாக உடைக்கப்படுகின்றன
• 1 டீஸ்பூன் முழு கிராம்பு
• 1 முழு ஜாதிக்காய்

அதை எப்படி செய்வது

கொத்தமல்லி விதைகளை நடுத்தர வெப்பத்தில் கொத்தமல்லி விதைகளில் உலர்த்தி வதக்கி, எரியும் பொருட்டு எரியும் பதுங்கு குழிக்கு மேல் முன்னும் பின்னும் ஓடுவதும், விதைகள் ஒரு இனிமையான நறுமணத்தை 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் வரை ஊறவைக்கும். ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும், ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு முறை ஒரு முறை, ஒரு சீரகம் விதைகள், மிளகு , எலுமிச்சை, இலவங்கப்பட்டை , மற்றும் கிராம்பு ஆகியவற்றை மீண்டும் செய்யவும். முற்றிலும் குளிர்விக்கட்டும்.

ஒரு ஸ்பைஸ் சாணை உள்ள ஜாதிக்காய் தவிர அனைத்து பொருட்களையும் போட்டு, நன்றாக தூள் போட வேண்டும்.

ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். கலவை மீது ஜாதிக்காய் ஊற்றவும். நன்றாக கலந்து கலக்கவும்.

இறுக்கமாக பொருத்தி மூடி ஒரு கண்ணாடி ஜாடிக்கு மாற்றவும். கரம் மசாலா குறைந்தபட்சம் ஒரு மாதத்திற்கு அறை வெப்பநிலையில் வைக்கும்.

செய்முறை ஆதாரம்: சு-மீ யுவால் (வில்லியம் மாரோ)
அனுமதி மறுபதிப்பு.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	16
மொத்த கொழுப்பு	1 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	0 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	0 கிராம்
கொழுப்பு	0 மிகி
சோடியம்	4 மி.கி.
கார்போஹைட்ரேட்	3 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	1 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)