கான்ஃபாஸ் கிரீம் கார்ன் சூப்

பாரம்பரியமாக, இந்த வெப்பமண்டல காண்டௌஸ் சூப் தயாரிக்கப்படுகிறது, "கோழி வெல்வெட்" என்பது இறைச்சி அல்லது கடலைப் பருப்பை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, முட்டை வெள்ளை, திரவ மற்றும் சோள மாவு ஆகியவற்றைக் கலந்து கலவை மூலம் தயாரிக்கிறது. கிரீம் சோள சூப் இந்த செய்முறையை மிகவும் எளிது - cornstarch மற்றும் நீர் கலவையை ஒரு thickener பயன்படுத்தப்படுகிறது, மற்றும் முட்டை வெள்ளை மட்டும் முட்டை துளி சூப் போன்ற, சேவை முன் சூடான குழம்பு மீது streamed . வெள்ளை மிளகு, பச்சை வெங்காயம், மற்றும் ஆசிய எள் எண்ணெயில் குழம்பு கூடுதல் சுவையை சேர்க்க.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 5 கப்
• வீட்டில் கோழி பங்கு அல்லது ஸ்டோர் வாங்கி கோழி குழம்பு
• 1 1/4 கப் கிரீம் செய்யப்பட்ட சோளம்
• 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு, சுவைக்க வேண்டும்
• 1/2 தேக்கரண்டி தானிய சர்க்கரை
• கருப்பு அல்லது வெள்ளை மிளகு, ருசிக்க
• 2 தேக்கரண்டி சீன அரிசி மது அல்லது உலர் சேரி
• 3/4 கப் சமைத்த crabmeat அல்லது சமைக்கப்பட்ட துண்டு ஹாம்
• 2 தேக்கரண்டி தண்ணீரில் கரைத்து 1 தேக்கரண்டி சோளம்
• 2 முட்டை வெள்ளை, சிறிது தாக்கப்பட்டார்
• 1/2 டீஸ்பூன்
• ஆசிய எள் எண்ணெய் அல்லது ருசிக்க
• 2 பச்சை வெங்காயம் (வசந்த வெங்காயம்), விருப்பமான அழகுக்காக, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட

அதை எப்படி செய்வது

1. குழம்பு அல்லது பங்கு கொண்டு நடுத்தர வெப்ப மீது ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. கிரீம் செய்யப்பட்ட சோளத்தை அசைத்து, கொதிக்கும் வரை (சுமார் 3 நிமிடங்கள்) கொண்டு வாருங்கள்.
2. உப்பு, சர்க்கரை, வெள்ளை மிளகு , அரிசி ஒயின் அல்லது செர்ரி மற்றும் சமைத்த crabmeat உள்ள அசை. மீண்டும் ஒரு கொதிகலனை மீண்டும் கொண்டு வர சுமார் 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
3. சோள மாவு மற்றும் தண்ணீர் கலவையை விரைவாக மீண்டும் கிளர்ச்சியுடன் கொடுங்கள், பின் கொதிக்கும் சூப்பில் ஊற்றவும். சூப் தடித்த போது, ​​வெப்பம் இருந்து நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் நீக்க.

1. முட்டையின் வெள்ளைச் சர்க்கரை ஒரு சீரான நீரில் ஊற்றவும், அவை மெல்லிய துளையிடும் வரை சீக்கிரமாக ஒரு கடிகார திசையில் பரப்பவும்.
2. பயன்படுத்தினால் அழகுபடுத்தலுக்காக எள் எண்ணெய் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் சேர்க்கவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	83
மொத்த கொழுப்பு	1 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	0 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	0 கிராம்
கொழுப்பு	3 மில்
சோடியம்	810 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	14 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	5 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)