இது முழு ஹாக் அல்லது கொல்லைப்புறத்தில் ஒரு பெரிய துளை தேவையில்லை என்று ஒரு பெரிய luau- பாணி பன்றி செய்முறையை உள்ளது. இது ஒரு லூவா பன்றியின் புகைப்பிடித்த பதிப்பை கவனியுங்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 பவுண்டுகள் (1.8 கிலோ) பன்றி பட்
- 2 தேக்கரண்டி (30 மிலி) உப்பு
- 2 தேக்கரண்டி (10 மிலி) திரவ புகை
- 4 வாழை இலைகள்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு, வனப்பகுதிகளில் பல ஆழமற்ற நீண்ட வெட்டுகளை உருவாக்கவும். உப்பு மற்றும் திரவ புகை மூலம் தேய்க்கவும். வாழை இலைகளோடு சேர்த்து மடித்து வைக்கவும். கயிறு கொண்டு பாதுகாப்பாக டை. ஒரே நாளில் அலுமினிய தகடு மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
- அடுத்த நாள், தண்ணீருடன் ஒரு மேலோட்டமான பாணியில் படலம் மற்றும் இடத்தை அகற்றவும். 6 முதல் 8 மணி நேரம் சுமார் 220 டிகிரி புகைப்பிடித்த இடத்தில் வைக்கவும்.
- செய்த போது, இலைகள் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட பன்றி நீக்க. பாரம்பரியமாக இது பொய் மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்குகளுடன் பரிமாறப்படுகிறது , ஆனால் இது ரொட்டி ரொம்பவே அதிகம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 771 |
| மொத்த கொழுப்பு | 45 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 17 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 20 கிராம் |
| கொழுப்பு | 287 மிகி |
| சோடியம் | 2,625 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 9 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 79 கிராம் |