ஆங்கிலத்தில் ஹெங் அல்லது ஹின் வரையறை

இந்திய உணவு சம்பந்தமாக ஹிங் அல்லது ஹீங் என்ற வார்த்தையைப் பற்றி நீங்கள் கேட்டிருக்கலாம். ஆங்கிலத்தில் ஹிங் என்ன அர்த்தம்? ஹிங் என்றால் என்ன, அது எவ்வாறு பயன்படுத்தப்படுகிறது?

ஹிங் அல்லது ஹீங் ஆசாஃப்ட்டிடாவின் ஹிந்தி வார்த்தையாகும், இது பிசாசின் சாணம் மற்றும் துர்நாற்றம் கம் என்றும் அறியப்படுகிறது. (இது அசாந்தம், ஜொனானி கெட்டியன், ஹேங்யு, இங்கு, கயம் மற்றும் டிங் எனவும் அறியப்படுகிறது.) இது ஒரு இருண்ட பழுப்பு, ரெசின் போன்ற பொருள் ஆகும், இது ஃபெரூலாவின் வேர் இருந்து பெறப்பட்டதாகும், இது ஒரு வற்றாத மூலிகை இந்தியாவில் முக்கியமாக வளரும் ஆனால் ஈரான் மற்றும் ஆப்கானிஸ்தானிலும்.

அது மிகப்பெரிய பெருஞ்சீரகம் ஆலை SAP ல் இருந்து வருகிறது. ஹிங் ஒரு தனித்துவமான, கூர்மையான, கடுமையான வாசனையை கொண்டிருக்கும் போது, ​​ஆனால் மிகவும் சூடாக இருக்கிறது, சூடான எண்ணெய் அல்லது தெளிந்த வெண்ணெய் நெய் சேர்த்து ஒரு டிஷ் அல்லது ஒரு டிஷ் சமைக்க. சில சமைத்த போது அது வெங்காயத்தின் வாசனைக் கொண்டிருக்கிறது என்று சிலர் சொல்கிறார்கள். ஹிங் ஒரு முகவராகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

மஞ்சள் நிறத்துடன் இணைந்த போது, ​​மற்ற காய்கறி உணவுகளுடன் சேர்த்து பருப்பு போன்ற பருப்புப் பதார்த்தங்களில் இது காணப்படுகிறது. மிகவும் புளிப்பு, இனிப்பு, உப்பு, அல்லது காரமான உணவுகள் அவுட் அவுட் சமநிலைக்கு பயன்படுத்தலாம். அவர்கள் சோம்பல் மற்றும் பூண்டு சாப்பிட வேண்டும் இல்லை யோகி தரநிலைகள், இது அவர்கள் மந்தமான உருவாக்க என்று.

இந்திய சமையல், அதன் செரிமான பண்புகள் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது வாயு அல்லது வாயு உற்பத்தியை இயற்கையாகக் கொண்டிருக்கும் உணவிற்காக சேர்க்கப்படுகிறது, அவற்றை சுவைக்க எளிதாக்குகிறது ... கைகள் மற்றும் பீன்ஸ் போன்ற உணவுகள். ஹிங் அல்லது ஹீய்ங் எந்த இந்திய உணவையிலும் சிறிய கட்டிகள் அல்லது ஒரு தூள் வடிவில் வாங்கப்படலாம்.

அமெரிக்காவில், நீங்கள் ஒரு தூள் அல்லது கோதுமை கலந்த கலவை காணலாம்.

ஹின் ஒரு சக்தி வாய்ந்த மசாலாவாக இருப்பினும், உங்களுக்கு தேவையான அனைத்துமே தேவை. பெரும்பாலான மக்கள் அதை காற்று-இறுக்கமான கொள்கலன்களில் சேமித்து வைப்பது மிகவும் ஆவியாகும். நறுமணம் வெங்காயம் மற்றும் கந்தக கலவையாகும். ஆனால் நினைவில், ஒருமுறை சமைத்த பின்னர் அது மிகவும் மென்மையானது.

ஹிங் அதிக பயன்கள்

இந்தியாவில் உணவுக்கு மட்டும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

அங்கு சிறுநீரக கற்கள் மற்றும் மூச்சுக்குழாய் அழற்சி ஆகியவற்றிற்கு உதவுவதாக அவர்கள் நம்புகிறார்கள். ஆப்கானிஸ்தானில் புண்கள் மற்றும் குணப்படுத்தக்கூடிய இருமல் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும் போது எகிப்தில் உள்ளவர்கள் அதை ஒரு சிறுநீர்ப்பைக் கருதுகின்றனர். இது ஆஸ்துமா, காய்ச்சல் மற்றும் கருத்தடை ஆகியவற்றிலிருந்து எல்லாவற்றையும் எதிர்த்துப் பயன்படுத்தப் பயன்படுத்தப்பட்டது.

ஹிங் சில உணவு அல்லாத பயன்பாடுகளை உள்ளன. அது ஒரு மரம் கொலை, மீன் தூண்டல், அந்துப்பூச்சி, அல்லது ஆவி repellant போன்ற கலாச்சாரம் பொறுத்து பயன்படுத்தலாம்.