ஒரு பாரம்பரிய இந்திய பாணியில் தயாரிக்கப்பட்ட, இந்த எளிதில் வறுத்த ரொட்டி செய்முறையை உண்மையில் சுவையானது. இது மிகவும் அடிப்படை செய்முறையாகும், அது ஐந்து பொதுவான பொருட்களுக்கு மட்டுமே தேவைப்படுகிறது, மேலும் பல வழிகள் உள்ளன.
உங்கள் பிடித்த ஜெல்லி அல்லது நெரிசலில் நனைத்த போது காலை உணவை சேர்த்து வறுத்த ரொட்டி பெரியதாக இருக்கும். சிற்றுண்டி காலத்திற்கு, தூள் சர்க்கரை கொண்டு சூடான ரொட்டி மூடி அவர்கள் வீட்டில் டோனட்ஸ் போன்ற சுவை. இந்த செய்முறையை எந்த சர்க்கரை உள்ளது, எனவே இது சாப்பாட்டு உணவு ஒரு பெரிய கூடுதலாக செய்கிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- 2 கப்
- அனைத்திற்கும் உபயோகமாகும் மாவு
- 1 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
- 3/4 கப் தண்ணீர்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், உப்பு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் மாவு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கலந்து கலந்து கொள்ளுங்கள்.
- எண்ணெய் மற்றும் நீர் கலந்து.
- மாவை ஒரு பந்தை உருவாக்கி, சிறிது சிறிதாக பளபளப்பான குழுவில் அமைக்கவும்.
- சுமார் பத்து கோல்ஃப் பந்து அளவிலான பிட்கள் இழுக்கவும். அவற்றை பந்துகளில் வடித்து, ஒவ்வொரு பான்காகவும் தட்டவும். ஒவ்வொரு தட்டையான வட்டங்களின் மையத்தில் ஒரு துளை போடு.
- 3/4-அங்குல சுருக்கம் அல்லது பறிப்பதைக் கொண்டு ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது .
- ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் ஒரு சில நொடிகளுக்கு ரொட்டி வறுக்கவும்.
- அதிகப்படியான எண்ணை நீக்க ஒரு காகித துண்டு மீது ரொட்டி அமைக்கவும்.
சூடான போது, ரொட்டி தூள் சர்க்கரை, ஒரு தூள் டோனட் போன்ற மூடப்பட்டிருக்கும். 1/2 கப் தூள் சர்க்கரை நிரப்பப்பட்ட ஒரு பைகளில் வறுத்த ரொட்டி வைப்பதன் மூலம் இதை செய்யுங்கள். சர்க்கரையுடன் ரொட்டி மூடிவிட்டு ரொட்டிகளை அகற்றுவதற்கு பையில் ஒரு விரைவான ஷேக் கொடுக்கவும்.
உறையவைக்க, ரொட்டி குளுமையான மற்றும் ஒரு உறைவிப்பான் பையில் வைக்கவும். அவர்கள் ஒரு மாதத்திற்கு உறைவிப்பாளரிடமே நன்றாக இருப்பார்கள். சாப்பிட தயாராக இருக்கும் போது, ரொட்டி அவுட் மற்றும் அவர்கள் மீண்டும் வெப்பம் ஒரு சூடான அடுப்பில் வைக்கவும்.
மேலும் வறுத்த ரொட்டி சமையல்
மேலே உள்ள செய்முறை இந்திய பாணியில் ஒரு வறுத்த ரொட்டி தயாரிக்கிறது. பல வேறுபட்ட கலாச்சாரங்கள் வறுத்த ரொட்டி மற்றும் இங்கே உலகம் முழுவதும் இருந்து எங்கள் பிடித்த சமையல் சில உள்ளன.
- ஹங்கேரிய லங்காஸ் வறுத்த ரொட்டி - இந்த செய்முறையை ஒரு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் உடனடி ஈஸ்ட் பயன்படுத்துகிறது.
- மொரோக்கோ Harcha வறுத்த ரொட்டி - ரமழானைப் பயன்படுத்தும் ஒரு விருப்பமான பான்-வறுத்த ரொட்டி, இந்த ரெசிபி ஆங்கில முஃபின் மற்றும் கோன்ஃப்ரெட் இடையே ஒரு குறுக்கு உள்ளது. இது சுவையானது மற்றும் பணக்காரமானது, தேயிலை அல்லது காலை உணவிற்கு சரியானது.
- இவரது அமெரிக்க ஃப்ரை ரொட்டி - ஒரு அடிப்படை செய்முறையை, இந்த ஒரு நான்கு பொருட்கள் தேவைப்படுகிறது மற்றும் அது வறுக்கவும் ரொட்டி டகோஸ் செய்ய இருக்கிறது.
- அர்ஜெண்டினா மற்றும் உருகுவேவில் இருந்து Tortas Fritas - இந்த செய்முறையை ஒரு கேக் போன்ற ஒரு வறுத்த ரொட்டி தயாரிக்கிறது என்று நீங்கள் காண்பீர்கள். இது தடிமனான மற்றும் சுவையானது (இது அதிக கொழுப்பு இருப்பினும்) மற்றும் பிற்பகல் தேநீர் அருமை .
- ட்ரினி பேக்கேஸ் (அக்கா கிய்யானீஸ் ஃப்ளோட்ஸ்) - கரீபியன் இருந்து நேராக, இந்த மீன் உணவுகளுடன் இணைக்க ஒரு வேடிக்கையான வறுத்த ரொட்டி செய்முறை இது பெரும்பாலும் சுறா உடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 54 |
| மொத்த கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 239 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 7 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |