வறுத்த காய்கறி கேபாக்கள்

ஒரு டிஜோன்-மூலிகை கலவையில் மருந்தாக, இந்த வண்ணமயமான காய்கறி கேபாக்கள் சுவை மூலம் வெடிக்கின்றன. வறுத்த இறைச்சிகளுக்கு ஒரு பக்கமாக பயன்படுத்தவும் அல்லது தங்களைத் தாங்களே பணியாற்றவும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 சிறிய மஞ்சள் ஸ்குவாஷ், 1/4 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன
• 1 பெர்முடா வெங்காயம்
• 4 காளான் தொப்பிகள்
• 1 சிவப்பு மிளகு, 8 துண்டுகளாக வெட்டி
• 1 ஜப்பானிய கத்திரிக்காய், 1/4 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன
• 3 தேக்கரண்டி / 45 மி.லீ ஆலிவ் எண்ணெய்
• 2 தேக்கரண்டி / 30 மில்லி சிவப்பு ஒயின் வினிகர்
• 1 எலுமிச்சை சாறு
• 1 தேக்கரண்டி / 15 மிலி டிஜோன் கடுகு
• 1 தேக்கரண்டி / 15 மிலி நறுக்கியது
• புதிய துளசி
• 1 தேக்கரண்டி / 15 மிலி நறுக்கப்பட்ட புதிய வோக்கோசு
• 2 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 1/2 டீஸ்பூன் / 2.5 மி.லி. உப்பு
• 1/2 டீஸ்பூன் / 2.5 மி. மிளகு மிளகு

அதை எப்படி செய்வது

ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் ஒன்றாக ஆலிவ் எண்ணெய் , வினிகர், எலுமிச்சை சாறு, கடுகு, துளசி, வோக்கோசு, பூண்டு, உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு கலந்து. ஒரு resealable பிளாஸ்டிக் பையில் காய்கறிகள் வெட்டி இடம். காய்கறிகளுக்கு மேல் இறைச்சி கொட்டி, பையை மூடி, மூடுவதற்கு. 1-3 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் உட்கார்ந்து விடுங்கள்.

முன் கிரில். நீங்கள் போகும் மாறி மாறி skewers காய்கறிகள் மீது இடம் . அவர்கள் சமைக்கும்போது காய்கறிகள் துலக்குவதற்கு ரிசர்வ் marinade . ஒரு நடுத்தர சுடர் மற்றும் கவர் மீது கேப்பாக்கள் வைக்கவும்.

இறைச்சி ஒவ்வொரு 2-3 நிமிடங்கள் துலக்குதல், 10-12 நிமிடங்கள் சமைக்க. காய்கறிகள் பழுப்பு மற்றும் மென்மையான இருக்கும் போது கிரில்லை நீக்கவும். வறுத்த இறைச்சிகளுக்கு ஒரு பக்கமாக, சாப்பிடுபவர்களாக, அல்லது ஒரு சூடான பிடாவில் மூடப்பட்டிருக்கும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	250
மொத்த கொழுப்பு	11 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	2 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	8 கிராம்
கொழுப்பு	0 மிகி
சோடியம்	683 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	35 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	10 கிராம்
புரத	8 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)