கோதுமை மாட்டு மற்றும் க்ரீமர் உருளைக்கிழங்குகள் புனித பாட்ரிக் தினத்தை கொண்டாடும் ஒரு அற்புதமான எளிதான செய்முறையாகும். உன்னதமான Corned Beef மற்றும் Cabbage இந்த திருப்பம் வேகம் ஒரு நல்ல மாற்றம் ஆகும். இது ஒரு மெதுவான குக்கர் செய்முறை என்பதால் இது உங்களுக்கு மிகவும் சுலபம்!
மாட்டிறைச்சி, உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், மற்றும் பூண்டு மெதுவாக குக்கரில் முழுமையானது. கிரீம் உருளைக்கிழங்கு சிறிய மற்றும் வெள்ளை, மெல்லிய தோல்கள் கொண்டவை. சமைத்த போது அவர்கள் மிகவும் கிரீமியாகிவிடுகிறார்கள்; இவ்வாறு அவர்களின் பெயர்! வெறும் பட்டாணி, ஒருவேளை ஒரு நல்ல பச்சை சாலட் சில திராட்சை தக்காளி, மற்றும் சில வீட்டில் ஐரிஷ் சோடா ரொட்டி தூக்கி ஒரு முழுமையான மற்றும் அற்புதமான உணவு.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 பவுண்டுகள் கிரீம் உருளைக்கிழங்கு
- 1 வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட
- 4 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 5 பவுண்டுகள் சாப்பிடுவதன் மூலம் மாட்டிறைச்சி brisket
- 1 கப் கோழி குழம்பு
- 1 கப் தண்ணீர்
- 1/3 கப் பழுப்பு சர்க்கரை
- 3 தேக்கரண்டி வினிகர்
- 1/3 கப் தேன் கடுகு
அதை எப்படி செய்வது
மெதுவாக உருளைக்கிழங்கு கழுவவும்; அவற்றை முழுவதுமாக விட்டு விடுங்கள். 5 வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு கொண்டு மெதுவாக குக்கர் வைக்கவும். சாம்பல் செய்யப்பட்ட மாட்டிறைச்சி கொண்ட காய்கறிகளுக்கு மேல் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து பாலாடைக்கட்டி கொண்டு தெளிக்கவும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக கோழி குழம்பு ஊற்றவும்.
ஒரு சிறிய நுண்ணலை-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் தண்ணீர், பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் வினிகரை இணைக்கவும். 1 நிமிடம் அல்லது சர்க்கரை கரைக்கும் வரை நுண்ணலை அதிகரிக்க வேண்டும். மறியல் மற்றும் மெதுவாக குக்கரில் ஊற்றவும்.
மாட்டிறைச்சி மீது கடுகு பரவி.
10 முதல் 12 மணி நேரம் வரை அல்லது சமைக்கலாம் மற்றும் மாட்டிறைச்சி மிகவும் மென்மையானது.
சேவை செய்ய மாட்டிறைச்சி வெட்டு; ஒரு துளையிடப்பட்ட ஸ்பூன் கொண்ட காய்கறிகள் வெளியே கரண்டி மற்றும் மாட்டிறைச்சி சேவை. திரவத்தைச் சேமித்து அடுத்த வருடம் அதை நிறுத்தலாம் அல்லது அதை நிராகரிக்கலாம். இது சூப்களில் பயன்படுத்த நல்லது, ஆனால் அது ஒரு பிட் உப்பு, எனவே உங்கள் சொந்த தீர்ப்பு பயன்படுத்த.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 897 |
| மொத்த கொழுப்பு | 37 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 17 கிராம் |
| கொழுப்பு | 272 மிகி |
| சோடியம் | 280 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 47 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 89 கிராம் |