இது ஒரு வகை நெப்பி (சூடான பானை) உணவுகள். இது எல்லாவற்றையும் ஒரு பானையில் ஒன்றாக வைத்துக்கொள்வதாகும். நீங்கள் கடல் உணவு மற்றும் காய்கறிகள் போன்ற பல்வேறு பொருட்களையும் வைக்கலாம். மக்கள் சாப்பிடும் போது வழக்கமாக சாப்பாட்டு மேஜையில் சமைக்கப்படுகிறார்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 1/2 கப் dashi சூப்
- 4 தேக்கரண்டி பொருத்தமாக
- 2 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்
- 2 தேக்கரண்டி மிளகாய்
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 4 அல்லது 8 கடின ஷெல் கிளாம்கள், சுத்தம் மற்றும் மணல் வெளியேற்றப்பட்டார்
- 2 சால்மன் துண்டங்கள், அல்லது சால்மன் வடிகட்டிகள், 2 அங்குல நீளம் மற்றும் எலும்புகள் வெட்டப்படுகின்றன
- 1/4 தலை ஹக்குசாய் (சீன முட்டைக்கோசு), கழுவி, 2-3 அங்குல நீளமாக வெட்டவும்
- 1 நெய், வெங்காயம், கழுவி மற்றும் வெட்டப்பட்ட வெட்டு
- 1 கேரட், 1/4 அங்குல தடித்த சுற்றுகளில் உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் வெட்டப்படுகின்றன
- 8 ஷியாட்டேக் காளான்கள், தண்டு நீக்கப்பட்டது
- 1 enoki காளான்கள், trimmed
- 1 ஷங்குங்கு (க்ரிஸான்தௌம் கீரைகள்), கழுவப்பட்டு, 2-3 அங்குல அளவிலான நீளத்திற்கு வெட்டப்படுகின்றன * விருப்ப
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு donabe பானை அல்லது ஒரு மின்சார skillet உள்ள dashi சூப் பங்கு வைத்து.
- சூப் சூடான மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு.
- சீசன் சீசன், சோயா சாஸ், மிரின் மற்றும் உப்பு.
- வெப்பத்தை குறைக்க. சால்மன் மற்றும் மட்டத்திலான குழாய்களில் முதன் முதலில் சேர்க்கவும்.
- மற்ற பொருட்கள் மற்றும் மென்மையாக்க மற்றும் சமைத்த வரை இளங்கொதிவாக்கவும்.
- உணவிற்காக தனிப்பட்ட சேவை கிளைகளை தயார் செய்து, சாப்பிடுவதால் கிண்ணத்தில் சில எளிய பொருட்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
* 4 பரிமாணங்களை உருவாக்குகிறது
மேலும் கிரீம் ஹாகுசாய் சூப் முயற்சி செய்க.