நாள் முழுவதும் எந்த நேரத்திலும் ஒரு பெரிய உணவை உண்டாக்கும் ஒரு மகிழ்ச்சியான உணவு (நன்றாக, ஒருவேளை காலை உணவுக்காக அல்ல). மிதமான மசாலாப் பொருட்களுக்கு மீன் மிகவும் நன்றாக நிற்க முடியும். நீங்கள் எந்த வலிமையான ஸ்பிரிங் பயன்படுத்த வேண்டும் என்றால், இந்த செய்முறையை அதை ஆதரிக்கும் விட மீன் ஆதிக்கம் செய்யும்.
Bream, cod அல்லது salmon போன்ற நல்ல சதைப்பகுதி சுற்று மீன் பயன்படுத்தவும். கவனமாக உங்கள் மீன் தேர்வு மற்றும் அது மிக புதிய உள்ளது உறுதி, இது உங்கள் மீன்முனையுடன் நண்பர்கள் செய்ய உறுதி சிறந்த வழி . நீங்கள் ஒரு மீன் மாங்கனீட்டில் இல்லையென்றால், என் குறிப்புகளையும், மீன்களையும் தேர்ந்தெடுத்து வாங்குவதற்கான உதவிக்குறிப்புகளையும் பாருங்கள்.
இந்த மீன் மசாலா மசாலா பருப்பு ரெசிபி கொண்டு யார்க்ஷயர் உள்ள குக் கார்ல்டன் பள்ளி ஃபூ டி மரியாதை வருகிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 மீன் வடிகட்டிகள், தோல் மீது, கருப்பு bream, cod மற்றும் காட்டு சால்மன் வேலை நன்றாக
- 2 தேக்கரண்டி கரம் மசாலா
- 1 வெங்காயம் (வெட்டப்பட்டது)
- 2 காரட்கள் (வெட்டப்பட்டது)
- 2 குச்சிகளை செலரி (வெட்டப்பட்டது)
- 1 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 200 கிராம் / 7 அவுஸ் புய் பருப்புகள்
- 1 தேக்கரண்டி வெள்ளை கடுகு விதைகள்
- 2 தேக்கரண்டி நில சீரகம்.
- 2L / 8 கப் இருண்ட கோழி பங்கு.
- 3 limes
- 1 கொத்து கொத்தமல்லி.
- 100 மிலி / ½ கப் க்ரீம் முட்டாள்.
- 1 வெள்ளரி
அதை எப்படி செய்வது
குளிர்ந்த நீரில் பருப்புகளை துவைக்க. கரம் மசாலா கொண்டு bream தூசி.
வெங்காயம், கேரட் மற்றும் செலரி ஆகியவற்றை ஒரு சிறு துண்டுகளாக வெட்டவும். பூண்டு நசுக்கு. ஒரு பெரிய கடாயில் சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கி, பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் வியர்வை செய்.
கடுகு விதை மூடி பான் மற்றும் குலுக்கல் சேர்க்கவும், இப்போது கேரட், செலரி மற்றும் மீதமுள்ள மசாலா சேர்க்க.
காய்கறிகள் கசியும் வரை சமைக்க, பின்னர் வடிகட்டிய பருப்புகளை சேர்த்து நன்றாக அசை.
¾ பங்கு பங்கு அல்லது தேவையான அளவு தேவைப்பட்டால் அவ்வப்போது பங்குகளை சேர்த்து, மெதுவாக வரை 20/30 நிமிடங்கள் வரை கொதிக்கும் குறைந்த தாழ்வாரத்தில் விட்டு விடுங்கள்.
ஒரு உருளைக்கிழங்கு உறிஞ்சியைப் பயன்படுத்தி நீளமான, மெல்லிய கீற்றுகள் மீது வெள்ளரிக்காய் பீல்.
மிகவும் சூடான வரை ஒரு அல்லாத குச்சி பான் வெப்பம் மற்றும் தாவர எண்ணெய் ஒரு கோடு சேர்க்க.
கவனமாக பிரேம் தோல் பக்க கீழே வைக்க மற்றும் சுமார் 2 நிமிடங்கள் தேட. சதைப்பகுதிக்கு மீன் கவனமாக திருப்பி, ஒரு நிமிடத்திற்கு சமைக்கவும். வெண்ணெய் ஒரு சிறிய குமிழ் மற்றும் வெப்ப இருந்து பான் எடுத்து
நறுமணப் பொருள்களை உறிஞ்சுவதற்கு அருந்ததியும், நறுமணப் பொருள்களை சாம்பல் கலவையில் சேர்க்கவும். பருப்புகளில் வெண்ணெய் ஒரு கயிறு வெட்டி இறுதியாக, பருப்பு கொத்தமல்லி சேர்க்க. பதப்படுத்தி பார்க்கவும்.
தட்டுக்கு ஒரு நல்ல ஸ்பூன்ஃபுல் தட்டு, தட்டில் மையத்தில் உள்ள மீன் மற்றும் வெள்ளரிக்காய் மற்றும் க்ரீம் ஃராரிசேவுடன் அல்லது பக்கத்திற்கு சேவை செய்யலாம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1276 |
| மொத்த கொழுப்பு | 46 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 19 கிராம் |
| கொழுப்பு | 145 மி.கி |
| சோடியம் | 2,203 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 134 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 21 கிராம் |
| புரத | 92 கிராம் |