இந்த எளிய பழங்கள் strudel செய்முறையை பஃப் பேஸ்ட்ரி, பை நிரப்புதல், மற்றும் ஒரு எளிய வெண்ணிலா ஐசிங் தூறல் பயன்படுத்தி வரிசைப்படுத்துங்கள்.
கையில் உள்ள பொருட்கள் வைத்திருங்கள் மற்றும் நீங்கள் எப்போதும் எதிர்பாராத விருந்தினர்களுக்கு தயார் செய்ய விரைவான சிற்றுண்டி வேண்டும். இந்த பழம் ஸ்ட்ரெயல் செய்முறையை செர்ரி பூர்த்தி செய்வது நல்லது, ஆனால் ஆப்பிள், புளுபெர்ரி அல்லது ராஸ்பெர்ரி நிரப்புதல் மூலம் அதை முயற்சி செய்யுங்கள். நீங்கள் இந்த செய்முறையை விரும்பினால், இந்த எளிய சடை ஆப்பிள்-வால்நட் ஸ்ட்ரடுல் செய்முறையை முயற்சிக்கவும்.
சமையல் உபகரணங்கள் தேவை: ரோலிங் முள், கலவை கிண்ணம் , துடைப்பம் , கூர்மையான கத்தி அல்லது பீஸ்ஸா கட்டர், காகிதத்தோல் காகிதம், பேக்கிங் தாள், முட்கரண்டி, பேஸ்ட்ரி தூரிகை , அளவிடும் கப் , அளவிடும் கரண்டி
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 (1.1 பவுண்டு) தொகுப்பு உறைந்த பஃப் பேஸ்ட்ரி (2 தாள்கள், தவாட்)
- 1 (21-அவுன்ஸ்) செர்ரி பை நிரப்புதல் (அல்லது வேறு ஏதாவது விரும்பிய சுவையை)
- 1 பெரிய முட்டை
- 1 கோப்பை
- confectioners 'சர்க்கரை (sifted)
- 2 முதல் 3 தேக்கரண்டி பால் (முழு)
- 1/2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா
அதை எப்படி செய்வது
- 400 எஃப் வரை வெப்ப அடுப்பு
- ஒரு மென்மையான மேற்பரப்பில் சிறிது மாவுடன் தூவி, பஃப் பேஸ்ட்ரி தாள்களை விரித்து, 12x10 அங்குலங்கள், ஒரு செவ்வக வடிவத்தில் அவற்றை வெளியேற்றவும்.
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், துண்டிக்கவும் முட்டை மற்றும் 1 தேக்கரண்டி தண்ணீர் ஒரு முட்டை கழுவும் மற்றும் ஒதுக்கி வைக்க.
- ஒரு கூர்மையான கத்தி அல்லது ஒரு பீஸ்ஸா கட்டர் பயன்படுத்தி, நடுத்தர கீழே ஒவ்வொரு துண்டு வெட்டி. ஒவ்வொரு காகிதத்திலும் ஒரு பேட்ச்-பேக் பேக்கிங் தாள் மீது பேஸ்ட்ரியின் ஒரு பாகம் வைக்கவும், ஒவ்வொரு விளிம்பிலிலும் 1 அங்குல எல்லையைப் பற்றி ஒவ்வொரு பக்கத்தின் நடுவிலும் (1 1/4 கப் பற்றி) நிரப்பவும்.
- ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு, முளைத்த மாவை ஒவ்வொரு சில அங்குலமும் மாவை வைத்துக் கொள்ள வேண்டும் (இது நறுக்குதல் என்று அழைக்கப்படுகிறது). பழம் மூடிய பேஸ்ட்ரியின் வெளிப்புற எல்லையுடன் முட்டை கழுவும் கலவையை தூரி
- பேஸ்ட்ரி மற்ற துண்டுகளை கப்பல்துறை மற்றும் பழம் மூடிய பேஸ்ட்ரி மேல் ஒவ்வொரு வைக்க, முத்திரை விளிம்புகள் சேர்த்து உறுதியாக அழுத்தி. ஒவ்வொரு பேஸ்ட்ரியிலும் துலக்க முட்டை கழுவும்.
- நிரப்பப்பட்ட ஒவ்வொரு 2 அங்குல அல்லது மேல் மேல் பேஸ்ட்ரி உள்ள மூலைவிட்ட துண்டாக வெட்டி ஒரு கூர்மையான கத்தி அல்லது ஒரு முட்டாள் (ரொட்டி பேக்கிங் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு ரேஸர் போன்ற கருவியை பயன்படுத்தி) பயன்படுத்தி. 12 முதல் 15 நிமிடங்கள் அடுப்பு மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுதலில் வைக்கவும்.
- பேஸ்ட்ரி பேக்கிங் போது, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் confectioners 'சர்க்கரை வைக்க. ஒரு அளவிடும் கப், பால் மற்றும் வெண்ணிலா சேர்த்து. சர்க்கரைக்குள் படிப்படியாக பால் கலவையை தூவவும், ஒரு முட்கரண்டி அல்லது ஒரு சிறிய கலவையுடன் whisking. தடிமனான ரிப்பன்களை உருவாக்கும் தடிமனான ஐசிங் செய்ய நீங்கள் போதியளவு பால் சேர்க்க வேண்டும்.
- கேக் செய்யும்போது, 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் பேக்கிங் தாள் மீது குளிர்ச்சியுங்கள். இன்னும் சூடாக இருக்கும் போது, சதுப்பு நிலங்களில் ஒரு ஸ்பூன் கொண்ட ஐசிங் தூறல். முற்றிலும் குளிர் மற்றும் ஒவ்வொரு 8 துண்டுகளாக வெட்டி.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 379 |
| மொத்த கொழுப்பு | 21 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 76 மிகி |
| சோடியம் | 136 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 41 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 7 கிராம் |