இந்த வாற்கோதுமை கோழி ரொட்டி அல்லது ஒரு பக்க ஊறவைத்தல் சரியான ஒரு ருசியான சாஸ் உள்ளது. இந்த வெப்பத்தை சிறிது சிறிதாக எடுத்துக் கொள்ள விரும்பினால், நீங்கள் சில ஸ்ரீராசா சாஸ் அல்லது வேறு சூடான சாஸ் சேர்க்கலாம். நீங்கள் விரும்பும் காளான்களை எந்த வகையிலும் பயன்படுத்தலாம், மேலும் கீரைகள் மாறலாம். நறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி கீரைகள் அல்லது குழந்தை காலே போன்றவையும் நல்லது. கிரீம் மொஸெரெல்லாவுடன் சேர்ந்து ஒரு சில தேக்கரண்டி பார்மேசன் அல்லது ஃபாண்டினா அல்லது இன்னொரு ருசியான சீஸ் சேர்க்கலாம்.
அரிசி, உருளைக்கிழங்கு, பாஸ்தா, அல்லது தானியங்கள் போன்ற ருசியான சாஸை உறிஞ்சுவதற்கு ஏதேனும் ஒன்றைப் பரிமாறிக் கொள்ளுங்கள், மற்றும் நீங்கள் ஒரு கலவை சேர்க்கலாம், ஆனால் இந்த டிஷ்ஷை சரியாக கட்டிய சில காய்கறிகள் உள்ளன! இது நடுத்தர குறைந்த வெப்ப மீது நன்றாக reheats.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 துண்டுகள் தடித்த வெட்டு பேக்கன்
- 1 கப் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்
- 8 அவுன்ஸ் வெட்டப்பட்ட காளான்கள், எந்த வகையான
- கோஷர் உப்பு மற்றும் புதிதாக மிளகு மிளகு சுவை
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 1/2 பவுண்டுகள் அரைக்கப்படாத தோல் இல்லாத கோழி தொடைகள் (சுமார் 6 துண்டுகள்)
- 4 கப் தோராயமாக புதிய கீரை வெட்டப்பட்டது
- 1 கப் கடுகு கிரீம்
- 1/2 கப் கோழி குழம்பு
- 1 கப் மொட்டெரெல்லா துண்டாக்கப்பட்டன
அதை எப்படி செய்வது
- நடுத்தர உயர் வெப்பம் போன்ற நடுப்பகுதியில் அதிகமான வெங்காயத்தை சூடாக்கவும், பன்றி இறைச்சியை சமைக்கவும், பக்கத்திற்கு 4 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும். காகித துண்டுகள் வரிசையாக ஒரு தட்டில் இடுக்கி கொண்டு நீக்க, மற்றும் பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு சுமார் 2 தேக்கரண்டி அனைத்து சேர்ப்பேன்.
- நடுத்தர உயர் வெப்பம் பான் திரும்ப மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை, 7 நிமிடங்கள் வரை வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் sauté. உப்பு மற்றும் மிளகு பருவம், மற்றும் ஒரு தட்டில் அவற்றை நீக்க (நீங்கள் இந்த தட்டில் கோழி மார்பகங்களை நடத்த வேண்டும்).
- மிளகு உயர்ந்த வெப்பத்தை மீண்டும் ஒருமுறை வாணலியில் திரும்பவும், ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்க்கவும், கோழித் தொடைகளை ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 8 நிமிடங்கள் வதக்கவும், நன்றாக வதக்கவும். Sautéed காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் அடுத்த தட்டில் அவற்றை நீக்க.
- மீண்டும் வெப்பத்தில் வாணலி செல்கிறது, மற்றும் கீரை சேர்க்கவும். 2 நிமிடம் சாத்து, கீரை கொதிக்கும் வரை, கிரீம் மற்றும் குழம்பு சேர்த்து, ஒரு ஊறவைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு பருவத்தின் பருவத்தில், மொஸெரெல்லாவில் கிளறி, பாலாடைக்கட்டி உறிஞ்சும் வரை தொடர்ந்து கிளறவும்.
- கீரை சமையல் போது, சமைத்த பன்றி இறைச்சி வெட்டுவது. சமைக்கப்படும் சமைத்த காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து பேக்கன் அசை. கோதுமை சமைக்கும் வரை 5 நிமிடங்களுக்கு மேல் சமைக்கும் வரை மிளகாய் சாஸ் மீது பழுப்பு நிறமுடைய கோழி தொடைகள் சவாரி செய்யுங்கள். பான் இருந்து பரிமாறவும்.
உறைந்த கோழிகளுடன் உழைக்கிறீர்கள் என்றால், உன்னுடைய கோழி டிஷ் என்ன செய்கிறாய், உன்னுடைய உன்னதமான சமையல்காரர்களால் உறைந்த கோழிக்கு எப்படி பத்திரமாக மாறிவிடுவது என்று கற்றுக் கொள்ள வேண்டும் .
இந்த மற்ற கோழி உணவுகள் முயற்சி. ஒரு அற்புதமான சாஸ் அரிகுலா மற்றும் கடுகு பான் சாஸ் மற்றும் வறுத்த Tomatillo சல்சா கொண்டு பான் Seared சிக்கன் மார்பகங்கள் இந்த சிக்கன் போன்ற, டிஷ் செய்ய முடியும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 504 |
| மொத்த கொழுப்பு | 36 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 16 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| கொழுப்பு | 152 மிகி |
| சோடியம் | 459 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 8 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 38 கிராம் |