சூடான சமைத்த அரிசி, உருளைக்கிழங்கு, அல்லது நூடுல்ஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்ட சுவையாக தினசரி உணவு தயாரிக்கிறது. நான் படத்திலுள்ள டிஷ்ஷில் கேரட் மற்றும் செலரி ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தினேன், ஆனால் மற்ற வேர் காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது பெல் மிளகுகளுடன் அதைப் பயன்படுத்தலாம்.
நீங்கள் உறைந்த காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தினால், சமையல் நேரம் முடிந்தவுடன், அவற்றை முடிக்க சுமார் 15 நிமிடங்கள் முன்னதாகவே சேர்க்கவும்.
காலிஃபிளவர் குடைமிளகாய் மீது நறுமணமிக்க கோழிக்கு உதவுகிறது ரோஸ்-மேரி. அல்லது அரிசி, நூடுல்ஸ், உருளைக்கிழங்கு, அல்லது காலிஃபிளவர் அரிசி ஆகியவற்றைப் பரிமாறவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- தோல் இல்லாமல் 4 முதல் 6 பொய்யான கோழி மார்பக பாதிப்புகள்
- 1 தேக்கரண்டி
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1 பெரிய வெங்காயம், வெட்டப்படுகின்றன
- 12 அவுன்ஸ் சிறிய portobello அல்லது crimini காளான்கள், வெட்டப்படுகின்றன காய்கறிகள், உங்கள் தேர்வு, 2 கப் வெட்டப்படுகின்றன /
- 1 முடியும் (10 3/4 அவுன்ஸ்) கோழி சூப்பின் அமுக்கப்பட்ட கிரீம்
- 1 முடியும் (10 3/4 அவுன்ஸ்) காளான் சூப் அமுக்கப்பட்ட கிரீம்
- 1 அவுன்ஸ் (10 3/4 அவுன்ஸ்) அமுக்கப்பட்ட பிரெஞ்சு வெங்காயம் சூப்
- சுத்தமாக புதிதாக கருப்பு மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
நடுத்தர உயர் வெப்பம் மீது ஒரு வாணலி அல்லது saute பான் உள்ள ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் சூடு. கடுமையான கொழுப்பு உள்ள கத்தி அளவு துண்டுகளாக்கி விரைவில் பழுப்பு வெட்டு.
கடாயில் இருந்து கோழி நீக்கவும், ஒதுக்கி வைத்து, வெங்காயம் சமைக்கவும், சிறிது சிறிதாக வதக்கவும். காளான்களைச் சேர்த்து மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
கோதுமை பானையின் அடிப்பகுதியில் வெட்டப்பட்ட அல்லது வெட்டப்பட்ட காய்கறிகள் அடுக்கு. காளான் மற்றும் வெங்காயம் கலவையில் சுமார் அரை மேல்.
பழுப்பு நிற கோழிகளுடன் மேல், மீதமுள்ள காளான் மற்றும் வெங்காயம் கலவையுடன்.
கடாயில் உள்ள ஒடுக்கப்பட்ட சூப் அனைத்து மூன்று கேன்கள் வெற்று. குக்கீ, கிளறி, சூடான வரை, பான் கீழே இருந்து எந்த பழுப்பு பிட்டுகள் வரை ஒட்டுதல். மெதுவாக குக்கரில் கோழி கலவையை சூடான சூப் கலவையை ஊற்றவும்.
புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு கொண்டு தெளிக்க.
2 1/2 அல்லது 3 மணிநேரங்களுக்கு மேல் உப்பு மற்றும் சமைக்கவும், அல்லது கோழி சமைக்கும் வரை, காய்கறிகள் மென்மையாக இருக்கும். அல்லது குறைவாக 5 முதல் 6 மணி நேரம் டிஷ் சமைக்க.
சமைக்கப்பட்ட அரிசி, நூடுல்ஸ், பிஸ்கட் அல்லது காய்கறிகளைப் பரிமாறவும்.
* நான் வெட்டப்பட்ட செலரி மற்றும் கேரட்டுகளின் கலவையை படத்தில் உள்ள காய்கறிகளாகப் பயன்படுத்தினேன். மாற்றாக, உறைந்த கலப்பு காய்கறிகள் பயன்படுத்தலாம். அவர்கள் விரைவாக சமைக்கப்படுவதால் நீங்கள் சேவை செய்யத் திட்டமிடுவதற்கு முன்பாக அவற்றை 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை சேர்க்கலாம்.
ரோஸ்-மேரி குறிப்பு: நாங்கள் காலிஃபிளவர் தலைவிடம் வேகவைத்தோம், அதை ஆடையாக வெட்டி, கோழி கலவையுடன் முதலிடம் பிடித்தோம், இது கூடுதல் ஸ்டார்ச் கலோரிகளை அகற்றியது. இது வித்தியாசமான மற்றும் சுவையாக இருந்தது.
நீ கூட விரும்பலாம்
தொத்திறைச்சி கொண்டு மெதுவாக குக்கர் கிரியோ சிக்கன்
மெதுவாக குக்கர் கோழி தொடைகள், டெக்ஸ்-மெக்ஸ் ஸ்டைல்
எளிய மெதுவாக குக்கர் சிக்கன் பார்பெக்யூ
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 992 |
| மொத்த கொழுப்பு | 66 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 29 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 23 கிராம் |
| கொழுப்பு | 299 மிகி |
| சோடியம் | 222 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 25 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 71 கிராம் |