இந்த meatloaf grilling மூலம், நீங்கள் கூடுதல் சுவை சுமை கிடைக்கும். அலுமினிய தாளின் தாள்களில் ஒரு மாதிரியாக வைக்கவும், அதைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளவும் மறைமுகமாக அதை மறைக்க அதை மறைமுகமாக கிரில் செய்யும்படி தந்திரம் செய்ய வேண்டும். ஒரு கரி தீ மீது வாட்டு போது இது குறிப்பாக சுவையாக இருக்கிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 பவுண்டுகள் / 900 கிராம் தரையில் மாட்டிறைச்சி
- 1 கப் / 240 மிலி
- ரொட்டி crumbs
- 1 முட்டை
- 1/2 கப் / 120 மில்லி செட்டர் சீஸ் (துண்டாக்கப்பட்ட)
- 1/4 கப் / 60 மிலி வெங்காயம் (தூய்மையானது, அல்லது 1/3 கப் / 80 மில்லி வெங்காயம் வெங்காயம்)
- 2 கிராம்பு
- பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 2 தேக்கரண்டி / 30 மி.லி. உலர்ந்த வோக்கோசு
- 1 டீஸ்பூன் / 5 மி.லி. உப்பு (விரும்பினால் குறைந்தது)
- 1/2 டீஸ்பூன் / 2.5 மி. மிளகு மிளகு
- விருப்பம்: 1/4 டீஸ்பூன் / 1.25 மிலி கெய்ன்
- 2 துண்டுகள் பேக்கன் (அரை வெட்டப்பட்டது)
- மீட்லாஃப் டப்பாருக்காக
- 1/3 கப் / 80 மி.லெட் கேட்ச்
- 1/4 கப் / 60 மில்லி பழுப்பு சர்க்கரை
- 1 டீஸ்பூன் / 5 மிலி கடுகு பொடி
- 1/2 தேக்கரண்டி / 2.5 மிலி ஜாதிக்காய் பொடி
- விருப்ப: 2-3 சூடான சாஸ் கோடுகள்
அதை எப்படி செய்வது
- நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கான பிரீட் கிரில் மற்றும் மறைமுகமான கிரில்லிங்கிற்காக தயாரிக்கவும்.
- மற்ற மேல் ஒரு துண்டு அடுக்கி வைக்க மற்றும் நீங்கள் meatloaf பொருட்கள் கலந்து எங்கே இந்த நெருக்கமான வைத்து உறுதி.
- ஒரு ஆழமான கலவை கிண்ணத்தில் தரையில் இறைச்சி வைக்கவும். ரொட்டி crumbs, முட்டை, சீஸ், வெங்காயம், பூண்டு, மசாலா மற்றும் கையில் நன்றாக கலந்து.
- இறைச்சி கலவையை ஃபாயில் மற்றும் வடிவத்தில் கூட ரொட்டிக்குள் வைக்கவும். கைகளை கழுவவும்.
- ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், meatloaf topper ஐந்து பொருட்கள் கலந்து.
- ஒருமுறை இறைச்சிக் கூந்தியுள்ள பொருட்கள் கலந்தவுடன், ஸ்பூன் சாஸ் இறைச்சி மேல் சாறு. மேல் மற்றும் இறைச்சி பக்கங்களிலும் சமமாக பரவுங்கள்.
- பேக்கன் பட்டைகள் (4 சிறிய துண்டுகளாக இருக்க வேண்டும்) உடன் meatloaf மறைக்க.
- ஒரு பாத்திரத்தை உருவாக்க படலத்தின் மூலை முடுக்கவும். பான்னை உருவாக்குவது எந்த சாறு அல்லது கிரில்லை அடையும் வரை உறிஞ்சும் சீஸ் வைக்க உதவும்.
- கிரில்லை வைக்கவும், மறைமுக வெப்பம் 1 மணிநேரத்திற்கு சமைக்கவும்.
- 45-50 நிமிடங்களுக்கு நன்கொடையாக (165-170 F க்கு இடையில் உள்ள உள் வெப்பநிலையானது, மேட்லோவ்ஃப்பின் தடிமனான பகுதியில்) சரிபார்க்கவும்.
- ஒருமுறை சமைத்த பின், ஒரு வெட்டல் குழுவில் வெப்பத்தையும் இடத்தையும் நீக்கவும்.
- சில நிமிடங்கள் உட்கார்ந்து உட்கார்ந்து உட்கார்ந்து விடுங்கள். மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளின் உதவியுடன் நன்று.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 455 |
| மொத்த கொழுப்பு | 20 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| கொழுப்பு | 144 மி.கி. |
| சோடியம் | 742 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 26 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 41 கிராம் |