இந்த மொஸெரெல்லாவை அடைத்த இறைச்சிகள் சாப்பிடுவது எளிது, சாப்பிடலாம்.
நான் இந்த சிறிய கார்பர் மீட்பால்ஸை ஒரு சிறிய பாரமெசான் சீஸ் மற்றும் புதிய மொஸெரெல்லா சீஸ் நிரப்புதல் மூலம் செய்தேன். சாப்பாட்டு கலவை இத்தாலிய சாம்பல் மற்றும் சிறிய பூண்டு தூள் ஆகியவற்றால் சுவைக்கப்படுகிறது. அவர்கள் ஒரு சிறந்த பசியின்மை அல்லது சிற்றுண்டாக செய்கிறார்கள் அல்லது உங்கள் விருப்பமான சாஸ் மற்றும் பாஸ்தா அல்லது ஸ்பாகெட்டி ஸ்குவாஷ் ஆகியவற்றை சாப்பிடுவதற்காக பயன்படுத்தவும்.
குறைந்த கார்பை வைத்திருப்பதில் ஆர்வம் இல்லை என்றால் , வேகவைத்த இறைச்சிக்காக இந்த செய்முறை கலவை பயன்படுத்தவும் . வெறும் மொஸெரெல்லாவுடன் அவற்றைத் திட்டுங்கள், கீழே உள்ள வழிமுறைகளைப் பின்பற்றுங்கள்.
தரையில் மாட்டிறைச்சி 1 1/2 பவுண்டுகள் 15 அல்லது 16 பெரிய மீட்பால்ஸ்கள் தயாரிக்கிறது.
மேலும் காண்க
மரியாவின் இத்தாலிய மீட்பால்ஸ்
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 பவுண்டுகள் தரையில் மாட்டிறைச்சி (அல்லது மூழ்கி, 85% முதல் 90% வரை மெலிந்து)
- 1/3 கப் புதிய பாரமெசான் சீஸ் வெட்டப்பட்டது
- 1 பெரியது
- முட்டை, சிறிது தாக்கப்பட்டார்
- 1 டீஸ்பூன் இத்தாலிய மூலிகை கலவை, வாங்கிய அல்லது வீட்டில்
- 1/2 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி
- 3/4 தேக்கரண்டி உப்பு
- 1/8 தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
- 4 அவுன்ஸ் புதிய மொஸெரெல்லா சீஸ், சிறிய க்யூப்ஸ் (சுமார் 1/4 அவுன்ஸ் அவுன்ஸ்)
அதை எப்படி செய்வது
- அடுப்பில் 350 ° F (180 ° C / gas 4) வெப்பநிலையைச் சுற்றவும்.
- காகிதத்தோடும் காகிதத்தோடும், அல்லது nonstick சமையல் தெளிப்பு கொண்டு தெளிப்பு ஒரு rimmed பேக்கிங் தாள் வரி.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், தரையில் மாட்டிறைச்சி, Parmesan சீஸ், முட்டை, இத்தாலிய பதப்படுத்தி, பூண்டு தூள், உப்பு, மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்த்து.
- சுமார் 15 அல்லது 16 துண்டுகளாக மாமிசத்தை அரைத்து, சுமார் 1 3/4 அவுன்ஸ் ஒவ்வொன்றும்.
- நீங்கள் எத்தனை மீட்பால்ஸைப் பொறுத்து, 15 முதல் 16 துண்டுகளாக மொஸெரெல்லா சீஸ் வெட்டுங்கள். Mozzarella துண்டுகள் ஒவ்வொரு 1/4 அவுன்ஸ் பற்றி எடையை.
- மொஸ்ஸரல்லா சீஸ் ஒரு துண்டு சுற்றி ஒவ்வொரு இறைச்சி பகுதியை வடிவம், ஒரு பந்து வடிவமைக்கும் போது சீஸ் சுற்றி இறைச்சி சீல். அவர்கள் ரொட்டி சுடுவது போல் சீஸ் ஒரு சிறுநீர் கழிக்கும், ஆனால் இறைச்சி கலவையில் அவற்றை மூடுவதற்கு நீங்கள் முடியும்.
- தயாராக பேக்கிங் பான் உள்ள இறைச்சிகள் ஏற்பாடு.
- தரையில் மாட்டிறைச்சி முழுமையாக சமைக்கப்படும் வரை, 30 முதல் 35 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். *
- சூடான மரைனரா சாஸ் அல்லது வீட்டில் ஸ்பேஹெட்டி சாஸ் கொண்டு இறைச்சிகளை பரிமாறவும்.
* உணவுப்பொருட்களின் கூற்றுப்படி, தரையில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் பிற தரையில் இறைச்சிகள் குறைந்தபட்சம் 160 ° F க்கு சமைக்கப்பட வேண்டும். அவர்கள் முழுமையாக சமைக்கப்படுவதை உறுதிப்படுத்தவும், ஒரு பிம்பிள் அல்லது வெதுவெதுப்பான வெப்பநிலையை சரிபார்க்க உணவு வெப்பமானியை பயன்படுத்துவதை பார்க்கவும்.
நீ கூட விரும்பலாம்
பிடித்த ஸ்பாகட்டி மற்றும் மீட்பால்ஸ்
வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பார்பிக்யூ சிக்கன் மீட்பால்ஸ்கள்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 126 |
| மொத்த கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 96 மிகி |
| சோடியம் | 91 மில்லி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 1 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 15 கிராம் |