சுண்ணாம்பு வெட்டப்பட்ட ஹாம்ஸ் சமையல் உலகில் சிறந்த கண்டுபிடிப்புகளில் ஒன்றாகும். இந்த luscious hams முன் வெட்டப்படுகின்றன, அதாவது அவர்கள் செதுக்கு மற்றும் சேவை மிகவும் எளிதானது என்பதாகும். ஆனால் நீங்கள் சில முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளை எடுக்காவிட்டால் அவை சமைக்கப்படும்போது அவை உலர்த்துகின்றன. இந்த முறையைப் பயன்படுத்துங்கள், உங்கள் ஹாம் எப்போதும் சதைப்பற்று மற்றும் ஈரமானதாக இருக்கும்.
இந்த hams ஈஸ்டர் மற்றும் கிறிஸ்துமஸ் கொண்டாட்டங்கள் சரியான உள்ளன. அவர்கள் வழக்கமாக தங்கள் சொந்த படிந்து உறைந்த பாக்கெட் கொண்டு வர, ஆனால் சில பழுப்பு சர்க்கரை, பூண்டு, மற்றும் கடுகு தங்கள் சொந்த படிந்து உறைந்த செய்ய விரும்புகிறார்கள். இந்த படிந்து உறைந்த ஹாம் உப்பு இனிப்பு சுவையை பூர்த்தி.
ஸ்கால்போர்டு உருளைக்கிழங்கு , சில வேகவைத்த பச்சை பீன்ஸ், மற்றும் சிறந்த விருந்து ரோல்ஸ் ஆகியவற்றால் இந்த ஹாம் பரிமாறவும். மற்றும் உணவு முடிந்தவுடன், உடனடியாக ஹாம் உறைவிப்பான். அது 3 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படும். அந்த நேரம் கழித்து, ஹேம் உறைவிப்பான் கொள்கலன்களில் பங்கிடவும் மற்றும் 6 மாதங்கள் வரை உறைந்துவிடும்.
உங்கள் ஹாம் டின்னில் இருந்து எஞ்சின் ஒரு கொத்து இருக்கிறது? இந்த அற்புதமான எஞ்சின் ஹாம் சமையல் ஒன்றை முயற்சிக்கவும்!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 (6 முதல் 7 பவுண்டுகள்) ஹாம் (முழுமையாக சமைக்கப்பட்ட, சுருள் வெட்டப்பட்டது)
- 1 கப் பழுப்பு சர்க்கரை
- 1/2 கப் தேன்
- 2 தேக்கரண்டி
- டிஜோன் கடுகு
- 2 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 1/4 தேக்கரண்டி கிராம்பு (தரையில்)
அதை எப்படி செய்வது
- Preheat 325 எஃப் செய்ய அடுப்பில் ஒரு பெரிய வறுத்த பான் உள்ள ஹாம், பக்க கீழே வெட்டி. கனரகத் தாளில் ஹாம் மூடி மறைக்க வேண்டும்.
- ஒரு பவுண்டுக்கு 10 முதல் 14 நிமிடங்கள் ஹாம் வறுக்கவும். ஒரு 6 பவுண்டு ஹாம், அது சுமார் 60 முதல் 84 நிமிடங்கள் ஆகும். ஒரு நம்பகமான இறைச்சி வெப்பமானி மூலம் சோதனை போது ஹாம் குறைந்தது 145 F இருக்க வேண்டும்.
- ஹாம் அடுப்பில் இருக்கும் போது, ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், பழுப்பு சர்க்கரை, தேன், டிஜான் கடுகு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு, கிராம்பு மற்றும் நன்கு கலக்கவும்.
- அடுப்பில் இருந்து ஹாம் நீக்க மற்றும் கவனமாக படலம் அகற்ற. அடுப்பில் 400 F ஆக மாறுங்கள்.
- தேக்கரண்டி மற்றும் ஸ்பாம் ஹாம் மீது படிந்து உறைந்த; ஹாம் ஹாட் ஏனென்றால், கவனமாக இருங்கள்! படிந்து உறைந்துவிடும் ஒரு ஸ்பூன் மீண்டும் பயன்படுத்த.
- மற்றொரு 10 முதல் 20 நிமிடங்கள் அல்லது ஹாம் பளபளப்பான வரை வறுக்க அடுப்புக்கு ஹாம் திரும்ப. உடனடியாக பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 617 |
| மொத்த கொழுப்பு | 24 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| கொழுப்பு | 192 மிகி |
| சோடியம் | 3,432 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 46 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 53 கிராம் |