நீங்கள் ஒரு தானிய உண்ணாவிரதம் என்றால், பஸ்கா கடுமையான இருக்க முடியும். சந்தையில் பஸ்கா தானியங்கள் சில கோஷர் உள்ளன, ஆனால் அவர்கள் கேக் சாப்பல் , உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச், மற்றும் சர்க்கரை கிட்டத்தட்ட ஒரே மாதிரியான கருப்பொருள்கள். நீங்கள் நெருக்கடி மற்றும் கெளரவமான ஊட்டச்சத்து சுயவிவரத்தை தைரியமாக இருந்தால், அவர்கள் சரியாக மசோதாவுக்கு பொருந்தாது. அதிர்ஷ்டவசமாக, உங்கள் சொந்த கிரானோலாவை உருவாக்க சூப்பர் எளிது. இந்த செய்முறையை முழு கோதுமை மாட்ஸோ ஃபிரெஃபல் பயன்படுத்துகிறது - சிறு துண்டுகளாக மாட்ஸா - இது ஃபைபர் மற்றும் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கிறது. பாதாம் மற்றும் திராட்சையும் மற்ற பிடித்த கொட்டைகள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் ஆகியவற்றை மாற்றுவதன் மூலம் அல்லது சில கலவையைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் கலவையைத் தனிப்பயனாக்கலாம். எண்ணெய், மாப்பிள், பழுப்பு சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றின் விகிதத்தை வைத்துக்கொள்ள முதலில் மொத்த அளவை (குறிப்பாக கொட்டைகள் மீது) வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 கப் முழு கோதுமை (அல்லது வழக்கமான) matzo farfel
- 1 கப் சாப்பிடாத தேங்காய் தேங்காய்
- 2/3 கப் மூல பாதாம், coarsely நறுக்கப்பட்ட
- 1/4 கப் பழுப்பு சர்க்கரை நிரம்பியுள்ளது
- 1 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
- நன்றாக கடல் அல்லது கோஷர் உப்பு
- 1/2 கப் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது திராட்சை எண்ணெய்
- 1/4 கப் தூய மேப்பிள் சிரப்
- 2 தேக்கரண்டி தூய வெண்ணிலா சாறு
- 1 கப் கருப்பு திராட்சையும்
அதை எப்படி செய்வது
- Preheat அடுப்பில் 350 F. வரி 2 பெரிய, rimmed பேக்கிங் தாள்கள் காகிதத்தோலில் காகித.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், வெங்காயம், தேங்காய், நறுக்கப்பட்ட பாதாம், பழுப்பு சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கலக்கவும். எண்ணெய், மாப்பிள் சிரப், மற்றும் வெண்ணிலா ஆகியவற்றோடு சமம். நன்றாக சாப்பிடு, அதனால் matzo farfel நன்றாக எண்ணெய் மற்றும் பாகில் பூசிய.
- தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள்களுக்கு இடையில், ஒரு கலவையை ஒரு ஒற்றை அடுக்குக்குள் பரப்பினால், வெங்காயம் கலவையை பிரித்தெடுக்கவும். Preheated அடுப்பில் பேக்கிங் தாள்கள் சரிய. ரொட்டி, கிளறி, ஒரு முறை அல்லது இரண்டு முறை, 18 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை, அல்லது ஃபிரெஃபெல், பாதாம், தேங்காய் ஆகியவற்றைச் சாப்பிட்டு, (கலவை எரிக்க கூடாது என்பதை உறுதி செய்ய சமையல் நேரம் முடிவில் சரிபார்க்கவும் - இது மிக விரைவாக overdone toasted அழகாக இருந்து போகலாம்!)
- அடுப்பில் இருந்து பேக்கிங் தாள்களை அகற்றி குளிர்ச்சியாக ஒதுக்கி வைக்கவும். கிரானோலா குளிர்ச்சியாக இருக்கும் போது, திராட்சைகளில் அசை. ஒரு பெரிய மேசன் ஜாடி அல்லது மற்ற காற்றுப்புயல் கொள்கலன் இடமாற்றம். Granola 2 அறைகளுக்கு வெப்பநிலையில் 2 வாரங்கள் வரை வைத்திருக்கும்.
- பால், தயிர், அல்லது ஐஸ்கிரீம் ஆகியவற்றைக் கொண்ட கிரானோலாவை பரிமாறிக் கொள்ளுங்கள், அல்லது கையிலிருந்த சிற்றுண்டில் பரிமாறவும். அல்லது தயிர் கொண்டு granola layering மூலம் காலை parfait செய்ய, மற்றும் வெட்டப்படுகின்றன வாழைப்பழங்கள் அல்லது பெர்ரி.
அது ஒரு உணவு
பாஸ்ஓவர் பொழுதுபோக்கு என்பது செடர்ஸைப் பற்றி அல்ல. விருந்தினர்களுடன் நேரத்தை அனுபவிக்க மிகச் சிறந்த, எளிதான, மற்றும் மிகவும் எதிர்பாராத வழிகளில் ஒன்று ஒரு புருஷ் பஃபேவை நடத்த வேண்டும். இந்த ஃப்ள்டாட்டா அல்லது இரண்டு, இந்த சீமை சுரைக்காய் ஃப்ரைடாடா , அல்லது இந்த கம்பளிப்பூச்சி அளவிலான கிரேஸி மினி ஃப்ரிடாடாஸ் போன்றது. பசுமை மற்றும் வெங்காயங்களுடன் கூடிய சில புகைபிடித்த சால்மன் மாட்ஸோ ப்ரீவை பரிமாறவும், யோகூட்டுகளின் தேர்வு, இந்த கிரானோலா, பழ சாலட் அல்லது பெர்ரி, சாறுகள், காபி மற்றும் தேநீர். இனிப்புக்கு, க்ளூட்டன் ஃப்ரீ ஃபுட்ஜ் பிரவுனிஸ் , ஹாஸல்நட் சாக்லேட் சிப் குக்கீஸ் மற்றும் காபி மெரிரிங்ஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு ஒரு குக்கீ தகட்டை வழங்குகின்றன.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 330 |
| மொத்த கொழுப்பு | 19 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 154 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 38 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 4 கிராம் |