பார்லி வைன் பதிவு செய்தது

வரலாறு:

1903 ஆம் ஆண்டில் பாஸ் எண் 1 ஐ விவரிப்பதற்கு முதன்முதலில் பார்லி வைன் பயன்படுத்தப்பட்டது. ஆனால் இந்த பாணியின் வேர்கள் மிகக் குறைவானவையாகும், மேலும் அவை parti-gyle brewing நாட்களுக்கு மீண்டும் செல்கின்றன. இந்த கொதிக்கும் முறையின் முதல் ரன்னிங்ஸ் பெரும்பாலும் பெரிய மற்றும் ருசியானது. சிறப்புச் சந்தர்ப்பங்கள் மற்றும் சிறப்பு மக்களுக்காக இந்த இடையூறுகள் வெகுமதி மற்றும் ஒதுக்கப்பட்டன. இன்று பார்லி திராட்சை மது உற்பத்தியானது, நவீன சிவப்பு ஒயின் போன்ற வயதுடைய பெரிய, சிக்கலான அல்சைகளை எங்களுக்கு வழங்குவதற்காக நவீன மதுபானம் நுட்பங்களை பயன்படுத்துகிறது.

உடை புள்ளி:

"1993 ஒரு நல்ல ஆண்டு." நீங்கள் பீர் பற்றி கேட்க வேண்டும் என்று ஏதாவது ஆனால் இந்த பாணி இருக்க முடியும் மற்றும் பெரும்பாலும் வின்டேஜ் ஆகிறது. அது மிகவும் சிறந்த ஒரு சில ஆண்டுகள் எடுக்கும் என்று பொதுவாக பார்லி ஒயின் நிரம்பியுள்ளது. ஒரு பெரிய சிவப்பு ஒயின் போல, பார்லி திராட்சை அதன் மிகப்பெரிய பாகங்களை கொண்டுள்ளது. இது மது, மால்ட் சுவை, ஹாப்ஸ் வாசனை மற்றும் கசப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. இந்த உறுப்புகள் முழுமையான, மெல்லோ, சிக்கலான குடிக்கக்கூடிய கலவையாக இந்த கலவைகளாக கலக்கின்றன.

தேவையான பொருட்கள்:

ஒரு வழக்கமான பார்லி ஒயின் செய்முறையில் மிகச்சிறிய விசேஷமான தானியங்கள் இருப்பதைக் கற்றுக்கொள்வது ஆச்சரியமாக இருக்கலாம். இது வெளிறிய மால்ட்டிலிருந்து வெளியாகும், இது வெளிறிய ஏலியைப் பயன்படுத்தும் அதே பொருள். முழு சுவை மற்றும் பணக்கார நிறமானது தானியத்தின் அளவு (பெரும்பாலும் 2x வெளிர் ஆலி மற்றும் 2.5x பில்நெர்னெர்) ஆகியவற்றில் இருந்து வருகிறது. இது வேகமான மற்றும் சர்க்கரை நிறைய caramelizes இது கொதி நீளம், நிறம் மற்றும் சுவை ஆழமாக்கும்.

100 மடங்கு IBU க்கும் அதிகமாக, சமன் செய்வதற்கும் இது பெரிதும் நம்பப்படுகிறது !

குறிப்பு குறிப்புகள்:

பார்லி ஒயின், அதன் ஆங்கில வேர்கள் இருந்து அமெரிக்காவில் ஒரு பாணியில் தீவிர நகர்வு மற்றொரு உதாரணம். பிரிட்டிஷ் பார்லி ஒயின் ஆல்கஹால் குறிப்புகள் மற்றும் குறிப்பிடத்தகுந்த ஆனால் அதிகமான சொந்த ஹாப்ஸைக் குறிப்பதில்லை.

அமெரிக்கன் பதிப்புகள் மால்ட் சுவை மற்றும் ஆல்கஹால் போலவே பெரியவை ஆனால் சிட்ரஸ் அமெரிக்கன் ஹாப்ஸின் ஒரு அதிசயமான சேவையும் உள்ளது, எனவே மிகுந்த உணர்ச்சி மிகுந்த நம்பிக்கையுடன் உள்ளது, குறிப்பாக இளம் வயதினரிடையே.

உணவு இணைப்பு:

பல வழிகளில் பார்லி ஒயின் பீர் உலகின் கோக்னாக் ஆகும். இது வெற்றிகரமாக ஜோடியாக இருக்கலாம் ஆனால் அது தனியாக தனியாக இருக்க வேண்டும் என்பதாகும்.

பிரேவரின் புள்ளிவிவரங்கள்:

• IBU : 35-120 +
• OG : 1.080 - 1.120+
• FG: 1.018 - 1.030+

முயற்சி செய்ய பிராண்ட்கள்:

• இளம் பழைய நிக்
• JW லீ வின்டேஜ் ஹார்வெஸ்ட் ஆல்
• சியரா நெவாடாவின் பிக்ஃபூட்
• ஆங்கர் பழைய ஃபோகார்ன் ஆல்