ஹனுக்கா உணவு

ஹனுக்கா என்பது யூத தேசிய உயிர் மற்றும் மத சுதந்திரத்தின் சந்தோஷமான கொண்டாட்டம். ஹனுக்காவின் போது, ​​பல குடும்பங்கள் உறவினர்களையும் நண்பர்களையும் மெனோராவை வெளிச்சம் போட்டு, பாடல்களை பாடுகின்றன, பாடல்களைப் பாடுகின்றன, பரிமாற்ற பரிசுகளை வழங்குகின்றன, பாரம்பரிய ஹனுக்கா உணவு, குறிப்பாக லட்கிஸ் (உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை) அனுபவிக்கின்றன. மெனோராவில் உள்ள எட்டு மெழுகுவர்த்திகளை ஒளியின் ஒளியாகக் கருதுவதால், ஒரே இரவில் மெனோசாவில் புனித ஆலயத்தில் போதிய எண்ணெயை வைத்திருப்பதைப் பிரதிபலிக்கிறது, அது எட்டு இரவுகளுக்கு எரிகிறது.

இதனால், எண்ணெய் ஹனுக்கா கொண்டாட்டத்தில் ஒரு முக்கிய அம்சமாக இருக்கிறது மற்றும் பாரம்பரிய உணவை சமையல் செய்வதில் ஒரு பெரிய பங்கு வகிக்கிறது.

பாரம்பரிய வறுத்த உணவுகள்

ஈடில் உள்ள லேட்ஸ்க்கை மற்றும் எபிரெயில் உள்ள லெவிவோட் என்ற வறுத்த உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் , மிகவும் பிரபலமான ஹனுக்கா உணவு. அவர்கள் வெங்காயம், முட்டை, மாவு மற்றும் பதனிடப்படாத கலப்பு உருளைக்கிழங்கு, பின்னர் சிறு துண்டுகளாக உருவாகி , எண்ணையில் பொறித்தனர். மிருதுவான latkes பக்கத்தில் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் applesauce பணியாற்றினார்.

பாரம்பரிய latkes உருளைக்கிழங்கு செய்யப்பட்ட போது, ​​இன்று பாரம்பரிய latkes செய்முறையை பல படைப்பு திருப்பங்கள் காணலாம். நீங்கள் கொஞ்சம் வித்தியாசமாக ஏதாவது தேடுகிறீர்களானால், பல சர்வதேச ரீதியிலான ஈர்க்கப்பட்ட latke ரெசிப்கள் உள்ளன, அனைத்தையும் curried இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு latkes இருந்து scallion pancakes to உருளைக்கிழங்கு latkes செய்ய. இந்த தற்கால லாட்ஜ் சமையல் பல பூசணி, காலிஃபிளவர் மற்றும் மொராக்கோ மசாலா கலப்பு ரஸ் எல் ஹானவுட் போன்ற பல்வேறு பொருட்கள் கொண்டுள்ளது.

ஹனுக்காவின் இன்னொரு வறுத்த எண்ணெய் சுவையானது ஆழமான வறுத்த, ஜெல்லி நிரப்பப்பட்ட டோனட்ஸ் ஆகும், இது சுக்கானியோட் என்று அழைக்கப்படுகிறது, இவை பாரம்பரியமாக ஹனுக்காவில் இஸ்ரேலில் அனுபவித்து மகிழ்ச்சியடைந்து உலகம் முழுவதும் குழந்தைகளால் நேசிக்கப்படுகின்றன.

பாரம்பரிய இறைச்சி பட்டி

ஹனுக்கா மெனொராவை ஒளிரச்செய்த பிறகு, நீங்களும் உங்கள் விருந்தினர்களும் பாரம்பரிய உணவுக்கு உட்கார்ந்திருப்பார்கள், குறிப்பாக வெள்ளிக்கிழமை இரவு (சப்பாத்) ஹனுக்காவில். பிரிஸ்கேட் என்பது யூத விடுமுறை அட்டவணையில் இடம்பெற்ற ஒரு பிரபலமான உணவாகும், மேலும் ஹனுக்கா குளிர்காலத்தில் குளிர்காலத்தில், இந்த மெதுவாக சமைக்கப்பட்ட வெட்டு இறைச்சி ஒரு இதயம், வெப்பமயமாதல் மற்றும் வரவேற்பு டிஷ் ஆகும்.

பல சமையல்காரர்கள் ஒரு வறுத்த கோழி மற்றும் அவற்றின் latkes மற்றும் ஒரு பச்சை காய்கறி ஆகியவையும் அடங்கும்.

நீங்கள் பெட்டிக்கு வெளியில் ஒரு பிட் வெளியில் சிந்திக்க விரும்பினால், ஒரு F யில் இருந்து சமையல் சிலவற்றை முயற்சி செய்யுங்கள் , பூனைக்குட்டான ஹனுக்கா மெனு மெருகூட்டல், சாக்லேட் உருளைக்கிழங்கு லட்க்ஸ், ருசியான காய்கறி காய்கறி, மற்றும் வறுக்கமுடியாத பசேல் இனிப்புகளை உள்ளடக்கியது.

பாரம்பரிய பால் பட்டி

ஒரு ஹனுக்கா உணவு பாரம்பரியம் பால் பொருட்கள், குறிப்பாக சீஸ், சாப்பிடுவதால், யூத நாயகி ஜூடித் (Yehudit) நினைவுகூறுகையில், அவரது வீட்டில் பாலாடையின் உதவியுடன் ஒரு முக்கியமான இராணுவ வெற்றியைப் பாதுகாக்க உதவியது. நீங்கள் ஒரு பால் ஹனுக்கா கட்சி பட்டி தயார் செய்ய விரும்பினால், கீரை tidbit appetizers, வறுக்கப்பட்ட சால்மன், மிளகு, சீஸ் மற்றும் sugared pecan சாலட், அல்லது கீரைகள் மற்றும் ஆடு சீஸ் கொண்டு பீற்று ரிசொட்டோ சமையல் கருதுகின்றனர். அவுரிநெல்லிகள், சிவப்பு வெங்காயம் மற்றும் ஆடு சீஸ், அல்லது ஒரு கீரை, ஃபேஃபா மற்றும் காளான் பை ஆகியோருடன் ஒரு ரோல் ஆலிவ் எண்ணெய் செறிவூட்டப்பட்ட மேலோடு சுத்தமாக வைத்திருக்க வேண்டும்.

பாரம்பரிய இனிப்பு

ஹனூக்கா சர்க்கரை குக்கீகளிலிருந்து , கப்கேக் "மெனோராஸ்," பாரம்பரிய ஹனுக்கா டானட்ஸ் மற்றும் தற்காலிக கேக்குகள் ஆகியவற்றில் ஹனுக்கா இனிப்பு வகைகள் உள்ளன. நீங்கள் ஆலிவ் எண்ணெய் கேக் அல்லது நீங்கள் வேகவைத்த ஆலிவ் எண்ணெய் டோனட்ஸ் அல்லது ஹனுக்கா கிக் குக்கீகள் போன்ற வேறு ஏதாவது முயற்சி என்று சரியான வாய்ப்பு.