கிரேக்க மினி ஃப்ரைடாடாஸ்

ஃப்ரைடாடாஸ் இத்தாலியின் புகழ்மிக்க ஆமைலெட்டுகளின் உறவினர்கள். பொதுவாக அவர்கள் ஒரு பெரிய பான் செய்யப்படுகின்றன, ஆனால் அவர்கள் கம்பளிப்போர்வை டின்கள் செய்ய மிகவும் எளிதானது, மற்றும் இதன் விளைவாக அற்புதம் சுலபமான என்று சிறிய frittatas , ஒரு மதிய உணவு எடுத்து அவற்றை பெரிய செய்து. நீங்கள் அவர்களுக்கு முன் இரவை செய்யலாம் மற்றும் ஒரு நிமிடத்திற்கு 30 வினாடிகளுக்கு அவற்றை சுலபமாக அடுக்கி வைக்கலாம். இந்த சிற்றுண்டி கடிகளை மற்ற காலை உணவு உண்பருடன் பிரமாதமாக பணியாற்றலாம், அல்லது நீங்கள் அவற்றைப் பூர்த்தி செய்யும் சிற்றுண்டாக அவற்றைப் பெறலாம்.

இங்கு பயன்படுத்தப்படும் பருப்பு வகைகள் கிரேக்க மொழியாகும், ஆனால் நீங்கள் குளிர்சாதனப் பெட்டியில் உள்ள மூலிகைகள், காய்கறிகள், மற்றும் இதர சேர்க்க்களில் கலந்து கொள்ளலாம். துண்டுகளாக்கப்பட்ட பொடிகள், சமைக்கப்பட்ட அரிசிக்கு வறுத்த இறைச்சிக்காக பயன்படுத்த, ஃப்ரீடாடாக்கள் சிறந்த வழி. அது அதே நுட்பமாகும் ஆனால் சாத்தியக்கூறுகள் முடிவற்றவை. உங்கள் பிள்ளைகள் இதைப் பெற அனுமதிக்கட்டும், மேலும் ஃபிரிட்டாக்கள் அடுத்த பான் ஒரு நல்ல கூடுதலாக இருக்கலாம் என்று அவர்கள் நினைக்கிறார்கள்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (unsalted, பிரிக்கப்பட்டது)
• 1 கப் வெங்காயம் (பருப்பு)
• 1 கப் பெல் மிளகு (சிவப்பு, துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
• கோஷர் உப்பு சுவைக்க (அல்லது கரடுமுரடான உப்பு)
• கருப்பு மிளகு சுவை (புதிதாக தரையில்)
• 2 கப் காளான்கள் (பருப்பு)
• 1/2 டீஸ்பூன் உலர்ந்த ஆரஞ்சு
• 1/2 தேக்கரண்டி வறட்சியான தைம்
• 8 கூடுதல் பெரிய முட்டை
• 3/4 கப் ஃபாபா சீஸ் முறிந்தது

அதை எப்படி செய்வது

1. 350 ° F அடுப்பில் Preheat. கிரீஸ் ஒரு 12-கப் கம்பளிப்பூச்சி தகரம், அல்லது nonstick சமையல் தெளிப்பு கொண்டு தெளிப்பு.

2. நடுத்தர வெப்பத்தில் வெண்ணெய் ஒரு நடுத்தர வடை, வெப்பம் 1 தேக்கரண்டி. வெங்காயம் மற்றும் சிவப்பு மிளகு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பருவம், மற்றும் சமைக்க, வெங்காயம் தங்க பழுப்பு மற்றும் மென்மையான வரை 6 நிமிடங்கள் வரை அவ்வப்போது கிளறி. ஒரு தட்டில் அவற்றை மாற்றவும்.

3. நடுத்தர உயர் வெப்ப திரும்ப, மற்றும் அதே வாணலி உள்ள வெண்ணெய் மீதமுள்ள தேக்கரண்டி உருக மற்றும் காளான்கள், ஆர்கனோ, மற்றும் வறட்சியான தைம் சேர்க்க.

உப்பு மற்றும் மிளகு பருவம். காளான்கள் பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும் வரை சுமார் 8 நிமிடங்கள் தக்காளி, பின்னர் அவற்றை தட்டில் உள்ள காய்கறிகளுக்கு சேர்க்கவும்.

4. இதற்கிடையில், ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், துடைக்க முட்டை, மற்றும் முட்டைகளை சேர்த்து வெங்காயம் மற்றும் மிளகு கலவையை சேர்த்து சேர்த்து இணைக்க அசை. முட்டை கலவையுடன் ஒவ்வொரு மப்பிள் கோப்பையும் நிரப்ப ஒரு பெரிய ஸ்பூன் பயன்படுத்தவும்.

5. ஃப்ரைடாடாஸின் மேல் சமமாக சீஸ் தூவி, அடுப்பில் தின் வைக்கவும். ஃப்ரைடாடாக்கள் அமைக்கப்படும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், சீஸ் உருகப்பட்டு முழுமையானது தங்கம் சுமார் 15 நிமிடங்கள் ஆகும். அடுப்பில் இருந்து நீக்கவும், 2 நிமிடங்களுக்கு தக்காளியில் உட்காரவும், பின்னர் தகரத்தில் இருந்து பிரித்தாட்டங்களை நீக்க ஒரு வெண்ணெய் கத்தி பயன்படுத்தவும். அறை வெப்பநிலையில் அல்லது குளிர்ந்த சூடாக பரிமாறவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	109
மொத்த கொழுப்பு	8 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	4 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	2 கிராம்
கொழுப்பு	152 மிகி
சோடியம்	221 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	4 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	7 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)