புரூன்ஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் சிக்கன் (இறைச்சி)

தி கோஷெர் கார்னிவோரில் , ஜூன் ஹெர்ஷ் இந்த டிஷ் "புரூன்ஸ் சிம்மெஸ்ஸுடன் சிக்கன்" என்ற டப்ஸைப் பற்றிக் குறிப்பிடுகிறார், "ஒரு tsimmes ஒரு இடியா வார்த்தையாகும், இது ஒரு பெரிய வம்பு என மொழிபெயர்த்துள்ளது. சமையல் எண்ணில், இது ஒரு சுவையான உணவு வகைகளை குறிக்கிறது. இந்த கோழிக்குஞ்சுகள், உருளைக்கிழங்கின் பெரிய துண்டுகளாக, இனிப்பு ஸ்பூன் , பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் தேன் ஆகியவற்றை ஒன்றாகச் சேர்த்துக் கொள்கின்றன . . "

ஹெர்ஷ் குறிப்பிடவில்லை என்றால், இந்த செய்முறை கிட்டத்தட்ட வம்பு இல்லாததாக உள்ளது - நீங்கள் கோழிகளுக்கு பிரவுனிங் செய்து, எஞ்சியுள்ள மற்ற பொருட்களில் அசைப்பதன் மூலம், செய்முறை முக்கியமாக கைகளை அசைப்பது. நீங்கள் அதை அணிந்துகொள்வதற்கு விட்டு விடுங்கள், இனிப்பு, சுவையான, முற்றிலும் சுவையானது என்று அழகாக வெண்கலத்துடன், வீழ்ச்சியுடனான-எலும்பு-எலும்பு கோழிக்கு நீங்கள் வெகுமதி அளிக்கப்படுவீர்கள்.

மிரி ரெசிபி டெஸ்டிங் குறிப்புகள் மற்றும் குறிப்புகள்: ஹெர்ஷ் கோழி பிரவுனிங் பிறகு கொழுப்பு ஆஃப் கொட்டும் பரிந்துரைக்கிறது, ஆனால் உங்கள் பான் அளவு மற்றும் வடிவம் பொறுத்து, அது சூடான கொழுப்பு மூலம் splattered அல்லது கோழி ஒரு துண்டு இழந்து இல்லாமல் செய்ய தந்திரமான இருக்க முடியும். ஒரு எளிய விருப்பத்தை உறிஞ்சும் காகித துண்டுகள் ஒரு ஜோடி வரை wad உள்ளது, இடுக்கி அவற்றை அடைய, மற்றும் உருகிய கொழுப்பு வரை sop அவற்றை பயன்படுத்த வேண்டும்.

நீங்கள் இன்னும் தயார்படுத்தப்படுவதைக் குறைக்க விரும்பினால், ரஸ்செட்களுக்குப் பதிலாக நீங்கள் கண்டுபிடிக்கக்கூடிய மிகச் சிறிய குழந்தை அல்லது பைண்டிங் உருளைக்கிழங்குகளைப் பயன்படுத்தவும். வெறும் சுத்தம் மற்றும் செய்முறையை அவற்றை சேர்க்க - தலாம் அல்லது வெட்டி தேவை இல்லை, அவர்கள் ஒரு நல்ல வழங்கல் செய்ய!

அதை ஒரு உணவு தயாரிக்கவும்: இந்த ஒரு பானை டிஷ் ஒரு உணவை மாற்றிவிட உங்களுக்கு அதிக தேவையில்லை. ஒரு எளிய பச்சை சாலட் அல்லது கேமலேலிஸ் வெங்கன், ஃபென்னல், மற்றும் காளான் சூப் ஆகியவற்றின் கிண்ணத்தில் தொடங்குங்கள். இஞ்சியுடன் வறுத்த ப்ரோக்கோலி ஒரு பக்கத்துடன் கோழிக்குச் சேவை செய் . அமேசிங் முழு தானிய யூத ஆப்பிள் கேக் ஒரு துண்டு கொண்டு உணவு முடிக்க. அல்லது, நீங்கள் ஒரு பசையம் இல்லாத (அல்லது பாஸ்ஓவர் நட்பு) சிகிச்சை தேவை என்றால், சாக்லேட் ஹால்நெட்டை அடைத்த தேதிகள் மற்றும் காபி அல்லது தேநீர் தேர்வு.

KOSHER CARNIVORE இலிருந்து 2011 ஆம் ஆண்டு ஜூன் மாதம் Hersh. செயின்ட் மார்ட்டின்ஸ் பத்திரிகையின் அனுமதி மூலம் மறுபதிவு செய்யப்பட்டது. அனைத்து உரிமைகளும் பாதுகாக்கப்பட்டவை. Amazon.com இல் கடினமான அல்லது டிஜிட்டல் வடிவமைப்பில் ஆன்லைனில் கிடைக்கும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 (3 1 / 2- முதல் 4 பவுண்டுகள்) கோழி, 8 துண்டுகளாக வெட்டவும் (பின்னர் அரைவரிசைகளை வெட்டவும் அல்லது உங்களுடைய விருப்பமான கோழிப் பாகங்களின் சமமான அளவு)
• 4 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
• கோஷர் உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
• 1/2 கப் சிவப்பு ஒயின் (அல்லது கோழி பங்கு)
• 2 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை
• 2 தேக்கரண்டி தேன்
• 2 கப் அடுப்பு prunes
• 2 russet உருளைக்கிழங்கு (சுமார் 3/4 பவுண்டு), உரிக்கப்பட்டு, பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி (இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மாற்ற முடியும்)

அதை எப்படி செய்வது

1. காகித துண்டுகள் கொண்டு கோழி வறண்ட பாதாம். ஒரு பெரிய மூச்சுக் குழாயில் எண்ணெயை சூடாக்கவும் . சிறிது நேரம் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கோழி, பானை சேர்க்கவும், மற்றும் அனைத்து பக்கங்களிலும் பழுப்பு நடுத்தர வெப்ப மீது, சுமார் 15 நிமிடங்கள்.

2. கொழுப்பை உறிஞ்சி, 1 கப் தண்ணீர், மது (அல்லது பங்கு, பழுப்பு சர்க்கரை, தேன் மற்றும் கொடிமுந்திரி சேர்த்து, உப்பு மற்றும் மிளகு பருவத்தை பருகவும், கொதிக்கவைக்கவும். 1 மணிநேரம்.

3. 1 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு, 1 கப் சூடான நீரை மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும். உருளைக்கிழங்கு 45-60 நிமிடங்கள் சமையல், அல்லது உருளைக்கிழங்கு-டெண்டர் வரை. பருவம் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைத்து பரிமாறவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	1521
மொத்த கொழுப்பு	75 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	18 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	34 கிராம்
கொழுப்பு	380 மிகி
சோடியம்	502 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	88 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	5 கிராம்
புரத	124 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)