இந்த மைத்ரே டி ஹோட்டல் வெண்ணெய் சாஸ் செய்முறையானது உன்னதமான மைட்ரே டி ஹோட்டல் வெஸ்டரின் சூடான பதிப்பாகும். இந்த மூலிகை வெண்ணெய் சாஸ், புதிய எலுமிச்சை சாறு ஒரு பிட் கொண்டு உதைத்து, சற்று சுவையாக மீன் ஒரு பிரகாசமான அழகுக்காக செய்கிறது. இது பாரம்பரியமாக கோழிகளுடன் பணியாற்றவில்லை என்றாலும், இந்த சுவையானது வெண்ணெய் சாஸ் வறுத்த கோழி மற்றும் ஸ்காட்டிப்போர்டு தட்டி ஒரு ஸ்க்ராம்ப்டியஸ்ரீ பணக்கார சிக்கலான சேர்க்கிறது. சமையலறையில் வழக்கத்திற்கு மாறாக இருப்பது!
இந்த சுவையான வெண்ணெய் சாஸ் செய்முறையை 1/2 கப் சாஸ், தோராயமாக 4 முதல் 6 சேமிக்கும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 8 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (1 குச்சி)
- 1/8 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு
- 2 தேக்கரண்டி வோக்கோசு (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு (புதியது சிறந்தது)
அதை எப்படி செய்வது
- குறைந்த வெப்பத்தில் அமைக்கப்பட்ட ஒரு சிறிய பாணியில் அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக உருக வைக்கவும்.
- மீன் மீது சூடான வெண்ணெய் சாஸ் பரிமாறவும்.
- மாற்றாக, வெண்ணெய் சாஸ் ஒரு துண்டு மற்றும் வெட்டப்பட்ட துண்டுகளாக வெட்டவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 412 |
| மொத்த கொழுப்பு | 46 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 29 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| கொழுப்பு | 122 மி.கி. |
| சோடியம் | 11 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 1 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |