பேட் தாய் சாஸ் செய்ய மிகவும் எளிதானது, மற்றும் இந்த எளிய செய்முறையை அதை எப்படி சொல்ல வேண்டும். பேட் தாய் நூடுல்ஸ் உலகெங்கிலும் மிகவும் பிரபலமாகி வருகின்றன, நீங்கள் சரியான பொருட்களால் எளிதில் வீடுகளில் தயாரிக்க முடியும். நல்ல பேட் தாய் சாஸ் முக்கிய புளிப்பு உள்ளது. தாமரைண்ட் என்பது ஒரு வகை வெப்பமண்டல பழம், இது காய்களில் வரும். புளிக்கரை வாங்குவதற்கான சிறந்த வழி ஒரு தயாரிக்கப்பட்ட பேஸ்ட் (ஆசிய அல்லது இந்திய உணவு அங்காடிகளில் ஜாடி அல்லது குப்பி மூலம் கிடைக்கும்).
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 முதல் 1.5 தேக்கரண்டி
- சுவைக்க புளிப்பு பேஸ்ட்
- 1/4 கப் கோழி பங்கு
- 3 தேக்கரண்டி
- மீன் குழம்பு
- 1 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்
- 1/2 முதல் 1 தேக்கரண்டி
- மிளகாய் சாஸ் , அல்லது 1/3 முதல் 3/4 தேக்கரண்டி. காய்ந்த மிளகு, ருசிக்க
- 1/8 தேக்கரண்டி தரையில் வெள்ளை மிளகு
- 3 முதல் 4 தேக்கரண்டி பனை சர்க்கரை அல்லது பழுப்பு சர்க்கரை
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு கப் உள்ள அனைத்து பொருட்கள் வைக்கவும் மற்றும் புளிப்பு பேஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரை (நீங்கள் புளிப்பு புளிப்பு அவுட் சமாளிக்க சர்க்கரை நிறைய வேண்டும் என்பதை நினைவில் இரு) கலைக்க அசை. சுவை-சோதனை போது, பின்வரும் குறிப்புகள் மனதில் வைத்து: சிறந்த முடிவுகளை அடைவதற்கு, உங்கள் திண்டு தாய் சாஸ் இனிப்பு, உப்பு மற்றும் புளிப்பு கடந்த தொடர்ந்து இனிப்பு சுவை வேண்டும்.
- அதிகப்படியான சர்க்கரை சேர்த்து உண்ணலாம் அல்லது உப்பு சேர்க்க வேண்டும். சாஸ் இந்த நேரத்தில் கிட்டத்தட்ட மிகவும் வலுவான சுவை என்று நினைவில், ஆனால் ஒரு முறை நூடுல்ஸ் முழுவதும் விநியோகிக்கப்படுகிறது, சுவை சரியான இருக்கும்.
- உங்கள் பேட் தாய் சாஸ் இப்போது பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது, அல்லது 2 வாரங்கள் வரை ஒரு சீல் கொள்கலன் உள்ள குளிர்சாதன பெட்டியில் அதை சேமிக்க.
குறிப்பு: இந்த செய்முறையை 2/3 கப் பேட் தாய் சாஸ் (பாட் தாய் 1 பேட் போதும், 9 முதல் 4 அவுன்ஸ் நூடுல்ஸ் வரை 2 முதல் 4 பேர் வரை)
சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் சேர்மான வேறுபாடுகள்
இந்த சாஸ் பாட் தாய் தயாரித்தல் உதவிக்குறிப்புகள்: உண்மையான-ருசி பாத் தாய், அவர்கள் அரிசி நூடுல்ஸ் (பதிலாக கொதிக்கும் பதிலாக) மென்மையாக வரை ஆனால் இன்னும் நிறுவனம் மற்றும் சிறிது "முறுமுறுப்பான", பின்னர் அவர்களை வறுக்கவும் சாஸ். நறுக்கப்பட்ட வேர்கடலை அல்லது புதிய களிம்புடன் இந்த உணவைப் பிடுங்கவும். தாய் தேயிலை தேயிலை அல்லது ஒரு இஞ்சி சேமமில்லில் தேநீர் சேர்த்து குளிர் அல்லது குழாய் சூடாக பரிமாறவும். கூடுதல் வெப்பத்திற்கு மிளகாய் சாஸ் சேர்க்கவும்.
பேட் தாய் எப்படி செய்ய முழுமையான வழிமுறைகளை, செய்முறையை இந்த எளிதாக பேட் தாய் பார்க்க, அல்லது கிளாசிக் பேட் தாய் செய்முறையை . வெங்கன் பாட் தாய், எங்கள் சைவ பான் தாய் செய்முறையை பார்க்க.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 58 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 1,326 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 14 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |